Рынок обработки UHT: текущий анализ и прогноз (2023-2030)
Акцент на операциях (прямой нагрев и непрямой нагрев); Тип (жидкий и полужидкий); Применение (молочные продукты, соки и прочее); и Регион/Страна
География:
Последнее обновление:
Mar 2024
В 2022 году мировой рынок обработки UHT оценивался в 327 миллионов долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2023-2030 гг.) он будет расти со среднегодовым темпом роста 8%.Рост спроса на продукты питания с более длительным сроком хранения, увеличение спроса на молоко и молочные продукты, а также расширяющееся использование процессов UHT для новых пищевых продуктов способствуют расширению мирового рынка обработки UHT. Внедрение технологии обработки UHT благоприятствует постоянным достижениям в науке и технике, которые продлевают срок хранения продуктов питания и напитков. Из-за быстрой порчи молока и творога, среди прочих молочных продуктов, обработка UHT быстро набирает популярность в молочной промышленности.Согласно статье Quartz, существуют различные типы процедур для продления срока хранения молока, обработка, которая была пастеризована или обработана при высокой температуре. Самый длительный срок хранения наблюдается у молока, обработанного при сверхвысокой температуре (UHT). Молоко UHT имеет срок хранения 12 месяцев при комнатной температуре. Сегодня самостабильное или UHT молоко составляет около 34% потребления жидкого молока, по данным Euromonitor International.
Некоторые из основных игроков, действующих на рынке, включают Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Аналитические данные, представленные в отчете
«Среди операций сегмент непрямого нагрева занимает большую долю рынка в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от операции рынок сегментирован на прямой нагрев и непрямой нагрев. Ожидается, что сегмент непрямого нагрева будет свидетелем наибольшей доли рынка в течение прогнозируемого периода с меньшими затратами на обработку и эксплуатацию (меньше насосов и аксессуаров, регенерация энергии) и меньшим количеством элементов управления, непрямая обработка имеет низкую скорость теплопередачи и более высокую скорость осаждения на поверхности, что требует частой очистки. Непрямая обработка доминировала на рынке из-за своей низкой стоимости и возможности использования в замкнутых пространствах.Например,, Блок UHT Tetra Pak обеспечивает молочные продукты обработкой при очень высокой температуре, работая при этом более интеллектуально и эффективно. Продукт следует хранить при комнатной температуре, а в асептическом блоке используется метод непрямого нагрева, в котором используется трубчатый теплообменник.
«Среди типов сегмент жидкостей будет самым быстрорастущим на рынке обработки UHT в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от типа, рынок сегментирован на жидкие и полужидкие. Сегмент жидкостей будет самым быстрорастущим на рынке обработки UHT в течение прогнозируемого периода, потому что обработка UHT часто стерилизует жидкие продукты, такие как молочные продукты, молоко и заменители молока. Рынок обработки UHT вырос больше в результате этого фактора. Поскольку жидкие напитки повышают уровень энергии, осведомленность потребителей о здоровье и благополучии, а также растущее желание четких этикеток и функциональности являются основными факторами, стимулирующими расширение.Например,Спрос на напитки на основе белка UHT растет во всем мире, согласно статье Алиссон Борхес де Соуза и др. за 2022 год. Потенциальная низкая стабильность этих продуктов во время обработки и хранения является постоянно большой проблемой для молочной промышленности. В этом контексте было оценено, может ли предварительный нагрев, гомогенизация и добавление кукурузного волокна снизить уровень седиментации молочных напитков UHT, содержащих эквивалентное количество казеинов к сывороточным белкам и около 10% масс./масс. белка.
«Среди применений сегмент молочных продуктов будет свидетелем самого высокого среднегодового темпа роста (CAGR) на рынке обработки UHT в течение прогнозируемого периода»
В зависимости от применения рынок сегментирован на молочные продукты, соки и прочее. Сегмент молочных продуктов будет свидетелем самого высокого CAGR в течение прогнозируемого периода. Портящиеся свойства молока и творога, среди прочих молочных продуктов, увеличивают популярность обработки UHT в молочной промышленности. Молочные продукты, обработанные UHT, помогают снизить расходы на холодильное хранение и логистику.Например,в 2022 году Dairy Farmers of America (DFA) объявила о приобретении двух предприятий по переработке продукции с продленным сроком хранения (ESL) у Smith Foods, расположенных в Ричмонде, штат Индиана, и Пасифике, штат Миссури, которые производят разнообразные молочные и немолочные напитки, мороженое и смеси для молочных коктейлей как для розничных, так и для предприятий общественного питания.
«Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке обработки UHT»
Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке обработки UHT в течение прогнозируемого периода из-за растущего производства и потребления молока среди строгих правил, положений и протоколов для местных производителей, что положительно влияет и поддерживает доминирование Азиатско-Тихоокеанского региона на мировом рынке обработки UHT.Например,в 2021 году GEA India получила новый заказ на поставку всей производственной линии UHT для Creamy Foods Ltd. в Уттар-Прадеше, Индия.
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает в себя определение размера рынка и анализ прогнозирования, подтвержденный проверенными ключевыми отраслевыми экспертами.
- Отчет представляет собой краткий обзор общих показателей деятельности отрасли с первого взгляда.
- Отчет содержит углубленный анализ выдающихся представителей отрасли с основным акцентом на ключевые финансовые показатели бизнеса, продуктовый портфель, стратегии расширения и последние разработки.
- Детальное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Варианты настройки:
Мировой рынок обработки UHT может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности бизнеса, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Методология исследования для анализа рынка обработки UHT (2023-2030)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка мирового рынка обработки UHT были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения рынка обработки UHT в основных регионах мира. Были проведены исчерпывающие вторичные исследования для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, чтобы подтвердить эти выводы, были приняты во внимание многочисленные результаты и допущения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости мирового рынка обработки UHT. После предположения и проверки рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбиения рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов соответствующей отрасли. Подробная методология объяснена ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Детальное вторичное исследование было проведено для получения исторических размеров рынка обработки UHT из внутренних источников компании, таких какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешних источников, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка обработки UHT мы провели детальный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и долей для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет, такие как операции, тип и применение. Далее были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели детальныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка обработки UHT. Кроме того, мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как операции, тип и применение рынка обработки UHT. Был проведен тщательный анализ сценариев со стороны спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка обработки UHT по всему миру.
Оценка текущего размера рынка и прогноз
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах, полученных в результате вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на мировом рынке обработки UHT и доли рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разделения и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка были присвоены веса различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка на 2028 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
- Размер рынка отрасли с точки зрения выручки (в долларах США) и уровень внедрения рынка обработки UHT на основных рынках внутри страны
- Все доли в процентах, разделения и разбивки сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на мировом рынке обработки UHT с точки зрения предлагаемой продукции. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Проверка размера и доли рынка
Первичное исследование:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители по продажам, руководители по маркетингу, руководители по операциям, региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены, и был выполнен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичного исследования были консолидированы со вторичными данными, тем самым превращая информацию в практические выводы.
Разделение участников первичного исследования по различным регионам
Инженерия рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка обработки UHT. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях эксплуатации, характера и применения на мировом рынке обработки UHT.
Основная цель исследования мирового рынка обработки UHT
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции мирового рынка обработки UHT. Инвесторы могут получить стратегическую информацию для обоснования своего решения об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив платформу для участников отрасли для освоения неиспользованного рынка, чтобы получить выгоду от преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка обработки UHT с точки зрения стоимости (в долларах США). Кроме того, проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области эксплуатации, характера и применения.
- Определение и анализ нормативной базы для обработки UHT
- Анализ цепочки создания стоимости, связанной с присутствием различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов в отрасли.
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка обработки UHT для основного региона.
- Основные страны регионов, изученных в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир.
- Профили компаний рынка обработки UHT и стратегии роста, принятые игроками рынка для выживания на быстрорастущем рынке
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Часто задаваемые вопросы Часто задаваемые вопросы
В1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста мирового рынка UHT-обработки?
В2: Каковы движущие факторы роста мирового рынка UHT-обработки?
В3: Какой сегмент имеет наибольшую долю мирового рынка UHT-обработки по типу эксплуатации?
В4: Какие новые технологии и тенденции наблюдаются на мировом рынке UHT-обработки?
В5: Какой регион будет доминировать на мировом рынке UHT-обработки?
В6: Кто является ключевыми игроками, работающими на мировом рынке UHT-обработки?
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок мини-ферментеров для пивоварения: текущий анализ и прогноз (2024-2032)
Акцент на материале (нержавеющая сталь, пластик и другие); емкости (малая (1-10 литров), средняя (10-30 литров) и большая (30-50 литров)); автоматизации (полностью автоматическая и полуавтоматическая); конечном пользователе (пивоварни, микропивоварни, пищевая промышленность и домохозяйства); и регионе/стране
April 15, 2025
Рынок подъемных рабочих платформ: текущий анализ и прогноз (2024–2032 гг.)
Акцент на тип продукта (коленчатые подъемники, ножничные подъемники, подъемники с атриумной конструкцией и другие); тип привода (ДВС и электропривод); высота подъема (менее 20 футов, 21–50 футов и более 50 футов); применение (строительство, коммунальное хозяйство, логистика и транспорт и другие); и регион/страна
March 31, 2025
