
全球鸡尾酒糖浆市场预计在预测期内(2021-2027年)呈现出较高的复合年增长率
千禧一代工作人口的增加,外出就餐偏好的改变,以及对定制化和更新的鸡尾酒选择的需求不断增长,推动了市场的增长。此外,咖啡馆和餐馆等商业场所作为社交场所,以及与不同和创新的食品消费一起度过时光的场所的增长,也加速了对鸡尾酒糖浆的需求增长。根据美国农业部的数据,2019年食品服务和食品零售业供应了价值约1.79万亿美元的食品。2020年,食品服务和食品零售业供应了价值约1.69万亿美元的食品。
全球食品连锁店、快餐店和咖啡馆数量的增加,正在推动鸡尾酒糖浆市场的增长。根据英国环境、食品和农村事务部的数据,2019年英国在食品、饮料和餐饮方面的支出为3120亿美元。此外,加拿大的快餐统计数据表明,加拿大快餐业的价值在2021年达到了令人印象深刻的270亿美元。预计与上一年相比增长0.8%。此外,加拿大快餐业的数据显示,多达34%的加拿大人表示梦想开设一家餐厅,未来几年内有3.7%的人正在考虑快餐服务。休闲和家庭式餐厅是最受欢迎的选择,高达32.7%的人会选择这种类型。
精选国家/地区的食品和饮料消费支出,2017-2018年

Kerry Group PLC、Liber & Co.、MONIN、The Simple Syrup Co.、ADM WILD Europe GmbH & Co. KG、Bristol Syrup Company、Döhler、Toschi Vignola s.r.l.、Giffard等是鸡尾酒糖浆市场的主要参与者。这些参与者已经进行了多次并购以及合作,以向客户提供创新产品。
报告中呈现的见解
“在产品中,水果细分市场占据了主要的市场份额”
根据产品,市场被分为水果、香草和调味料、香草和其他。水果细分市场占据了XX%的市场份额,并主导了市场。到2027年,该细分市场的市场规模将达到XX百万美元。随着生活水平的提高和口味偏好的改变,人们正在转向相对健康的饮料和小吃。水果鸡尾酒糖浆的优势,如低碳水化合物和脂肪、清爽以及提供不同的口味等,正在推动该细分市场的增长。然而,香草细分市场在未来几年内将呈现出可观的复合年增长率。
“在口味中,甜味细分市场将占据可观的市场份额”
根据口味,市场被分为甜味、咸味、酸味和薄荷味。甜味细分市场占据了XX%的市场份额,并在2020年占据了XX百万美元的市场。该细分市场的市场正在提升,因为水果味和甜味鸡尾酒糖浆在美国消费者中非常受欢迎,因为它们完美地平衡了朗姆酒和威士忌等烈酒的酸味或苦味。希望尝试烈酒的消费者往往更喜欢这些甜味鸡尾酒糖浆。
“北美代表了鸡尾酒糖浆市场的最大市场之一”
为了更好地了解鸡尾酒糖浆市场的市场接受度,该市场基于其在全球的业务进行分析,其中包括北美(美国和加拿大)、欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区)、亚太地区(中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区)和世界其他地区。北美地区占据了鸡尾酒糖浆市场XX%的市场份额,并在2020年创造了XX百万美元的收入。该地区新兴的酒吧和夜总会数量是市场增长的主要原因之一。美国有超过100万家餐厅,雇用了1560万工人。2021年,美国连锁餐厅的数量为101,811家。然而,欧洲地区在未来几年内将呈现出最高的复合年增长率。
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定制选项:
鸡尾酒糖浆市场可以根据要求或任何其他细分市场进行进一步定制。除此之外,UMI明白您可能有自己的业务需求,因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
分析历史市场、评估当前市场以及预测鸡尾酒糖浆市场的未来市场是创建和分析主要地区对鸡尾酒糖浆需求所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究,以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了大量的发现和假设。此外,还与鸡尾酒糖浆市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下:
历史市场规模分析
步骤 1:深入研究二手资料:
进行了详细的二手研究,通过公司内部来源(例如年度报告和财务报表、绩效演示文稿、新闻稿等)以及外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物)来获取鸡尾酒糖浆的历史市场规模。
步骤 2:市场细分:
在获得鸡尾酒糖浆市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二手分析,以收集主要地区的历史市场见解并分享产品和口味。报告中包含的主要细分市场是产品。此外,还进行了区域和国家层面的分析,以评估全球鸡尾酒糖浆的总体采用情况。
步骤 3:因素分析:
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估鸡尾酒糖浆的当前市场规模。此外,我们使用因变量和自变量(例如食品和饮料行业的增长、对水果糖浆健康益处的认识不断提高等)进行了因素分析。考虑到全球鸡尾酒糖浆行业的顶级合作关系、并购、业务扩张和产品发布,对需求和供应侧情景进行了全面分析。
当前市场规模评估和预测
当前市场规模:基于以上 3 个步骤的可行见解,我们得出了当前的市场规模、鸡尾酒糖浆市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定,并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测:对于市场评估和预测,对不同的因素(包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会)进行了加权。在分析这些因素后,应用相关的预测技术,即自下而上/自上而下的方法,以得出全球主要市场中不同细分市场和子细分市场到 2027 年左右的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括:
市场规模和份额验证
初步研究:与主要地区的关键意见领袖 (KOL)(包括高层管理人员(CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等))进行了深入访谈。然后总结初步研究结果,并进行统计分析以证明所述假设。初步研究的输入与二手研究结果合并,从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区初步参与者的划分

市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出鸡尾酒糖浆市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了鸡尾酒糖浆市场的产品和口味领域的各种参数和趋势后,数据被分成几个细分市场子细分市场。
鸡尾酒糖浆市场研究的主要目标
该研究精确指出了鸡尾酒糖浆当前和未来的市场趋势。投资者可以获得战略见解,从而根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。确定当前和未来的市场趋势,从而提高市场在区域层面的整体吸引力,从而为行业参与者提供一个平台,以利用尚未开发的市场,从而从先行者优势中受益。研究的其他定量目标包括:
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