Рынок растительного молока: текущий анализ и прогноз (2021-2027 гг.)
Акцент на источнике (миндаль, соя, кокос, рис, другие); Формула (обычный, ароматизированный); Характер (органический, традиционный); Канал сбыта (Супермаркет/гипермаркет, Интернет-магазины, Специализированные магазины, Магазин шаговой доступности, Другие); Регион/Страна
Ожидается, что мировой рынок растительного молока будет демонстрировать повышенный среднегодовой темп роста (CAGR) примерно в 10% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.)
Растущий переход к веганской диете и развивающаяся экономика предоставляют значительные возможности для роста производителям растительного молока. По данным Veganbits, в мире проживает 7,53 миллиарда веганов, из которых 1,2 миллиарда проживают в Африке. Люди тянутся к вегетарианству по множеству причин, некоторые из которых включают религию, этическую мотивацию, здоровье, охрану окружающей среды, экономические факторы, неприязнь к мясу и культуру. Потребление растительной пищи - это просто тенденция для миллениалов и молодого поколения. Миллениалы и поколение Z составляют 30-32% населения соответственно, создавая огромный рыночный потенциал для растительной пищи. По данным Nielsen, 85% канадцев и 83% жителей Соединенных Штатов предпочитают растительную пищу животной
В Европе потребление растительных заменителей мяса составило 40% мирового рынка в 2019 году и, по прогнозам, вырастет на 60% к 2025 году, в основном из-за опасений за здоровье, продовольственную безопасность и благополучие животных. В США в 2019 году розничный рынок растительных продуктов рос в восемь раз быстрее, чем общий розничный рынок продуктов питания.
1/3 американцев активно сокращают потребление мяса и молочных продуктов. Новое исследование Ipsos Retail показало, что число американцев, придерживающихся растительной диеты, увеличилось почти на 9,6 миллиона за последние 15 лет. Это увеличение на 300% и почти 3% населения в Соединенных Штатах. Ожидается, что этот рост веганского населения будет стимулировать рынок растительного белка. По данным Plantproteins.co, розничные продажи растительных продуктов в США выросли на 11 процентов с 2018 по 2019 год, достигнув рыночной стоимости растительных продуктов в 4,5 миллиарда долларов.
Пищевой профиль различных видов молока (на 100 мл продукта)
Groupe Danone, Pacific Foods of Oregon, Inc., The Hain Celestial Group Inc., Turtle Mountain LLC, Vitasoy International Holdings Limited., Natura Foods, Freedom Foods Group Ltd., Earth’s Own Food Company Inc., Mc Cormick & Co., The Hershey Co и т. д. - вот некоторые из видных игроков, работающих на рынке растительного молока. Этими игроками было предпринято несколько M&A вместе с партнерствами, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Аналитическая информация, представленная в отчете
«Среди источников, сегмент соевого растительного молока занимает основную долю»
На основе источника рынок подразделяется на миндальный, соевый, кокосовый, рисовый и другие. Сегмент соевого растительного молока захватил основную долю рынка и доминировал на рынке в 2020 году. К 2027 году рынок этого сегмента достигнет XX млн долларов США. Растущая осведомленность о пользе соевого молока для здоровья среди потребителей приводит к растущему спросу на этот сегмент. По данным Американской кардиологической ассоциации, употребление в пищу продуктов, содержащих соевый белок, для замены продуктов с высоким содержанием животных жиров полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
«Среди рецептур ароматизированный сегмент захватит значительную долю рынка»
На основе рецептуры рынок подразделяется на обычный и ароматизированный. Обычный сегмент захватил XX% доли рынка и захватил рынок в XX млн долларов США в 2020 году. Тем не менее, ароматизированный сегмент будет свидетелем устойчивого среднегодового темпа роста в ближайшие годы
«Среди природы органический сегмент захватит значительную долю рынка в ближайшие годы»
На основе природы рынок сегментирован на органический и традиционный. Традиционный сегмент захватил основную долю рынка и доминировал на рынке. Тем не менее, с ростом располагаемого дохода и ростом осведомленности спрос на органическое молоко растет.
«Среди каналов продаж, сегмент гипермаркетов/супермаркетов захватит значительную долю рынка»
На основе канала сбыта рынок подразделяется на супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие. Сегмент супермаркетов и гипермаркетов захватил XX% доли рынка и захватил рынок в XX млн долларов США в 2020 году. Тем не менее, сегмент интернет-магазинов будет свидетелем устойчивого среднегодового темпа роста в ближайшие годы
«Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой один из крупнейших рынков растительного молока»
Для лучшего понимания динамики рынка растительного молока был проведен подробный анализ для различных регионов по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке и сгенерировал ведущую долю доходов в 2020 году из-за роста располагаемого дохода и растущего спроса со стороны людей с непереносимостью лактозы.
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает в себя анализ размера рынка и прогнозирования, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли
- Отчет представляет собой краткий обзор общей производительности отрасли с первого взгляда
- Отчет охватывает углубленный анализ выдающихся коллег по отрасли с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфель продуктов, стратегии расширения и последние разработки
- Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам
- Глубокий анализ отрасли на региональном уровне
Варианты настройки:
Рынок растительного молока может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка растительного молока были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа спроса на растительное молоко в основных регионах. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости рынка растительного молока. После предположений и подтверждения рыночных данных посредством первичных интервью мы использовали нисходящий/восходящий подход для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология описана ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1. Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка растительного молока из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка растительного молока мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли по источникам, типу, форме, каналам сбыта для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, - это тип и канал сбыта. Был проведен дальнейший анализ на уровне регионов и стран для оценки общего распространения растительного молока по всему миру.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка растительного молока. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как рост располагаемого дохода, рост спроса со стороны людей с непереносимостью лактозы и т. д. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в отрасли растительного молока по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка: На основе практически применимых выводов, полученных в результате вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на рынке растительного молока и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли распределения и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон, был присвоен вес. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. нисходящий/восходящий подход, для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
- Размер рынка отрасли с точки зрения стоимости (доллары США) и темпы распространения растительного молока на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разбивки и разделения сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на рынке растительного молока с точки зрения предлагаемых услуг. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Подтверждение размера и доли рынка
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела и руководители регионального отдела, руководители страны и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Вклад, полученный в результате первичного исследования, был объединен с вторичными результатами, что превратило информацию в практически применимые выводы.
Разделение первичных участников по разным регионам
Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка растительного молока. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях источников, типов, форм, каналов сбыта рынка растительного молока.
Основная цель исследования рынка растительного молока
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции растительного молока. Инвесторы могут получить стратегические выводы, чтобы основывать свое усмотрение для инвестиций на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка для получения выгоды в качестве преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка растительного молока в стоимостном выражении (доллары США). Кроме того, проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области источников, типов, форм, каналов сбыта
- Определение и анализ нормативно-правовой базы для индустрии растительного молока
- Проанализировать цепочку создания стоимости, связанную с присутствием различных посредников, а также проанализировать поведение клиентов и конкурентов в отрасли
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка растительного молока для основных стран
- Основной регион, исследованный в отчете, включает Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир.
- Профили компаний рынка растительного молока и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания устойчивости на быстрорастущем рынке
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на типе продукции (Крупная бытовая техника {Холодильники, Стиральные машины, Кондиционеры, Посудомоечные машины, Прочее}, Мелкая бытовая техника {Кофеварки, Очистители воздуха, Кухонные плиты и пароварки, Приборы личной гигиены, Прочее}); Канал сбыта (Гипермаркеты и супермаркеты, Фирменные магазины, Магазины электроники, Онлайн-платформы, Прочее); и Страна.
November 7, 2025
Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на продукте (шейкер Кобблер, бостонский шейкер, французский шейкер и другие); Материал (нержавеющая сталь, стекло, пластик и другие); Объем (малый {менее 500 мл}, средний {500 мл - 1000 мл} и большой {более 1000 мл}); Канал сбыта (онлайн и офлайн); Применение (индивидуальное и коммерческое); и Регион/Страна
November 6, 2025
