
根据Univdatos Market Insights的一份新报告,木炭烧烤市场预计到2030年将达到53亿美元,复合年增长率为6.5%。 推动市场增长的主要因素包括人们健康意识的增强。烤制食品影响力的日益增强以及烤制食品在全球范围内的日益普及,尤其是在千禧一代中,将推动市场发展。与其他烹饪方法(如烘烤和油炸)相比,烧烤可以使肉类等食物保留更多的营养。因此,为了应对食品和餐饮行业对烧烤食品日益增长的需求,主要的烧烤公司已经开设了新的烧烤连锁餐厅。例如,根据世界上最大的烧烤连锁店之一 Dickey’s Barbeque Pit 发表的声明,该公司于 2021 年在亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、新泽西州、新墨西哥州和德克萨斯州等主要地点创建了六家新的烧烤特许经营店。因此,在这些新的烧烤餐厅中,将需要更多的烧烤木炭(如块状木炭)用于烹饪食物。这将加速烧烤木炭市场的扩张。
Duraflame, Inc.; Royal Oak Enterprises, LLC; Mesjaya Abadi Sdn. Bhd; Gryfskand sp. Z o.o; Kingsford Products Company; Direct Charcoal Ltd.; Braai & BBQ International (Pty) Ltd.; CV. Elvatara Indojaya 和 Vigil Group 是木炭烧烤市场的一些主要参与者。这些企业已开展多次并购以及合作,以向客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提出的见解
“在类型中,预计块状木炭类别在预测期内将见证更高的复合年增长率”
根据类型,市场分为块状木炭、木炭煤球和其他。在预测期内复合年增长率最高的块状木炭控制了烧烤木炭市场。块状木炭是一种天然物质,不含添加剂或过滤器,使用后易于清理。与木炭煤球相比,它产生的灰烬少得多,燃烧温度更高,并且照明速度更快。块状木炭因其独特的性能而被广泛用于烧烤。炭烤炉的日益普及使块状木炭的使用受益。
“在最终用户中,商业部门将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据最终用户,市场分为家庭和商业部门。预计商业部门将在 2020 年引领木炭烧烤市场。具有吸引力的包装和较长的保质期正在迅速增加商业用途中对烧烤木炭的需求。烧烤木炭需求的增加主要是由于烧烤木炭的商业用途。外出、聚会和庆祝活动的增加预计将推动对烧烤木炭的需求。
“在销售渠道中,线下部门将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据销售渠道,木炭烧烤市场分为线下和线上。线下部门仍然占据市场的大部分份额,但预计在线部门在预测期内将显着增长。由于零售场所的空间有限,需要劳动力和高额固定费用(租金),因此必须提供各种各样的商品,这为在线销售渠道创造了潜力。在线商店可以销售各种各样的商品,而无需支付那么多的人工费用,但他们需要访问运输公司。
“北美将在木炭烧烤市场中占据重要份额”
北美在全球烧烤市场中占据最高的份额。当美国、加拿大和墨西哥等国家的顾客庆祝任何类型的节日时,重点通常是美味佳肴和过度放纵。他们的文化高度重视食用烧烤食品,大多数节日和喜庆场合都有聚餐。美国在北美地区占据最大的市场份额,这主要是由于主要市场参与者的存在,例如 The Saint Louis Charcoal Company LLC., Basques Hardwood Charcoal, BOB–Q Charcoal 等。
木炭烧烤市场报告覆盖范围

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木炭烧烤市场分析(2022-2030)的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球木炭烧烤市场的未来市场是创建和分析全球主要地区木炭烧烤采用情况所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究,以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了许多发现和假设。此外,还与全球木炭烧烤市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下所述:
历史市场规模分析
第一步:深入研究二级来源:
进行了详细的二级研究,通过公司内部来源(例如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等)以及外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物)来获取木炭烧烤市场的历史市场规模。
第二步:市场细分:
在获得木炭烧烤市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二级分析,以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括类型、最终用户和销售渠道。此外,还进行了国家/地区层面的分析,以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第三步:因素分析:
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估木炭烧烤市场的当前市场规模。此外,我们使用因变量和自变量(例如木炭烧烤的类型、最终用户和销售渠道)进行了因素分析。考虑到全球木炭烧烤市场的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布,对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模:根据上述 3 个步骤的可行见解,我们得出了当前市场规模、全球木炭烧烤市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定,并通过初步访谈进行了验证。
估算和预测:对于市场估算和预测,为不同的因素(包括驱动因素和趋势、制约因素以及利益相关者可用的机会)分配了权重。在分析这些因素后,应用了相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括:
市场规模和份额验证
初步研究:与主要地区的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈,包括高层管理人员(CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等)。然后总结了初步研究结果,并进行了统计分析以证明所述假设。来自初步研究的输入与二级研究结果相结合,从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的初步参与者划分

市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出全球木炭烧烤市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球木炭烧烤市场中类型、最终用户和销售渠道等领域的各种参数和趋势后,将数据分为几个细分市场和子细分市场。
全球木炭烧烤市场研究的主要目标
该研究指出了全球木炭烧烤市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解,以便根据研究中进行的定性和定量分析来判断其投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力,为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先行者优势中受益的平台。该研究的其他定量目标包括:
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