Thị trường Buttermilk Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Quy mô & Dự báo Thị trường Sữa bơ Ấn Độ

Thị trường Sữa bơ Ấn Độ được định giá khoảng 2.200 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 14,50% trong giai đoạn dự báo (2025-2033F), nhờ nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng và nhu cầu về đồ uống tự nhiên, chức năng, đang thúc đẩy thị trường sữa bơ.

Phân tích Thị trường Sữa bơ

Sữa bơ là phần còn lại sau khi bơ được làm từ kem thông qua quá trình khuấy, và ngày nay, nó thường được nuôi cấy bằng vi khuẩn axit lactic để tạo ra đồ uống. Ngoài ra, nó ít chất béo, chứa nhiều chất điện giải hữu ích và tốt cho tiêu hóa. Ở Ấn Độ, mọi người thêm gia vị và thảo mộc, hoặc uống nguyên chất và nó là một phần tiêu chuẩn của cả chế độ ăn uống ở nông thôn và thành thị.

Để đạt được tăng trưởng trên thị trường sữa bơ ở Ấn Độ, các công ty hiện đang bao gồm các sản phẩm như sữa bơ có hương vị và probiotic cho những người tiêu dùng chú ý nhiều hơn đến sức khỏe. Ngành công nghiệp đang giới thiệu các hệ thống chuỗi lạnh và các định dạng đóng gói thân thiện với môi trường khác nhau để tăng sự tiện lợi và thời hạn sử dụng của sản phẩm sữa bơ. Các nhà sản xuất đồ uống đang cung cấp sản phẩm thông qua các cửa hàng bán lẻ và trực tuyến mới, phân phối tại địa phương và bằng cách tiếp thị những ưu điểm làm mát và tiêu hóa của nó với các chiến dịch cụ thể theo khu vực. Hơn nữa, các sáng kiến ​​ngày càng tăng của chính phủ hỗ trợ ngành sữa thúc đẩy thị trường sữa bơ ở Ấn Độ.

Vào ngày 13 tháng 4 năm 2025, Bộ trưởng Hợp tác Liên minh tuyên bố rằng một biên bản ghi nhớ (MoU) đã được ký kết giữa Hội đồng Phát triển Sữa Quốc gia (NDDB) và Liên đoàn Sữa Hợp tác xã Madhya Pradesh (MPCDF). Hiện tại, năm mươi lăm triệu lít sữa được sản xuất ở Madhya Pradesh, chiếm chín phần trăm tổng sản lượng sữa của cả nước. Mục tiêu là nhanh chóng kết nối mọi nông dân của mọi ngôi làng với hợp tác xã sữa, đồng thời thực hiện các thỏa thuận như vậy để phô mai, sữa đông, sữa bơ, v.v., được làm từ sữa và bán, và nông dân nhận được lợi nhuận.

Xu hướng Thị trường Sữa bơ Ấn Độ

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường Sữa bơ Ấn Độ, theo phát hiện của nhóm chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Sự gia tăng của Cốc dùng một lần loại thực phẩm có thể tái chế

Các nhà sản xuất sữa bơ ở Ấn Độ đang chuyển sang sử dụng cốc dùng một lần có thể tái chế như một xu hướng thân thiện với môi trường. Thêm vào đó, nhận thức ngày càng tăng về các vấn đề môi trường, các thương hiệu đang phát triển bao bì vừa thân thiện với môi trường vừa thuận tiện cho việc sử dụng. Hơn nữa, nó được tạo ra cho những cư dân thành phố bận rộn thích đồ uống pha sẵn. Kết quả là, thương hiệu đạt được nhiều giá trị hơn đồng thời hỗ trợ các sáng kiến ​​của chính phủ tập trung vào bao bì bền vững trong ngành này.

Vào ngày 10 tháng 4 năm 2023, Sid’s Farm, một thương hiệu sữa trực tiếp đến người tiêu dùng (D2C) cao cấp có trụ sở tại Telangana, đã công bố ra mắt ‘Sữa bơ’ của mình trong một bao bì hoàn toàn mới, tiện lợi, như một lựa chọn lành mạnh và sảng khoái cho người tiêu dùng trong mùa hè sắp tới. Đóng gói trong cốc dùng một lần loại thực phẩm có thể tái chế 200 ml, Sữa bơ có giá 20 INR.

Phân khúc Ngành Sữa bơ

Phần này cung cấp phân tích về các xu hướng chính trong mỗi phân khúc của báo cáo thị trường Sữa bơ Ấn Độ, cùng với dự báo ở cấp khu vực và tiểu bang cho giai đoạn 2025-2033.

Thị trường sữa bơ probiotic dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo (2025-2033).

Dựa trên loại, thị trường được phân khúc thành sữa bơ nguyên chất, sữa bơ có hương vị, sữa bơ probiotic, bột sữa bơ và các loại khác. Trong số này, thị trường sữa bơ probiotic dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo (2025-2033). Sự chú ý ngày càng tăng đến sức khỏe đường ruột và đồ uống lành mạnh đang dẫn đến nhu cầu cao hơn đối với sữa bơ probiotic. Ngoài ra, với sự hiểu biết tốt hơn về mối liên hệ giữa hệ vi sinh vật đường ruột và khả năng miễn dịch, các công ty đang phát triển các sản phẩm có nhiều probiotic. Việc áp dụng cách tiếp cận tập trung vào sức khỏe giúp họ có thể đặt giá cao hơn và phát triển trong lĩnh vực sức khỏe đô thị. Vào ngày 07 tháng 11 năm 2024, MilkyMist, một nhà đổi mới sữa nổi tiếng từ Nam Ấn Độ, đã hợp tác với SIG và AnaBio Technologies để giới thiệu sữa bơ probiotic lâu dài đầu tiên trên thế giới trong các gói carton vô trùng.

Thị trường sữa bơ đóng gói trong túi chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường vào năm 2024.

Dựa trên bao bì, thị trường được phân khúc thành túi, chai và hộp tetra. Trong số này, thị trường sữa bơ đóng gói trong túi chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường vào năm 2024. Bao bì túi giúp tăng số lượng khách hàng bằng cách tiết kiệm chi phí, thiết thực và hoàn hảo để ăn khi di chuyển. Nó cho phép các công ty cắt giảm chi phí sản xuất và vận chuyển, từ đó giúp họ cung cấp giá thấp hơn cho nhiều người hơn. Nhờ bao bì này, sữa bơ có thể được phân phối rộng rãi cho cả khách hàng nông thôn và thành thị. Vào tháng 6 năm 2024, Amul đã ra mắt Kathiyawadi Chaas — một loại sữa bơ mới, đặc biệt phổ biến ở các vùng Saurashtra và Kutch của bang Gujarat. Một túi Kathiyawadi Chaas 400 mililit có giá 10 INR. Nó có thời hạn sử dụng là hai ngày.

Bắc Ấn Độ dẫn đầu Thị trường Sữa bơ vào năm 2024.

Bắc Ấn Độ chiếm một thị phần đáng kể trong thị trường Sữa bơ Ấn Độ, do dân số lớn và rộng lớn. Bắc Ấn Độ có nhu cầu cao hơn về sữa bơ đóng gói do nhận thức liên tục về sức khỏe. Ngoài ra, nhiều người có thể tiếp cận sản phẩm hơn do sự phát triển của ngành bán lẻ và sự gia tăng của các khu vực đô thị. Thêm vào đó, nhiệt độ tăng cao trong mùa hè khiến nhiều người mua đồ uống từ sữa hơn, điều này thúc đẩy thị trường sữa bơ ở Bắc Ấn Độ. Hơn nữa, ở khu vực này, các công ty tập trung vào việc giới thiệu các sản phẩm đại trà và có thương hiệu với sự trợ giúp của các mạng lưới phân phối mạnh mẽ.

Ví dụ: vào ngày 17 tháng 3 năm 2025, Liên đoàn Sữa Karnataka (KMF), hợp tác xã sữa lớn thứ hai ở Ấn Độ, đã mở rộng phạm vi hoạt động của mình với việc ra mắt sữa, sữa đông và sữa bơ Nandini ở quận Hathras của Uttar Pradesh.

Bối cảnh Cạnh tranh của Ngành Sữa bơ

Thị trường Sữa bơ Ấn Độ có tính cạnh tranh, với một số công ty tham gia thị trường toàn cầu và quốc tế. Các công ty chủ chốt đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý, sáp nhập và mua lại.

Các Công ty Sữa bơ Hàng đầu ở Ấn Độ

Một số công ty lớn trên thị trường là Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul), Heritage Foods Limited, Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd., Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited), Parag Milk Foods (Go), Hatsun Agro Product Ltd, CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL), Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF), DAWN LEE BY JAIN ROOTS.

Những phát triển gần đây trên Thị trường Sữa bơ Ấn Độ

• Vào tháng 3 năm 2023, Heritage Foods Ltd. đã công bố ra mắt dòng sản phẩm Sữa bơ mới dưới tên thương hiệu `A-One' và một loạt các loại sữa lắc mới trong hộp carton dễ mang theo và dùng một lần. Heritage 'A-One' Sữa bơ & Sữa lắc có gia vị được giới thiệu ở Telangana, Andhra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu, Delhi & NCR, và các sản phẩm có sẵn trên khắp các cửa hàng thương mại thông thường.

• Vào ngày 9 tháng 2 năm 2022, Tetra Pak, nhà cung cấp giải pháp đóng gói và chế biến hàng đầu thế giới, đã giới thiệu vật liệu đóng gói голографический được sản xuất tại địa phương đầu tiên của mình ở Ấn Độ. Bao bì sáng tạo, được gọi là Tetra Pak® Reflect, đã được ra mắt với sự hợp tác của Warana, một công ty sữa hợp tác hàng đầu, cho các gói Ghee (bơ đã làm rõ) 1 lít của họ. Tại Ấn Độ, công ty cung cấp sữa, lassi và sữa bơ trong hộp Tetra Pak.

Phạm vi Báo cáo Thị trường Sữa bơ Ấn Độ

Lý do nên mua Báo cáo Thị trường Sữa bơ Ấn Độ:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích kích thước thị trường và dự báo được xác nhận bởi các chuyên gia hàng đầu trong ngành được xác thực.

• Báo cáo tóm tắt đánh giá hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.

• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các công ty cùng ngành nổi bật, chủ yếu tập trung vào tình hình tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và những phát triển gần đây.

• Kiểm tra chi tiết các yếu tố thúc đẩy, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành.

• Nghiên cứu bao quát toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.

• Phân tích sâu ở cấp khu vực về ngành.

Tùy chọn tùy chỉnh:

Thị trường Sữa bơ Ấn Độ có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UnivDatos hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng; do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.