Рынок экстрактов чая: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Размер и прогноз глобального рынка экстракта чая

В 2024 году объем глобального рынка экстракта чая оценивался в 3 214,81 млн долларов США и, как ожидается, будет расти с устойчивым среднегодовым темпом роста (CAGR) около 7,22% в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.) из-за растущего спроса потребителей на ингредиенты с чистой этикеткой и готовые к употреблению напитки.

Анализ рынка экстракта чая

Чай — второй по популярности напиток в мире. В традиционную эпоху чай использовался для лечения, а затем постепенно приобрел популярность среди потребителей и стал культурной практикой. Например, китайская чайная церемония — это способ выразить уважение старшим, гостеприимство и наладить социальные связи. В настоящее время чай является не только потребляемым напитком, но и используется во многих секторах и отраслях для разработки продуктов, таких как средства по уходу за кожей и приготовление лекарств. Однако экстракты чая наиболее предпочтительны для отраслей промышленности при подготовке продуктов. Благодаря наличию биоактивных соединений, таких как эпигаллокатехин галлат (EGCG) в высоких концентрациях. EGCG проявляет противовоспалительные, противоопухолевые и антиоксидантные свойства. Он помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, контролировать вес и регулировать обмен веществ. Пищевая промышленность и производство напитков предпочитают экстракт чая из-за его растворимой природы, которая придает продукту естественный цвет и вкус. Следовательно, он действует как питательное соединение и удовлетворяет требованиям программы чистой этикетки.

Тенденции глобального рынка экстракта чая

В этом разделе рассматриваются основные тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты глобального рынка экстракта чая, по мнению нашей команды экспертов-исследователей.

Технологический прогресс в методе экстракции

Среди основных тенденций на рынке экстракта чая наиболее заметным является технологический прогресс в методе экстракции. Благодаря передовым технологическим методам, таким как сверхкритическая экстракция CO2, ультразвуковая экстракция и мембранная технология, можно производить большое количество биоактивных соединений, таких как EGCG и катехины. Благодаря снижению горечи и уровня кофеина повышается чистота соединения. Например, PurTea производит хорошо растворимый и менее горький экстракт зеленого чая. Например, в июне 2024 года Taiyo International возобновила выпуск своего продукта Sunphenon TH30. Это экстракт зеленого чая, богатый L-теанином, который можно использовать в дополнительных продуктах питания, молочных продуктах и напитках.

Сегментация индустрии экстракта чая

В этом разделе представлен анализ ключевых тенденций в каждом сегменте отчета о глобальном рынке экстракта чая, а также прогнозы на глобальном, региональном и страновом уровнях на 2025-2033 годы.

Рынок экстракта зеленого чая доминирует на рынке экстракта чая

На основе типа экстракта рынок экстракта чая сегментируется на экстракт зеленого чая, экстракт черного чая, экстракт чая улун и другие. В 2024 году на рынке доминировал экстракт зеленого чая. Эти экстракты богаты антиоксидантами, противовирусными веществами и полифенольными соединениями, такими как эпигаллокатехин-3-галлат (ECGC).  Он помогает защитить клетки от повреждений, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, контролирует уровень метаболизма и снижает риск развития рака. Эти свойства повысили спрос на них среди людей. Кроме того, многие отрасли и сектора, такие как диетические добавки, фармацевтика и косметика, используют экстракт в своей продукции. Например, экстракт зеленого чая используется для приготовления капсул, таблеток и порошков для контроля веса в секторе диетических добавок. В то время как косметический сектор использовал экстракт в своих антивозрастных продуктах.

Сегмент порошка доминирует на рынке экстракта чая.

На основе формы рынок экстракта чая сегментируется на порошок, жидкость и капсулы. В 2024 году наибольшую долю рынка занимал сегмент порошка. Благодаря длительному сроку хранения, простоте транспортировки, эффективности хранения и универсальности его предпочитают отрасли и сектора. Пищевая промышленность и производство напитков используют порошковую форму в своей продукции, такой как смузи, энергетические напитки и чай со льдом, из-за ее растворимой природы. Кроме того, он улучшает цвет и вкус продукта. Нутрицевтическая и фармацевтическая промышленность предпочитают использовать экстракт в порошковой форме из-за его трансформируемой природы. Кроме того, потребители все чаще ищут добавки, которые легко носить с собой и которые обеспечивают точную дозировку для контроля веса, управления метаболизмом и повышения иммунитета.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на глобальном рынке экстракта чая

Азиатско-Тихоокеанский рынок экстракта чая доминировал на глобальном рынке экстракта чая в 2024 году и, по прогнозам, останется на этой позиции в течение прогнозируемого периода. Это связано с массовым производством и использованием чая, обеспечением непрерывного потока между потребителями и производителями, наличием сырья и удовлетворением потребностей различных отраслей, включая продукты питания и напитки, фармацевтику и нутрицевтику. Кроме того, чай является культурным продуктом этого региона, поскольку он является очень потребляемым продуктом среди населения. Эта тенденция способствует тому, что компании, производящие продукты питания и напитки, представляют новые продукты, связанные с чаем, такие как растворимый чай и молочные продукты, которые постепенно привлекут внимание потребителей. Например, в марте 2024 года правительство Индии выделило бюджет в размере 528,97 крор рупий на программу развития и продвижения чая. Планируется создать 800 групп самопомощи (SHGs) и 330 организаций производителей фермеров (FPOs), что еще больше улучшит ценность и объем. Кроме того, для содействия развитию рынка чая в глобальном масштабе правительство предоставит фонд в размере 72,42 крор рупий.

Китай занимал доминирующую долю на Азиатско-Тихоокеанском рынке экстракта чая в 2024 году

Китай лидирует на рынке экстракта чая благодаря крупномасштабному производству и развитой дистрибьюторской сети.  Рынок экстракта чая подпитывается мощной производственной инфраструктурой и благоприятными климатическими условиями. Это также обеспечивает непрерывный поток цепочки поставок. Кроме того, рынок стимулируют правительственные программы и частные инвестиции. Например, 25 июля провинция Чжэцзян в восточном Китае опубликовала руководящие принципы «Мнения по реализации об ускорении высококачественного развития чайной промышленности» для расширения процесса посадки чая. Благодаря использованию современных технологий, улучшению дистрибьюторской сети, усилению политической поддержки и надзору за отраслью рынок экстракта чая может быть значительно расширен. Кроме того, рост новых брендов напитков из-за растущего спроса на здоровые напитки увеличивает внутренние доходы от технологий экстракции чая и запуска новых продуктов. Например, в июле 2024 года Dayao Soda выпустила свой новый чай без сахара «Chayuan Xiang», изготовленный для экстракции сырых чайных листьев. Доступен в трех различных вкусах: обычный улун, улун из белой орхидеи и золотой улун из османтуса. 

Конкурентная среда рынка экстракта чая

Глобальный рынок экстракта чая является конкурентным, в нем участвует несколько глобальных и международных игроков. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, а также слияния и поглощения.

Ведущие компании по производству экстракта чая

Некоторые из основных игроков на рынке: Synthite Group, MartinBauer, Givaudan, Finlays, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF), Botanic Healthcare, Synergy Flavors, Inc. (Carbery Group), BLUEBERRYAGRO, Hälssen & Lyon и Cymbio Pharma Pvt Ltd.

Последние разработки на рынке экстракта чая

• В июле 2025 года Fresh Beauty выпустила свой новый продукт Fresh Black Tea Serum. Продукт, обогащенный экстрактом черного чая Mauritius, поможет уменьшить морщины и улучшить тон кожи.

• В 2024 году Shiseido выпустила добавки для красоты изнутри, содержащие экстракт женьшеня, экстракт зеленого чая и GABA, которые представляют собой питьевой продукт.

• В сентябре 2023 года Otsuka Pharmaceutical и Bonafide Health, LLC выпустили свой новый продукт Thermalla. Продукт содержит экстракт куркумина, экстракт зеленого чая без кофеина и экстракт спирулины. Продукт был разработан для улучшения здоровья женщин.

Обзор отчета о глобальном рынке экстракта чая

Причины купить отчет о рынке экстракта чая:

• Исследование включает анализ размеров рынка и прогнозирование, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли.

• В отчете вкратце представлен обзор общих показателей отрасли.

• В отчете представлен углубленный анализ видных представителей отрасли, в основном с упором на основные финансовые показатели, портфели типов, стратегии расширения и последние разработки.

• Подробное изучение факторов роста, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.

• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.

• Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.

Варианты настройки:

Глобальный рынок экстракта чая может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UnivDatos понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности; поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.