Акцент на типе (Пребиотики, Пробиотики, Аминокислоты и белки, Омега-3 жирные кислоты, Витамины, Минералы, Каротиноиды, Растительные экстракты и фитохимические вещества, Специальные углеводы и волокна, Другие); Тип формы (Сухая, Жидкая); Применение (Пищевые продукты, Напитки, Средства личной гигиены, Корма для животных, Диетические добавки, Другие) и Регион/Страна

В 2020 году объем мирового рынка нутрицевтических ингредиентов был оценен в 160 миллиардов долларов США, и ожидается, что к 2027 году он достигнет 227 миллиардов долларов США, демонстрируя повышенный среднегодовой темп роста в 7% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.). Ключевыми факторами, обуславливающими рост рынка нутрицевтических ингредиентов во всем мире, являются рост спроса на обогащенные продукты питания в связи с растущим вниманием потребителей к здоровью, наличие полезных вариантов питания в соответствии с потребностями потребителей и т. д. По данным Министерства сельского хозяйства США, расходы на продукты питания в таких странах, как Соединенные Штаты, Соединенное Королевство, Канада и Южная Корея, в 2020 году составили около 2595, 1951, 2294 и 1501 соответственно, что больше, чем 2478, 2295, 2239 и 1675 в 2015 году. Кроме того, рост числа случаев хронических заболеваний во всем мире и требования к обогащению продуктов питания, предъявляемые правительственными организациями, выступают в качестве катализатора роста отрасли. Растущее число случаев хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа, способствует росту производства нутрицевтических продуктов. По данным Международного агентства по изучению рака (IARC), у 1 из 5 человек в мире в течение жизни развивается рак, и 1 из 11 женщин умирает от рака. Растущая распространенность заболеваний приводит к росту спроса на здоровые варианты, такие как нутрицевтики. По данным Международного совета по информации о продуктах питания (IFIC), в 2009 году 87%, а в 2011 году 89% потребителей в США согласились с тем, что определенные продукты питания имеют полезные для здоровья свойства, выходящие за рамки их основного питания.
ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ PDF
Растущая база гериатрического населения с более высокой предрасположенностью к различным возрастным заболеваниям, таким как рак, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, гипертония и т. д., является основной причиной, которая ускоряет рост спроса на нутрицевтические ингредиенты для здорового питания и надлежащего питания. Например, по данным Организации Объединенных Наций, в 2017 году численность населения мира в возрасте 60 лет и старше составила 962 миллиона человек, и ожидается, что к 2050 году она достигнет почти 2,1 миллиарда человек.
Мировой рынок продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия, 2016-2021 гг. (в миллиардах долларов США)

Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC и Ajinomoto Co., Inc и т. д. являются одними из ведущих игроков, работающих на рынке нутрицевтических ингредиентов. Этими игроками было предпринято несколько слияний и поглощений, а также партнерств, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Выводы, представленные в отчете
«Среди типов пробиотики занимают основную долю»
В зависимости от типа рынок делится на пребиотики, пробиотики, аминокислоты и белки, омега-3 жирные кислоты, витамины, минералы, каротиноиды, растительные экстракты и фитохимические вещества, специальные углеводы и волокна, другие (хондроитин, глюкозамин и полиолы). Сегмент пробиотиков занял значительную долю рынка и захватил XX% доли рынка на мировом рынке нутрицевтических ингредиентов в 2020 году. Кроме того, в ближайшие годы рынок будет демонстрировать резкий рост из-за растущей осведомленности среди конечных пользователей в отрасли. Тем не менее, аминокислоты и белки будут демонстрировать стремительный рост в течение прогнозируемого периода 2021-2027 гг.
«Среди типов форм сухой сегмент будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от типа формы рынок делится на сухой и жидкий. Сухой сегмент занял основную долю рынка и доминировал на рынке в 2020 году. Тем не менее, жидкий сегмент появится в течение прогнозируемого периода и будет демонстрировать значительный среднегодовой темп роста в течение предстоящего периода.
«Среди применений сегмент диетических добавок будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от применения рынок делится на продукты питания, напитки, средства личной гигиены, питание для животных, диетические добавки и другие. Сегмент продуктов питания занял основную долю рынка и доминировал на рынке в 2020 году. Более того, рынок этого сегмента достигнет XX млн долларов США к 2027 году. Тем не менее, сегмент диетических добавок будет демонстрировать самый высокий среднегодовой темп роста в течение предстоящих лет.
«Северная Америка представляет собой один из крупнейших рынков нутрицевтических ингредиентов»
Для лучшего понимания динамики рынка нутрицевтических ингредиентов был проведен подробный анализ различных регионов по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Северная Америка доминировала на рынке и генерировала ведущую долю доходов в 2020 году из-за изменения образа жизни и растущего спроса на пищевые добавки.
Причины покупать этот отчет:
Варианты настройки:
Рынок нутрицевтических ингредиентов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка нутрицевтических ингредиентов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа спроса на нутрицевтические ингредиенты в основных регионах. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка нутрицевтических ингредиентов. После предположения и подтверждения рыночных данных посредством первичных интервью мы применили восходящий/нисходящий подход для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология описана ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено детальное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка нутрицевтических ингредиентов из внутренних источников компаний, таких как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, базы данных третьих сторон и другие надежные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка нутрицевтических ингредиентов мы провели детальный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли рынка по типу, форме и применению для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, — это применение и форма. Кроме того, был проведен анализ на уровне регионов и стран для оценки общего распространения нутрицевтических ингредиентов по всему миру.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели детальный факторный анализ для оценки текущего размера рынка нутрицевтических ингредиентов. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как рост спроса на обогащенные продукты питания, рост числа случаев хронических заболеваний во всем мире и рост стареющего населения и т. д. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в индустрии нутрицевтических ингредиентов по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка: на основе практических данных, полученных на основе вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на рынке нутрицевтических ингредиентов и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: для оценки и прогнозирования рынка различным факторам был присвоен вес, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
Подтверждение размера и доли рынка
Первичное исследование: были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела и региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Данные, полученные в результате первичного исследования, были объединены с вторичными данными, что превратило информацию в практические выводы.
Распределение первичных участников по различным регионам

Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка нутрицевтических ингредиентов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа, формы и применения рынка нутрицевтических ингредиентов.
Основная цель исследования рынка нутрицевтических ингредиентов
В исследовании были точно определены текущие и будущие тенденции рынка нутрицевтических ингредиентов. Инвесторы могут получить стратегические сведения для обоснования своего решения об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив платформу для участника отрасли для использования неиспользованного рынка, чтобы получить выгоду в качестве преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Клиенты, купившие этот товар, также купили