Рынок гидролизатов протеина: текущий анализ и прогноз (2021-2027)
Акцент на источнике (растительный, животный); форме (сухой, жидкий); применении (спортивное питание, пищевые добавки, прочее); процессе (ферментативный гидролиз, кислотный и щелочной гидролиз); регион/страна
ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ PDF
Глобальный рынок гидролизатов протеинасоставляетОжидается, что среднегодовой темп роста составит ~8% в течение прогнозируемого периода (2021-2027)
Спрос на гидролизат протеина во всем мире увеличивается в связи с повышением осведомленности потребителей о нехватке питательных веществ из-за неправильного потребления пищи, растущим числом людей, страдающих от недоедания, и т. д. Согласно исследованию Университета штата Орегон, около 75% населения США (в возрасте ≥1 года) не потребляют рекомендуемое количество фруктов, и более 80% не потребляют рекомендуемое количество овощей. Кроме того, почти 10% населения США испытывают дефицит питательных веществ. Дефицит витамина B6 наблюдается у 10,5% населения, а дефицит витамина D — у 8,1%, как показывают данные Центров по контролю и профилактике заболеваний. Кроме того, в Гренландии в 2019 году насчитывалось 8,9% недоедающих людей, как показывает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
Кроме того, растущая непереносимость лактозы среди потребителей является одним из ключевых факторов, способствующих росту спроса на белковые продукты; следовательно, растущий спрос на гидролизат протеина. По данным Национального информационного центра по заболеваниям пищеварительной системы, от 30 до 50 миллионов американцев страдают непереносимостью лактозы, в том числе до 75% афроамериканцев и американских индейцев и 90% американцев азиатского происхождения.
Кроме того, изменение тенденции от животного белка к растительному белку способствует росту гидролизатов протеина. Согласно отчету PlantProteins.co, 6% потребителей в США придерживаются веганской диеты, что на 1% больше, чем в 2014 году. Эта диета содержит больше клетчатки и меньше холестерина и жира, чем всеядная диета, и имеет более высокие показатели в Индексе здорового питания.
Глобальное и региональное потребление продуктов питания на душу населения (ккал на душу населения в день)
AMCO Proteins, Arla Foods Ingredients Group P/S, Griffith Foods Inc., Kerry Inc., Tate & Lyle PLC, Royal DSM N.V., Nestle S.A, Glanbia PLC, FrieslandCampina, Classic Organic Chemicals и т. д. являются одними из выдающихся игроков, действующих на рынке гидролизатов протеина. Несколько слияний и поглощений, а также партнерств были предприняты этими игроками для предоставления клиентам инновационных продуктов.
ЗАПРОСИТЬ ИНДИВИДУАЛЬНУЮ НАСТРОЙКУ
Представленные в отчете сведения
«Среди источников сегмент растительного происхождения займет значительную долю рынка»
В зависимости от источника рынок разделен на растительный и животный. Животный сегмент захватил XX% доли рынка в 2020 году и доминировал на рынке. Спрос на животные гидролизаты протеина выше по сравнению с гидролизатами растительного происхождения из-за наличия высокого содержания белка в источниках животного происхождения по сравнению с их аналогами. Однако растущий переход к веганству будет способствовать спросу на гидролизат белка растительного происхождения
«Среди форм сегмент сухих форм доминировал на рынке в 2020 году»
В зависимости от формы рынок разделен на сухой и жидкий. Сегмент сухих форм захватил основную долю рынка и доминировал на рынке. Растущие исследования и разработки привели к достижениям в области биотехнологий и микробиологических исследований, что привело к производству улучшенной сухой формы ингредиентов на основе растительного белка.
«Среди областей применения сегмент спортивного питания займет значительную долю рынка»
В зависимости от применения рынок разделен на спортивное питание, пищевые добавки и прочее. Сегмент спортивного питания захватил XX% доли рынка в 2020 году. Однако сегмент пищевых добавок будет свидетелем значительного среднегодового темпа роста в предстоящие годы
«Среди процессов сегмент ферментативного гидролиза захватит значительную долю рынка»
В зависимости от процесса рынок разделен на ферментативный гидролиз, кислотный и щелочной гидролиз. Сегмент ферментативного гидролиза захватил XX% доли рынка в 2020 году. Однако сегмент кислотного и щелочного гидролиза будет свидетелем значительного среднегодового темпа роста в предстоящие годы
«Северная Америка представляет собой один из крупнейших рынков гидролизатов протеина»
Для лучшего понимания внедрения на рынок гидролизатов протеина рынок анализируется на основе его присутствия в таких странах, как Северная Америка (Соединенные Штаты и Канада), Европа (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть APAC) и остальной мир. Регион Северной Америки захватил XX% рынка в отрасли гидролизатов протеина и получил доход в размере XX миллионов долларов США в 2020 году. Однако Азиатско-Тихоокеанский регион будет свидетелем самого высокого среднегодового темпа роста в предстоящие годы.
Причины для покупки этого отчета:
- Исследование включает в себя оценку размера рынка и анализ прогнозов, подтвержденные аутентифицированными ключевыми экспертами отрасли
- Отчет представляет собой краткий обзор общей производительности отрасли с первого взгляда
- Отчет охватывает углубленный анализ выдающихся отраслевых коллег с основным акцентом на ключевых финансовых показателях бизнеса, портфеле продуктов, стратегиях расширения и недавних разработках
- Детальное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Варианты настройки:
Рынок гидролизатов протеина может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка гидролизатов протеина были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа спроса на гидролизаты протеина в основных регионах. Были проведены исчерпывающие вторичные исследования для сбора исторических показателей рынка и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество выводов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка гидролизатов протеина. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы применили восходящий/нисходящий подход для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология объясняется ниже:
Узнайте больше о методологии исследования
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических размеров рынка гидролизатов протеина из внутренних источников компании, таких какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешних источников, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка гидролизатов протеина мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доле источников, форм, процессов и применений для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, - форма и применение. Дальнейший анализ на региональном и страновом уровнях был проведен для оценки общего внедрения гидролизатов протеина по всему миру.
Шаг 3: Факторный анализ:
После приобретения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка гидролизатов протеина. Далее, мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как растущее сознание здоровья, рост располагаемого дохода и т. д. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в отрасли гидролизатов протеина по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 этапов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке гидролизатов протеина и долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разбивки и разделы рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и подтверждены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка был присвоен вес различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка на период около 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных мировых рынках. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
- Размер рынка отрасли в стоимостном выражении (долл. США) и скорость внедрения гидролизата протеина на основных внутренних рынках
- Все процентные доли, разбивки и разделы сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на рынке гидролизата протеина с точки зрения предлагаемых услуг. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Проверка размера и доли рынка
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VPs, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционных отделов, региональные руководители, руководители стран и т. д.) по основным регионам. Затем результаты первичных исследований были обобщены и проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы с вторичными данными, превращая, таким образом, информацию в практические выводы.
Разбивка первичных участников по различным регионам
Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка гидролизата протеина. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях источника, формы, процесса и применения рынка гидролизата протеина.
Основная цель исследования рынка гидролизата протеина
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции рынка гидролизата протеина. Инвесторы могут получить стратегическое понимание для обоснования своих решений по инвестициям на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив платформу для участников отрасли, чтобы воспользоваться неиспользованным рынком и получить выгоду от преимущества первого игрока. Другие количественные цели исследований включают в себя:
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка гидролизата протеина в стоимостном выражении (долл. США). Кроме того, проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области источника, формы, процесса и применения
- Определение и анализ нормативной базы для отрасли гидролизата протеина
- Проанализировать цепочку создания стоимости, связанную с наличием различных посредников, а также проанализировать поведение клиентов и конкурентов отрасли
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка гидролизата протеина для основных стран
- Основные регионы, изученные в отчете, включают Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир.
- Профили компаний на рынке гидролизата протеина и стратегии роста, принятые игроками рынка для выживания на быстрорастущем рынке
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок подержанной одежды в Индии: текущий анализ и прогноз (2025-2033)
Акцент на типе продукта (платья и топы, рубашки и футболки, свитера, пальто и куртки, джинсы и брюки, прочее); пол (мужская одежда, женская одежда, детская одежда, одежда унисекс); канал сбыта (онлайн-платформы, офлайн-магазины {комиссионные магазины, блошиные рынки, франчайзинговые магазины}) и регион/страна
May 7, 2025
