Рынок спирулины в продуктах питания и напитках: текущий анализ и прогноз (2024-2032 гг.)
Акцент на типе (твердая пища и напитки); применении (пищевая добавка, обогащение питательными веществами, краситель для пищевых продуктов и прочее); канале сбыта (онлайн и офлайн); и регионе/стране
Размер и прогноз рынка спирулины для продуктов питания и напитков
Объем рынка спирулины для продуктов питания и напитков оценивался примерно в 450 миллионов долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2024–2032 гг.) он будет расти с высокими среднегодовыми темпами роста около 9,5% из-за растущего спроса на растительные белковые добавки.
Анализ рынка спирулины для продуктов питания и напитков
В последние годы рынок спирулины для продуктов питания и напитков неуклонно рос благодаря повышению осведомленности о ее питательных преимуществах и тенденциях среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Спрос на продукты из спирулины обусловлен высоким содержанием в ней белка, богатым питательным составом и потенциальными преимуществами для здоровья, такими как повышение иммунной функции и повышение уровня энергии. Спирулина доступна в различных формах, включая порошки, капсулы, таблетки, а также в качестве ингредиента в функциональных продуктах питания и напитках. Ожидается, что рынок продолжит расширяться, поскольку все больше людей ищут натуральные растительные источники питания и на рынке появляется все больше продуктов. Ожидается, что рынок будет расширяться, поскольку в настоящее время люди все больше отдают предпочтение веганской диете.
Например, в августе 2023 года правительство индийского штата Харьяна объявило о внедрении продукта на основе спирулины для борьбы с недоеданием у детей с шестимесячным пилотным проектом, запланированным в округе Нух.
Кроме того, в ноябре 2022 года компания GNT расширила ассортимент зеленых пищевых красителей EXBERRY новым порошком, изготовленным из куркумы и спирулины, который предназначен для придания ярких, голубовато-зеленых оттенков в сухих и порошкообразных областях применения, таких как смеси для выпечки и приправы.
Также, в декабре 2021 года Ful запустила линейку безалкогольных миксеров под своим одноименным брендом в Великобритании. Каждый флакон в линейке Ful Spirulina Fizz, которая включает в себя ароматы белого персика, лимона и имбиря, лайма и мяты, содержит формулу пищевой добавки на основе бактерий — спирулины.
Тенденции рынка спирулины для продуктов питания и напитков
В этом разделе обсуждаются ключевые тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты рынка спирулины для продуктов питания и напитков, выявленные нашей командой экспертов по исследованиям.
Сегмент диетических добавок преобразует отрасль
Сегмент диетических добавок на рынке спирулины для продуктов питания и напитков на протяжении многих лет демонстрировал устойчивый рост, обусловленный различными факторами. Повышение осведомленности о здоровье и благополучии побудило потребителей искать питательные варианты. Спирулина, богатый питательными веществами суперпродукт, известна своим высоким содержанием белка, необходимыми витаминами (такими как B), минералами (такими как железо и магний) и антиоксидантами. Поскольку люди уделяют приоритетное внимание более здоровым привычкам питания, продукты, содержащие спирулину, становятся все более привлекательными. С ростом популярности растительных диет и проблем устойчивости потребители активно ищут альтернативы традиционным продуктам из спирулины, которые содержат много животного белка или оказывают значительное воздействие на окружающую среду. Спирулина, тип сине-зеленых водорослей, является устойчивым источником белка и других питательных веществ. Ее выращивание требует меньше земли и воды, чем традиционное животноводство, что делает ее экологически чистой. Эта широкая потребительская база способствует общему росту и устойчивости сегмента диетических добавок на рынке спирулины. Поскольку эти тенденции продолжают влиять на пищевые предпочтения, спрос на диетические добавки на основе спирулины будет и дальше расти, стимулируя будущий рост рынка и инновации в продуктах. Например, в ноябре 2023 года EverRoot, бренд добавок для собак от Nestlé Purina PetCare, в партнерстве с Лайлой Али, вышедшей на пенсию профессиональной боксершей, защитницей здоровья и главным исполнительным директором бренда LailaAliLifestyle.com, запустил новый формат мягких жевательных добавок для линейки бренда, которые сделаны со спирулиной для поддержания иммунного здоровья, тыквой для поддержания пищеварения и маслом печени трески для поддержания здоровья кожи.
Ожидается, что Северная Америка будет расти со значительными среднегодовыми темпами роста в течение прогнозируемого периода
В Северной Америке США занимают основную долю рынка. Основными факторами, стимулирующими рост рынка в стране, являются быстрая урбанизация региона, рост научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, рост инвестиций, растущая тенденция к растительному белку, инновационные запуски продуктов и наличие нескольких игроков рынка.
В августе 2023 года компания FUL Foods, амстердамский стартап в области пищевых технологий, создающий новую категорию экологически эффективного функционального питания, запустила свой первый продукт на рынок США — FULwater, естественно яркую синюю функциональную воду. Компания FUL Foods разработала революционный процесс, который перерабатывает CO2, превращая один из самых мощных источников питания на Земле, спирулину, в удобный и вкусный ингредиент для потребительских продуктов питания и напитков.
В сентябре 2022 года компания DIC Corporation инвестировала 9 миллионов долларов США в Earthrise, дочернюю компанию в США, и Hainan DIC, дочернюю компанию в Китае, производящую съедобные сине-зеленые водоросли спирулину и натуральный синий пищевой краситель LINABLUE.
Обзор индустрии спирулины для продуктов питания и напитков
Рынок спирулины для продуктов питания и напитков является конкурентным, с присутствием нескольких глобальных и международных игроков рынка. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для повышения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых типов продукции, географическое расширение, слияния и поглощения. Некоторыми из основных игроков, работающих на рынке, являются Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.
Новости рынка спирулины для продуктов питания и напитков
- В июле 2023 года израильский новатор в области пищевых технологий SimpliiGood by AlgaeCore Technologies представил аналог куриного шницеля, состоящий в основном из богатого белком ингредиента из микроводорослей — спирулины.
- В августе 2021 года компания Prolgae выпустила сладкий порошок спирулины и протеиновый батончик в Ченнаи, Индия, который на 100% является веганским.
- В июне 2021 года Robertet, французский поставщик натурального сырья и ароматизаторов, и Fleur de Vie, производитель сырья из микроводорослей, совместно выпустили высококачественное сырье из спирулины под названием Spirulin Safe.
Охват отчета о рынке спирулины для продуктов питания и напитков
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает анализ размеров рынка и прогнозирования, подтвержденный аутентифицированными ключевыми экспертами отрасли.
- Отчет представляет собой краткий обзор общих показателей отрасли с первого взгляда.
- Отчет охватывает углубленный анализ видных игроков отрасли с упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели типов, стратегии расширения и последние разработки.
- Подробное изучение драйверов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
- Глубокий анализ отрасли на региональном уровне.
Варианты настройки:
Глобальный рынок спирулины для продуктов питания и напитков может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности бизнеса, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Методология исследования анализа рынка спирулины в продуктах питания и напитках (2024–2032 гг.)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка мирового рынка спирулины в продуктах питания и напитках были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения спирулины в продукты питания и напитки в основных регионах мира. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости мирового рынка спирулины в продуктах питания и напитках. После предположений и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали подход «сверху вниз/снизу вверх» для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли, к которой он относится. Подробная методология описана ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1. Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка спирулины в продуктах питания и напитках из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации результатов деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.
Шаг 2. Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка спирулины в продуктах питания и напитках мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доле для различных сегментов и подсегментов в основных регионах. Основные сегменты, включенные в отчет, включают тип, применение, канал сбыта и регионы. Был проведен дальнейший анализ на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3. Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка спирулины в продуктах питания и напитках. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как тип, применение, канал сбыта и регионы рынка спирулины в продуктах питания и напитках. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска типов в секторе спирулины в продуктах питания и напитках по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка: на основе практически применимых выводов, полученных в результате 3 вышеуказанных шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на мировом рынке спирулины в продуктах питания и напитках и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: для оценки и прогнозирования рынка различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон, были присвоены веса. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, то есть подход «сверху вниз/снизу вверх», чтобы получить прогноз рынка на 2030 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
- Размер рынка отрасли в денежном выражении (доллары США) и темпы внедрения спирулины в продукты питания и напитки на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разбивки и разбивки сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на мировом рынке спирулины в продуктах питания и напитках с точки зрения предлагаемых типов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Подтверждение размера и доли рынка
Первичное исследование: были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководитель отдела продаж, руководитель отдела маркетинга, руководитель операционного отдела, региональный руководитель, руководитель страны и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Входные данные первичного исследования были объединены с вторичными данными, что позволило превратить информацию в практически применимые выводы.
Распределение первичных участников по разным регионам
Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка спирулины в продуктах питания и напитках. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа, применения, канала сбыта и регионов на мировом рынке спирулины в продуктах питания и напитках.
Основная цель исследования мирового рынка спирулины в продуктах питания и напитках
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции мирового рынка спирулины в продуктах питания и напитках. Инвесторы могут получить стратегическую информацию, чтобы основывать свое усмотрение для инвестиций на качественном и количественном анализе, выполненном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка, чтобы извлечь выгоду из преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка спирулины в продуктах питания и напитках в стоимостном выражении (доллары США). Также проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов.
- Сегменты в исследовании включают области типа, применения, канала сбыта и регионов.
- Определить и проанализировать нормативно-правовую базу для спирулины в продуктах питания и напитках
- Проанализируйте цепочку создания стоимости с участием различных посредников, а также проанализируйте поведение клиентов и конкурентов в отрасли.
- Проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка спирулины в продуктах питания и напитках для основного региона.
- Основные страны регионов, рассмотренные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир
- Профили компаний рынка спирулины в продуктах питания и напитках и стратегии роста, принятые участниками рынка для сохранения позиций на быстрорастущем рынке.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Часто задаваемые вопросы Часто задаваемые вопросы
Q1: Каков текущий размер рынка спирулины в сфере продуктов питания и напитков и его потенциал роста?
Q2: Каковы движущие факторы роста рынка спирулины в продуктах питания и напитках?
Q3: Какой сегмент имеет наибольшую долю на рынке спирулины в продуктах питания и напитках по типу?
Q4: Каковы новые технологии и тенденции на рынке спирулины в сфере продуктов питания и напитков?
Q5: Какой регион будет доминировать на рынке спирулины в сегменте продуктов питания и напитков?
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на типе продукции (Крупная бытовая техника {Холодильники, Стиральные машины, Кондиционеры, Посудомоечные машины, Прочее}, Мелкая бытовая техника {Кофеварки, Очистители воздуха, Кухонные плиты и пароварки, Приборы личной гигиены, Прочее}); Канал сбыта (Гипермаркеты и супермаркеты, Фирменные магазины, Магазины электроники, Онлайн-платформы, Прочее); и Страна.
November 7, 2025
Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на продукте (шейкер Кобблер, бостонский шейкер, французский шейкер и другие); Материал (нержавеющая сталь, стекло, пластик и другие); Объем (малый {менее 500 мл}, средний {500 мл - 1000 мл} и большой {более 1000 мл}); Канал сбыта (онлайн и офлайн); Применение (индивидуальное и коммерческое); и Регион/Страна
November 6, 2025
