Рынок стевии: текущий анализ и прогноз (2021-2027)
Акцент на типе фильтрации (цельный лист, порошок, жидкость, другое); применении (пищевая промышленность, напитки, молочные продукты и замороженные десерты, хлебобулочные и кондитерские изделия и подсластители для стола); и регионе/стране
Мировой рынок стевии оценивался примерно в 490 миллионов долларов США в 2020 году и, как ожидается, достигнет более 800 миллионов долларов США к 2027 году, демонстрируя повышенный среднегодовой темп роста (CAGR) ~8% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.). Стевия — это растение с естественным сладким вкусом, родом из Парагвая и Бразилии, но также выращивается в Японии и Китае. Это растение используется в качестве некалорийного подсластителя и растительной добавки, которая содержит мало калорий или не содержит их вообще. Это полезная альтернатива добавленному сахару во многих блюдах и напитках.
Распространенность ожирения и избыточного веса резко возрастает во всем мире и почти утроилась с 1975 года. Ожирение является одной из основных причин смерти во всем мире, поскольку люди, страдающие ожирением, подвержены многим серьезным заболеваниям и болезням. Например, по данным CDC, в Соединенных Штатах с начала пандемии до 18 ноября 2020 года произошло более 900 000 госпитализаций взрослых с COVID-19. По оценкам моделей, 271 800 (30,2%) из этих госпитализаций были связаны с ожирением. Кроме того, число людей с избыточным весом или ожирением достигло масштабов эпидемии, подпитывая растущие темпы неинфекционных заболеваний, включая по меньшей мере десять видов рака. Чрезмерное потребление сахара является одним из факторов, способствующих избыточному весу и ожирению из-за широкой доступности сахара. За последнее десятилетие мировое потребление сахара выросло примерно со 130 до 178 миллионов тонн. Следовательно, увеличивается число людей, склоняющихся к натуральным заменителям сахара, поскольку они слаще сахара и содержат меньше калорий, что, в свою очередь, способствует росту рынка стевии.
Однако соблюдение международных стандартов качества и правил в отношении продуктов-заменителей сахара и нестабильность цен на листья стевии являются одними из проблем, с которыми сталкивается рынок стевии, что препятствует росту этого рынка.
Страны с наибольшим числом диабетиков, 2019 год (в миллионах)
Ingredion Incorporated, Cargill, Tate & Lyle Plc, Archer Daniels Midland Company, Sunwin Stevia International Inc., S&W Seed Company, Stevia Corp, PureCircle Limited, Evolva Holdings SA, GLG Life Tech Corp — вот некоторые из известных игроков, работающих на рынке стевии. Эти игроки предприняли несколько слияний и поглощений, а также партнерских отношений, чтобы предоставить клиентам новые сорта стевии.
Аналитические выводы, представленные в отчете
«Среди типов, сегмент порошка занимает основную долю»
В зависимости от типа рынок делится на цельный лист, порошок, жидкость и другие. Сегмент порошка доминировал на рынке стевии и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в ближайшие годы, поскольку это один из самых популярных и широко доступных типов стевии на рынке во всем мире. Кроме того, высокоочищенная форма порошка стевии и повышенная сладость набирают все большую популярность среди потребителей, поскольку ее можно широко использовать для различных целей, таких как приготовление напитков, выпечки, десертов, соусов и многого другого.
«Среди применений, сегмент напитков занимает основную долю»
В зависимости от применения рынок подразделяется на продукты питания, напитки, молочные и замороженные десерты, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также столовые подсластители. В 2020 году на сегмент напитков приходилась самая высокая доля доходов, и ожидается, что он будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, поскольку растет использование стевии при разработке различных типов напитков. Кроме того, повышенное внимание многих игроков отрасли к включению стевии в качестве ингредиента привело к увеличению количества выпусков напитков со стевией. Например, в 2018 году Coca-Cola выпустила новый продукт Coke, подслащенный исключительно стевией (Stevia rebaudiana).
«Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой один из крупнейших рынков стевии»
Для лучшего понимания динамики рынка стевии был проведен подробный анализ для различных регионов по всему миру, включая Северную Америку (США, Канада и остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Испания, Великобритания, Италия и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть АТР), остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой крупный рынок для индустрии стевии и принес доход в размере XX миллионов долларов США в 2020 году благодаря растущему потреблению и производству стевии в азиатских странах.
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает в себя анализ размеров рынка и прогнозирования, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли
- Отчет представляет собой краткий обзор общих показателей отрасли с первого взгляда
- Отчет охватывает углубленный анализ видных отраслевых аналогов с уделением особого внимания ключевым финансовым показателям бизнеса, портфелю продуктов, стратегиям расширения и последним разработкам
- Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам
- Глубокий региональный анализ отрасли
Варианты настройки:
Глобальный рынок стевии может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности бизнеса, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка стевии были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа внедрения стевии в основных регионах мира. Было проведено тщательное вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка стевии. После предположения и проверки рыночных данных посредством первичных интервью мы применили нисходящий/восходящий подход к прогнозированию общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология описана ниже:
Анализ исторического размера рынка
Этап 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка стевии из внутренних источников компании, таких как годовой отчет и финансовая отчетность, презентации результатов деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отчеты по секторам, базы данных третьих сторон и другие надежные публикации.
Этап 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка стевии мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и долях различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, — это тип и применение. Был проведен дальнейший анализ на уровне стран для оценки общего распространения стевии во всем мире.
Этап 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка стевии. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как растущее распространение стевии в различных секторах. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе стевии по всему миру.
Оценка текущего размера рынка и прогноз
Определение текущего размера рынка: На основе практически применимых выводов, полученных на основе вышеуказанных 3 этапов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на рынке стевии и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон, были присвоены веса. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, то есть нисходящий/восходящий подход, чтобы получить рыночный прогноз примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
- Размер рынка отрасли в стоимостном выражении (доллары США) и темпы распространения стевии на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разбивки и разделения сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на рынке стевии с точки зрения предлагаемых продуктов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Подтверждение размера рынка и доли
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами общественного мнения (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отделов продаж, руководители отделов маркетинга, руководители операционных отделов и региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Вклад первичных исследований был объединен с вторичными данными, что превратило информацию в практически применимые выводы.
Разбивка основных участников в различных регионах
Инженерия рынка
Была применена техника триангуляции данных для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка стевии. Данные были разбиты на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа и применения рынка стевии.
Основная цель исследования рынка стевии
В исследовании были точно определены текущие и будущие тенденции рынка стевии. Инвесторы могут получить стратегические выводы, на которых можно основывать свое усмотрение для инвестиций, на основе качественного и количественного анализа, выполненного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определяли общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка, чтобы получить выгоду в качестве преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка стевии в стоимостном выражении (доллары США). Кроме того, анализ текущего и прогнозируемого размера рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области типа и применения.
- Определение и анализ нормативно-правовой базы для индустрии стевии
- Анализ цепочки создания стоимости, связанной с присутствием различных посредников, наряду с анализом поведения клиентов и конкурентов отрасли
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка стевии для основных регионов
- Основные регионы, изученные в отчете, включают Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир
- Профили компаний на рынке стевии и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания устойчивости на быстрорастущем рынке
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок средств для интимной гигиены в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на типе продукта (жидкое средство для умывания, пенка для умывания, салфетки, прочее); демографических данных (подростки, взрослые, беременные женщины, пожилые женщины); канале сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, аптеки/аптечные магазины, магазины повседневного спроса, онлайн-розница, прочее); и стране.
January 7, 2026
