Рынок холодильников для подготовки продуктов: текущий анализ и прогноз (2024-2032)
Акцент на типе (холодильники для подготовки продуктов под прилавок, холодильники для подготовки продуктов с разделочной поверхностью, холодильники для подготовки продуктов с мега-верхней частью); применение (коммерческие кухни, рестораны и кафе, кейтеринговые службы, универмаги, прочее); и регион/страна
Размер и прогноз рынка холодильников для подготовки продуктов
Объем рынка холодильников для подготовки продуктов в 2023 году оценивался примерно в 8 миллиардов долларов США и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста около 5% в течение прогнозного периода (2024-2032 годы) благодаря росту индустрии общественного питания.
Анализ рынка холодильников для подготовки продуктов
Холодильники для подготовки продуктов также известны как столы для подготовки продуктов; они представляют собой тип холодильного оборудования, используемого на коммерческих кухнях. К ним относятся изделия с холодильным отсеком, интегрированным с рабочей поверхностью внизу. Они поддерживают продукты при надлежащей температуре, делая наиболее используемые продукты легко доступными. Большинство холодильников для подготовки продуктов можно найти в ресторанах и предприятиях общественного питания, они могут включать двери из нержавеющей стали/другие внешние поверхности и могут содержать несколько ящиков/контейнеров для ингредиентов.
Кроме того, организации инвестируют в технологические решения, такие как разработка новых моделей с более эффективными механизмами энергосбережения, особыми средствами терморегулирования и цифровыми интерфейсами. Они также уделяют особое внимание соблюдению строгих нормативных требований к безопасности пищевых продуктов посредством проектирования продуктов, гарантирующего правильное хранение продуктов. Кроме того, компании инвестируют в настраиваемые решения для удовлетворения конкретных потребностей различных предприятий общественного питания, повышая операционную эффективность и универсальность. В 2024 году японский производитель Hoshizaki заплатил 28 миллионов долларов США за 25% акций Fogel Company Inc., производителя коммерного холодильного оборудования, расположенного в Республике Панама. Приобретение акций через дочернюю компанию Hoshizaki в США является первым шагом в процессе, в результате которого компания приобретет до 51% от общего числа акций в течение следующих трех лет.
Тенденции рынка холодильников для подготовки продуктов
В этом разделе обсуждаются основные рыночные тенденции, влияющие на различные сегменты рынка холодильников для подготовки продуктов, выявленные нашими экспертами по исследованиям.
Холодильники для подготовки продуктов с мега-верхней частью преобразуют отрасль
Холодильники для подготовки продуктов с мега-верхней частью занимали значительную долю рынка в 2023 году. Их расширенная емкость для хранения и многочисленные отсеки для ингредиентов делают их незаменимыми на загруженных коммерческих кухнях, таких как кухни ресторанов быстрого обслуживания, которые быстро распространяются из-за растущего спроса на удобные блюда быстрого приготовления. По данным Министерства торговли и промышленности Индии, в январе 2022 года экспорт продукции в сегментах «Готовый к употреблению (RTE)», «Готовый к приготовлению (RTC)» и «Готовый к подаче (RTS)» зарегистрировал среднегодовой темп роста в 10,4% с 2011-12 по 2020-21 год. Индия экспортировала конечных пищевых продуктов на сумму более 2,14 миллиарда долларов США в 2020-21 финансовом году. Универсальность и организованная планировка устройств с мега-верхней частью повышают операционную эффективность, сокращают время подготовки и обеспечивают безопасность пищевых продуктов, что является критическими факторами в конкурентной индустрии общественного питания.
Северная Америка лидирует на рынке в 2023 году.
Северная Америка является важным фактором развития рынка холодильников для подготовки продуктов благодаря активному расширению индустрии общественного питания и увеличению распространенности ресторанов быстрого обслуживания (QSR). В 2022 году все остальные предприятия общественного питания показали наибольший рост (19,5 процентов) продаж по сравнению с ресторанами полного обслуживания (17,3 процента) и предприятиями с ограниченным обслуживанием (12,6 процента), согласно данным USDA за 2023 год. Сильный акцент региона на безопасности пищевых продуктов и строгие нормативные требования заставляют операторов общественного питания инвестировать в высококачественные холодильные решения для обеспечения соответствия требованиям и обеспечения безопасности потребителей. Технологические достижения в области холодильного оборудования, такие как энергоэффективные модели и инновационные холодильные решения, также играют важную роль в росте рынка, привлекая экологически сознательных потребителей и предприятия, стремящиеся сократить эксплуатационные расходы. Сложившаяся инфраструктура и высокая покупательная способность североамериканских потребителей еще больше стимулируют внедрение передовых холодильных установок для подготовки продуктов в регионе. По данным USDA за 2023 год, предприятия общественного питания и розничной торговли продуктами питания поставили продуктов питания примерно на 2,11 триллиона долларов США в 2021 году и на 2,39 триллиона долларов США в 2022 году. Из этой общей суммы 1,16 триллиона долларов США было поставлено предприятиями общественного питания в 2021 году и 1,34 триллиона долларов США в 2022 году. В 2022 году предприятия полного обслуживания поставили продукции на 463 миллиарда долларов США, а предприятия с ограниченным обслуживанием — на 468 миллиардов долларов США.
Обзор отрасли холодильников для подготовки продуктов
Рынок холодильников для подготовки продуктов является конкурентным, с несколькими глобальными и международными игроками. Ключевые игроки принимают различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, а также слияния и поглощения. Некоторые из основных игроков, действующих на рынке: Daikin, Haier Group, True Manufacturing Co., Inc., Empura – Food Service Equipment, LLC., Turbo Air Inc., Beverage-Air, DELFIELD, VICTORY REFRIGERATION, HOSHIZAKI LANCER PTY LTD, Nella Online.
Новости рынка холодильников для подготовки продуктов
30 мая 2024 года Daikin Industries, Ltd. объявила о партнерстве с Miura. В рамках этого партнерства Daikin инвестирует в Miura и приобретет 4,67% ее непогашенных акций, а Miura инвестирует в Daikin Applied Systems Co., Ltd., дочернюю компанию Daikin, и приобретет 49% акций компании. Это партнерство ориентировано на обширный ассортимент энергосберегающих и экологически безопасных продуктов Daikin, связанных с кондиционированием воздуха, холодильным оборудованием и отоплением, при одновременном использовании инженерных возможностей, накопленных Daikin Applied Systems.
17 мая 2024 года Haier представила разнообразную линейку продуктов, разработанных для удовлетворения меняющихся потребностей филиппинских потребителей. От революционного холодильника ALL FRESH до стиральной машины COLOR AI, последние инновации Haier меняют суть современной жизни, органично интегрируя передовые технологии для беспрецедентного удобства, поскольку мы превращаем жилую среду в будущее.
9 апреля 2024 года Haier объявила о запуске своей новейшей серии Vogue, красочной линейки холодильников со стеклянными дверями. Это захватывающее дополнение к обширной линейке продуктов Haier India предлагает потребителям возможность персонализировать свою кухню с помощью ряда красочных холодильников со стеклянными дверями. Ориентируясь на эстетику, дизайн и универсальность, новая серия предлагает широкий спектр вариантов, включая двухдверные конвертируемые Side by Side, трехдверные конвертируемые side-by-side, верхние и нижние холодильники.
31 января 2023 года GE Appliances (GEA), компания Haier, представила новейшие полностью интегрированные холодильники с нижними морозильными камерами в рамках своих брендов Monogram и CAFÉ. Доступные в конфигурациях как с французскими дверями, так и с одной дверью, эти модели расположены заподлицо с корпусом и оснащены шарнирными петлями для создания современного вида высокого класса. Кроме того, они могут похвастаться средним конвертируемым ящиком с несколькими настройками температуры и емкостью почти три кубических фута, которую можно настроить в зависимости от того, что необходимо хранить — от холодных напитков до мяса и мороженого.
6 июля 2022 года HOSHIZAKI CORPORATION (далее Hoshizaki) объявила, что все необходимые процедуры для приобретения Brema Group S.p.A. (далее Brema), о котором было объявлено 18 января 2022 года, были завершены 1 июля 2022 года. Brema, итальянский производитель коммерческих льдогенераторов, активно расширяет свой бизнес в Италии, а также в Южной Европе, Восточной Европе и странах Ближнего Востока, используя свой широкий ассортимент продукции.
22 февраля 2020 года Haier объявила о выпуске 83 продуктов по категориям, а также о своих планах возглавить эру IoT в индустрии бытовой техники. Расширяя свой ассортимент в основных категориях, таких как холодильники, кондиционеры, стиральные машины, светодиодные телевизоры и другие, Haier продвигает свое видение 2020 года, чтобы укрепить свою приверженность индийскому рынку.
Обзор отчета по рынку холодильников для подготовки продуктов
Причины для покупки этого отчета:
- Исследование включает в себя анализ размеров рынка и прогнозирования, подтвержденный проверенными ключевыми отраслевыми экспертами.
- Отчет представляет краткий обзор общей эффективности отрасли с первого взгляда.
- Отчет содержит углубленный анализ видных отраслевых коллег с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, продуктовые портфели, стратегии расширения и последние разработки.
- Детальное изучение факторов, сдерживающих факторов, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Варианты настройки:
Глобальный рынок холодильников для подготовки продуктов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Помимо этого, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Методология исследования для анализа рынка холодильников для подготовки продуктов (2022-2032)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка холодильников для подготовки продуктов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения холодильников для подготовки продуктов в основных регионах мира. Для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка были проведены исчерпывающие вторичные исследования. Во-вторых, чтобы подтвердить эти идеи, были приняты во внимание многочисленные выводы и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости на глобальном рынке холодильников для подготовки продуктов. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы применили подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбиения рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология объясняется ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка холодильников для подготовки продуктов через внутренние источники компании, такие как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д., а также внешние источники, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка холодильников для подготовки продуктов мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и долей для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет по типу, применению и регионам. Далее были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка холодильников для подготовки продуктов. Кроме того, мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как тип, применение и регионы рынка холодильников для подготовки продуктов. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка холодильников для подготовки продуктов по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка: Основываясь на практических выводах, полученных в результате трех вышеуказанных шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на глобальном рынке холодильников для подготовки продуктов и долям рынка сегментов. Все требуемые доли в процентах, разбивки и сегментации рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка были назначены веса различным факторам, включая факторы роста и тенденции, сдерживающие факторы и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход сверху вниз/снизу вверх, чтобы прийти к прогнозу рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
- Размер рынка отрасли, в терминах выручки (USD), и уровень внедрения рынка холодильников для подготовки продуктов на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разбивки и сегментации рыночных сегментов и подсегментов
- Ключевые игроки на мировом рынке подготовительных холодильников с точки зрения предлагаемой продукции. Также стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке.
Проверка размера и доли рынка
Первичные исследования: были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители отделов продаж, руководители отделов маркетинга, руководители операций, региональные руководители, руководители стран и т. д.) во всех основных регионах. Результаты первичных исследований были затем обобщены, и был проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были объединены с вторичными данными, таким образом, информация была преобразована в практические идеи.
Разделение основных участников по различным регионам
Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка подготовительных холодильников. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций по типу, применению и регионам мирового рынка подготовительных холодильников.
Основная цель исследования мирового рынка подготовительных холодильников
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции мирового рынка подготовительных холодильников. Инвесторы могут получить стратегическую информацию для обоснования своих решений по инвестициям на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив участникам отрасли платформу для освоения неиспользованного рынка, чтобы извлечь выгоду из преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка подготовительных холодильников в стоимостном выражении (USD). Также проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов.
- Сегменты в исследовании включают области типа, применения и регионов.
- Определить и проанализировать нормативно-правовую базу для подготовительных холодильников
- Проанализировать цепочку создания стоимости, связанную с присутствием различных посредников, а также проанализировать поведение клиентов и конкурентов отрасли.
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка подготовительных холодильников для основного региона.
- Основные страны регионов, изученные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир
- Профили компаний на рынке подготовительных холодильников и стратегии роста, принятые игроками рынка для выживания на быстрорастущем рынке.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Часто задаваемые вопросы Часто задаваемые вопросы
Q1: Каков текущий размер и потенциал роста рынка холодильников для подготовки продуктов?
Q2: Какие факторы обусловливают рост рынка холодильников для подготовки продуктов?
Q3: Какой сегмент имеет наибольшую долю на рынке холодильников для подготовки продуктов по типу?
Q4: Какие основные тенденции на рынке холодильников для подготовки продуктов?
Q5: Какой регион будет доминировать на рынке холодильников для подготовки продуктов?
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Японский рынок травяного чая: текущий анализ и прогноз (2025-2033)
Акцент на типе продукта (однокомпонентный чай, травяные смеси и традиционные японские травы); форме (чайные пакетики, рассыпной чай, травяные чаи для употребления (RTD) и порошковый/растворимый травяной чай); каналу сбыта (магазины и внемагазинная торговля) и региону (Канто, Кансай, Тюбу и другие)
May 27, 2025
Рынок подержанной одежды в Индии: текущий анализ и прогноз (2025-2033)
Акцент на типе продукта (платья и топы, рубашки и футболки, свитера, пальто и куртки, джинсы и брюки, прочее); пол (мужская одежда, женская одежда, детская одежда, одежда унисекс); канал сбыта (онлайн-платформы, офлайн-магазины {комиссионные магазины, блошиные рынки, франчайзинговые магазины}) и регион/страна
May 7, 2025
