Рынок вкусовых ингредиентов: текущий анализ и прогноз (2023-2030)

Акцент на типе (крахмалы, белки, дрожжи, глутамат натрия (MSG), другие); Источник (натуральный и синтетический); Применение (пищевые продукты и корма); Регион/Страна.

География:

Global

Последнее обновление:

Dec 2023

Рынок вкусовых ингредиентов
Рынок вкусовых ингредиентов

Ожидается, что рынок вкусовых ингредиентов зарегистрирует среднегодовой темп роста (CAGR) около 5,2% в период с 2022 по 2030 год.Ожидается, что рынок вкусовых ингредиентов зарегистрирует среднегодовой темп роста (CAGR) около 5,2% в период с 2022 по 2030 год. Вкусовые добавки – это усилители вкуса, которые изменяют вкус продуктов питания в процессе обработки для повышения качества продукции и срока годности. Эти пищевые добавки способствуют улучшению аромата, вкуса и вкусовых качеств пищевых продуктов. Эти вещества придают естественный ароматический вкус и обычно используются при производстве продуктов быстрого приготовления, мясных продуктов, питательных продуктов и специй. Растущий спрос на вкусовые ингредиенты можно объяснить растущим спросом на упакованные продукты быстрого приготовления, а также быстрой урбанизацией, которая становится все более привлекательной для инвесторов благодаря технологическим инновациям, способствующим проникновению на рынок.Например, в декабре 2019 года Angel Yeast Co. Ltd. запустила новое решение для улучшения вкуса на основе натуральных продуктов и напитков на растительной основе в Европе. Этот запуск продукта поможет компании укрепить свой портфель и увеличить свою клиентскую базу в Европе.. Кроме того, ожидается, что влияние западных пищевых привычек возрастет за счет повышения вкуса у нового поколения, и, следовательно, увеличения спроса на рынок вкусовых ингредиентов. Однако растущая осведомленность о негативных последствиях синтетических вкусовых ингредиентов, таких как MSG, является одним из ключевых факторов, сдерживающих рост этого рынка в развитых регионах, где потребители больше склоняются к натуральным ингредиентам, таким как экстракты дрожжей.


Ajinomoto ADR Representing One Ord Shs; AngelYeast Co., Ltd.; Archer-Daniels-Midland Co; Associated British Foods ADR; Cargill Incorporated; Givaudan ADR; Kerry Group PLC – ADR; Koninklijke DSM N.V.; Sensient Technologies Corp; Symrise - вот некоторые из ключевых игроков на рынке. Несколько слияний и поглощений наряду с партнерствами были предприняты этими игроками для предоставления клиентам высокотехнологичных и инновационных продуктов/технологий.


Анализ, представленный в отчете


“Среди типов, theглутамат натрия (MSG)категория составляла значительную долю рынка в 2020 году”


В зависимости от типа, рынок вкусовых ингредиентов сегментирован на крахмалы, белки, дрожжи, глутамат натрия (MSG) и другие. Сегмент глутамата натрия (MSG) занимал значительную долю рынка, и предполагается, что он будет быстро расти в течение прогнозируемого периода. Его использование помогает увеличить срок годности продукта и минимизировать содержание соли при приготовлении пищи.


“Среди источников, ожидается, что категория натуральных продуктов продемонстрирует значительный среднегодовой темп роста (CAGR) в течение прогнозируемого периода”


В зависимости от источника, рынок разделен на натуральный и синтетический. Натуральный сегмент занял значительную долю рынка, и ожидается, что он будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) в течение прогнозируемого периода. Более того, ожидается, что растущая осведомленность о медицинской пользе натуральных продуктов питания и прогресс в органических методах выращивания будут стимулировать спрос на натуральное питание и напитки.


“Среди применений, ожидается, что категория пищевых продуктов продемонстрирует значительный среднегодовой темп роста (CAGR) в течение прогнозируемого периода”


В зависимости от области применения, рынок разделен на пищевые продукты и корма. Сегмент пищевых продуктов занял значительную долю рынка, и ожидается, что он будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) в течение прогнозируемого периода. Это связано с высоким потреблением вкусовых ингредиентов, таких как MSG, а также экстрактов дрожжей, в многочисленных пищевых целях, таких как упакованные закуски и замороженные продукты.


Охват отчета о рынке вкусовых ингредиентов


Рынок вкусовых ингредиентов
Рынок вкусовых ингредиентов

“Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода”


Азиатско-Тихоокеанский регион является основным рынком для индустрии вкусовых ингредиентов из-за крупномасштабного потребления вкусных закусок, супов и обработанных мясных продуктов. Азиатско-Тихоокеанский регион — это развивающаяся экономика на рынке, которая, как ожидается, создаст возможности для многих других производителей продуктов питания в регионе.Например, стремительное потребление лапши в развивающихся странах, таких как Китай и Индия, из-за увеличения числа работающих специалистов, напряженного образа жизни и растущего молодого населения. Такие страны, как Китай, потребляют большие количества MSG, особенно в секторе HoReCa. Большинство брендов лапши включают MSG, крахмал и дрожжевой экстракт, поэтому растущий спрос на лапшу быстрого приготовления и аналогичные продукты быстрого приготовления, как ожидается, увеличит темпы роста рынка вкусовых ингредиентов.


Причины купить этот отчет:



  • Исследование включает анализ размеров рынка и прогнозирование, подтвержденные аутентифицированными ключевыми отраслевыми экспертами.

  • Отчет представляет собой краткий обзор общей производительности отрасли с первого взгляда.

  • Отчет содержит углубленный анализ выдающихся отраслевых коллег с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфель продуктов, стратегии расширения и последние разработки.

  • Подробное изучение факторов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.

  • Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.

  • Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.


Варианты настройки:


Глобальный рынок вкусовых ингредиентов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.



Содержание

Методология исследования для анализа мирового рынка вкусовых ингредиентов (2022-2030)


Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка вкусовых ингредиентов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения вкусовых ингредиентов в основных регионах мира. Были проведены исчерпывающие вторичные исследования для сбора исторических рыночных данных и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, чтобы подтвердить эти данные, были приняты во внимание многочисленные выводы и предположения. Более того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка вкусовых ингредиентов. После предположения и проверки рыночных данных с помощью первичных интервью мы применили восходящий/нисходящий подход к прогнозированию полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов соответствующей отрасли. Подробная методология объясняется ниже:


Анализ размера исторического рынка


Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:


Подробное вторичное исследование было проведено для получения исторических размеров рынка вкусовых ингредиентов из внутренних источников компании, таких какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.


Шаг 2: Сегментация рынка:


После получения исторических размеров рынка вкусовых ингредиентов мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и долей для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, - это тип, источник и применение. Далее были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.


Шаг 3: Факторный анализ:


После получения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка рынка вкусовых ингредиентов. Далее мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как растущий спрос на упакованные продукты быстрого приготовления и быстрая урбанизация и т. д. во всем мире. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом основных партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка вкусовых ингредиентов по всему миру.


Оценка и прогноз текущего размера рынка


Текущий размер рынка:Основываясь на практических выводах из указанных выше 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на мировом рынке вкусовых ингредиентов и доли рынка по сегментам. Все необходимые доли в процентах, разбивки и декомпозиции рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и подтверждены в ходе первичных интервью.


Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка были назначены весовые коэффициенты различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:



  • Размер рынка отрасли с точки зрения выручки (в долларах США) и уровень внедрения рынка вкусовых ингредиентов на основных рынках внутри страны

  • Все процентные доли, разбивки и декомпозиции сегментов и подсегментов рынка

  • Ключевые игроки на мировом рынке вкусовых ингредиентов с точки зрения предлагаемых решений. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке


Проверка размера и доли рынка


Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители отделов продаж, маркетинга, операционного управления и региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были объединены со вторичными результатами, что превратило информацию в практические выводы.


Разбивка первичных участников по различным регионам


Рынок вкусовых ингредиентов
Рынок вкусовых ингредиентов

Инженерия рынка


Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту мирового рынка вкусовых ингредиентов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа, источника и применения на мировом рынке вкусовых ингредиентов.


Основная цель исследования мирового рынка вкусовых ингредиентов


В исследовании были определены текущие и будущие тенденции мирового рынка вкусовых ингредиентов. Инвесторы могут получить стратегические идеи для обоснования своих решений об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя платформу для участников отрасли, чтобы использовать неиспользованный рынок для получения выгоды в качестве преимущества первого движителя. Другие количественные цели исследований включают в себя:



  • Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка вкусовых ингредиентов с точки зрения стоимости (USD). Кроме того, проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов

  • Сегменты в исследовании включают области типа, источника и применения.

  • Определение и анализ нормативно-правовой базы для отрасли рынка вкусовых ингредиентов.

  • Анализ цепочки создания стоимости с присутствием различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов отрасли.

  • Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка вкусовых ингредиентов для основного региона.

  • Основные страны регионов, изученные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир.

  • Профили компаний на рынке вкусовых ингредиентов и стратегии роста, принятые игроками рынка для выживания на быстрорастущем рынке.

  • Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.



Часто задаваемые вопросы Часто задаваемые вопросы

В1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста мирового рынка пикантных ингредиентов?

В2: Какие факторы способствуют росту мирового рынка пикантных ингредиентов?

В3: Какой сегмент занимает наибольшую долю мирового рынка пикантных ингредиентов по типу?

В4: Какие новые возможности существуют на мировом рынке пикантных ингредиентов?

В5: Какой регион будет доминировать на мировом рынке пикантных ингредиентов?

В6: Кто основные игроки, работающие на мировом рынке пикантных ингредиентов?

Связанные Отчеты

Клиенты, купившие этот товар, также купили

Рынок какао-масла: текущий анализ и прогноз (2021-2027)

Рынок какао-масла: текущий анализ и прогноз (2021-2027)

Акцент на тип (натуральное, дезодорированное, полудезодорированное); форма (блоки, порошок, жидкость); конечный пользователь (пищевая промышленность, фармацевтика, средства личной гигиены и косметика, прочее); канал сбыта (розничные магазины, супермаркеты/гипермаркеты, электронная коммерция, прочее); и регион/страна

July 24, 2025

Текущий анализ и прогноз рынка матрасов (2021–2027 гг.)

Текущий анализ и прогноз рынка матрасов (2021–2027 гг.)

Акцент на материале (пружинный блок, пена, латекс и другие); Тип (фирменные и нефирменные); Размер (односпальный, двуспальный, Queen-size и King-size); Канал распространения (офлайн и онлайн); Ценовой сегмент (эконом, средний, премиум и люкс); Применение (бытовое и коммерческое); а также регион и страна

July 24, 2025

Рынок электронной коммерции Мексики: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок электронной коммерции Мексики: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на категории продуктов (одежда и обувь, потребительская электроника и аксессуары, средства личной гигиены и косметика, спорт, отдых и хобби, дом и сад, ювелирные изделия и часы, книги, музыка и медиа, игрушки, бытовая техника и прочее); тип платформы (платформы торговых площадок, веб-сайты брендов, работающих напрямую с потребителем (D2C), и платформы социальной коммерции); и регион

July 4, 2025

Рынок HoReCa: Текущий анализ и прогноз (2024-2032)

Рынок HoReCa: Текущий анализ и прогноз (2024-2032)

Акцент на типе (Отели, Рестораны, Кафе и Пабы); Тип категории (Отдельное заведение, Сеть HoReCa); Регион/Страна

July 4, 2025