Акцент на типе фильтрации (целый лист, порошок, жидкость, прочее); применение (пищевые продукты, напитки, молочные продукты и замороженные десерты, выпечка и кондитерские изделия, и настольные подсластители); и регион/страна
Мировой рынок стевии оценивался примерно в 490 миллионов долларов США в 2020 году и, как ожидается, достигнет более 800 миллионов долларов США к 2027 году, демонстрируя совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) ~8% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.).Стевия - это растение с естественным сладким вкусом, произрастающее в Парагвае и Бразилии, но также выращиваемое в Японии и Китае. Это растение используется в качестве непитательного подсластителя и травяной добавки, которая содержит мало калорий или не содержит их. Это полезная альтернатива добавлению сахара во многие блюда и напитки.
Распространенность ожирения и избыточного веса резко растет во всем мире и почти утроилась с 1975 года. Ожирение является одной из основных причин смерти во всем мире, поскольку люди с ожирением подвержены многим серьезным заболеваниям.Например, по данным CDC, в Соединенных Штатах с начала пандемии до 18 ноября 2020 года произошло более 900 000 госпитализаций взрослых с COVID-19. Модели оценивают, что 271 800 (30,2%) этих госпитализаций были связаны с ожирением.Кроме того, число людей с избыточным весом или ожирением достигло эпидемических масштабов, что подпитывает рост заболеваемости неинфекционными заболеваниями, включая не менее десяти видов рака. Чрезмерное потребление сахара является одним из факторов, способствующих избыточному весу и ожирению, что связано с широкой доступностью сахара.За последнее десятилетие мировое потребление сахара выросло примерно со 130 до 178 миллионов тонн.Следовательно, наблюдается увеличение числа людей, склоняющихся к натуральным заменителям сахара, поскольку они слаще сахара и содержат меньше калорий, что, в свою очередь, стимулирует рост рынка стевии.
Однако соблюдение международных стандартов качества и нормативных актов для продуктов-заменителей сахара и нестабильность цен на листья стевии являются некоторыми из проблем, с которыми сталкивается рынок стевии, что препятствует росту этого рынка.
Страны с наибольшим количеством диабетиков, 2019 год (в миллионах)
Ingredion Incorporated, Cargill, Tate & Lyle Plc, Archer Daniels Midland Company, Sunwin Stevia International Inc., S&W Seed Company, Stevia Corp, PureCircle Limited, Evolva Holdings SA, GLG Life Tech Corp являются некоторыми из видных игроков, действующих на рынке стевии. Несколько слияний и поглощений наряду с партнерскими отношениями были предприняты этими игроками, чтобы предоставить клиентам новые разновидности стевии.
Информация, представленная в отчете
«Среди типов, сегмент порошка занимает основную долю»
В зависимости от типа, рынок сегментирован на целый лист, порошок, жидкость и другие. Сегмент порошка доминировал на рынке стевии и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) в ближайшие годы, поскольку это один из самых популярных и широко доступных типов стевии на рынке во всем мире. Кроме того, высокоочищенная форма порошка стевии и повышенная сладость набирают все большую популярность среди потребителей, поскольку ее можно широко использовать для различных применений, таких как производство напитков, выпечки, десертов, соусов и многого другого.
«Среди применений, сегмент напитков занимает основную долю»
В зависимости от применения, рынок разделен на продукты питания, напитки, молочные продукты и замороженные десерты, выпечку и кондитерские изделия, а также настольные подсластители. Сегмент напитков обеспечил самую высокую долю выручки в 2020 году и, как ожидается, будет расти со значительным CAGR в течение прогнозируемого периода, поскольку наблюдается растущее использование стевии при разработке различных типов напитков. Кроме того, повышенное внимание многих игроков отрасли к включению стевии в качестве ингредиента привело к увеличению количества выпусков напитков со стевией.Например, в 2018 году Coca-Cola выпустила новый продукт Coke, который полностью подслащен стевией (Stevia rebaudiana).
«Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой один из крупнейших рынков стевии»
Для лучшего понимания динамики рынка стевии был проведен детальный анализ различных регионов мира, включая Северную Америку (США, Канада и остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Испания, Великобритания, Италия и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть АТР), остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион является основным рынком для индустрии стевии и принес доход в размере XX миллионов долларов США в 2020 году благодаря растущему потреблению и производству стевии в азиатских странах.
Причины для покупки этого отчета:
Варианты настройки:
Глобальный рынок стевии может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Помимо этого, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности бизнеса, поэтому не стесняйтесь связываться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка стевии были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения стевии в основных регионах мира. Были проведены исчерпывающие вторичные исследования для сбора исторических рыночных данных и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для проверки этих данных было принято во внимание множество выводов и допущений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости глобального рынка стевии. После предположения и проверки рыночных данных посредством первичных интервью мы применили подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбиения рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология объясняется ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Подробное вторичное исследование было проведено для получения исторического размера рынка стевии из внутренних источников компании, таких какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешних источников, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторического размера рынка стевии мы провели детальный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и доли для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, - это тип и применение. Дальнейший анализ на страновом уровне был проведен для оценки общего внедрения стевии во всем мире.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторического размера рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка стевии. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как растущее внедрение стевии в различных секторах. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом основных партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе стевии по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Оценка текущего размера рынка:Основываясь на практических данных, полученных из вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке стевии и долям рынка сегментов. Все требуемые доли процентов, разбивки и разбивки рынка были определены с использованием вышеуказанного вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка веса были присвоены различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход сверху вниз/снизу вверх, чтобы прийти к прогнозу рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Проверка размера и доли рынка
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами общественного мнения (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители по продажам, руководители по маркетингу, руководители операций и региональные руководители, руководители стран и т. д.) во всех основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены, и был выполнен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы со вторичными данными, что позволило преобразовать информацию в действенные выводы.
Разбивка первичных участников по различным регионам
Инженерное обеспечение рынка
Для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка стевии использовалась техника триангуляции данных. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа и применения рынка стевии.
Основная цель исследования рынка стевии
В исследовании были определены текущие и будущие рыночные тенденции стевии. Инвесторы могут получить стратегические идеи для обоснования своих инвестиционных решений на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя участникам отрасли платформу для освоения неиспользованного рынка, чтобы получить преимущество первого шага. Другие количественные цели исследований включают:
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Клиенты, купившие этот товар, также купили