近年来，浓缩果汁市场发展迅速，并因现代消费者对真实性和天然健康的日益增长的需求而出现增长。浓缩果汁是通过从水果中去除所有多余水分制备的，剩余的果汁比原果汁高度浓缩，并且比原果汁含有更多的营养。
对糖的有害影响的日益增长的认识正在促进需求的增长，因为浓缩果汁被用作糖的替代品，并在许多食品配方中用作天然甜味剂。此外，公司在研发方面的不断增加的投资、运输成本的降低和冷藏也将有助于该公司在预测期内的市场增长。
不断推出的对健康没有任何有害影响的产品正在赢得最终用户的青睐，并且由于最终用户更加关注高糖饮食对健康的风险，市场正在崛起。此外，政府关于果汁中糖的含量和数量的法规正在成为该行业的增长催化剂。
消费者可支配收入的增加以及饮食偏好的变化正在成为该行业的增长催化剂。根据经合组织的统计，澳大利亚、加拿大、丹麦、德国和墨西哥的家庭可支配收入分别在 2019 年增长了 4.39%、2.11%、1.67%、1.77%、2.76%。此外，由于对浓缩果汁的需求不断增长，水果进出口贸易的增加正在推动市场增长。一项研究显示，柠檬和其他柑橘果汁是一种广泛交易的商品，出口在总产出中的份额从 2007 年的近 72% 增加到 2019 年的约 86%。
2017 年和 2018 年全球按地区划分的果汁和果汁饮料的消费量
全球浓缩果汁市场高度分散。各地区众多全球性和本地性参与者的存在使该行业竞争激烈。在该行业中拥有相当大市场份额的主要参与者包括 Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Dohler GmbH、SunOpta Inc、Südzucker AG、Agrana Beteiligungs AG、SVZ Industrial Fruit、and Vegetable Ingredients、Kanegrade Ltd、Kerry Inc. 和 Skypeople Fruit Juice Inc 等。这些参与者已经进行了多项并购和合作，以向客户提供高科技和创新产品。
报告中提供的见解
“在产品类型中，液体浓缩物细分市场占据主要份额”
根据产品类型，市场分为液体浓缩物、粉末浓缩物及其他。液体浓缩物细分市场在 2019 年占据了超过 40% 的市场份额，预计将在预测期内保持其主导地位。然而，粉末细分市场将在预测期内见证可观的复合年增长率，这得益于其诸如保质期更长、易于携带等优势。
“在水果类型中，预计橙子将在分析期内占据市场主导地位”
根据水果类型的市场细分，市场分为橙子、苹果、芒果、混合水果和其他。2019 年，橙子细分市场占据了主要市场份额并主导了市场。由于欧洲进口的由浓缩橙汁制成的果汁不断增加，市场份额正在上升。然而，苹果和混合水果细分市场将在预测期内以可观的复合年增长率增长。
“在应用方面，饮料细分市场占有最高的收入份额”
根据应用类型的市场细分，市场分为饮料、烘焙、糖果、乳制品和其他。2019 年，饮料细分市场占据了最高的收入份额，占据了总市场的 25%。然而，烘焙细分市场预计将在 2021-27 年的预测期内见证最高的复合年增长率。
“北美是浓缩果汁市场最大的市场之一”
为了更好地了解浓缩果汁市场的市场动态，我们对全球不同地区进行了详细分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、英国、西班牙和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）和世界其他地区。北美占据了市场主导地位，占据了约 50% 的市场份额，这得益于浓缩果汁市场的消费量不断增加。根据一项研究，2019 年浓缩橙汁和其他柑橘汁消费量最高的国家是美国（31000 吨）。
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过权威行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速概览了整体行业表现
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇的详细考察
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 对行业的深入区域级分析
定制选项：
浓缩果汁市场可以根据需求或任何其他市场细分进一步定制。此外，UMI 了解到您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获得完全适合您需求的报告。
目录
分析历史市场、估算当前市场以及预测全球浓缩果汁市场的未来市场是创建和分析主要地区采用浓缩果汁的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多调查结果和假设。此外，还对整个浓缩果汁价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过一手访谈假设和验证市场数据后，我们采用自上而下的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来估算和分析该行业所属细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部来源（例如）获得浓缩果汁的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩展示、新闻稿等，以及 包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物等外部来源。
步骤 2：市场细分：
在获得浓缩果汁市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区的各个细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品类型、应用和最终用户。此外，还进行了国家级分析，以评估浓缩果汁在该地区的整体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算浓缩果汁的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量进行了因素分析，例如疾病的流行率不断上升、最终用户意识的提高、公司在研发方面的投资等。对供需双方的情景进行了彻底分析，考虑了全球浓缩果汁领域的顶级合作关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述 3 个步骤的可操作见解，我们得出了当前的市场规模、浓缩果汁市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二手方法确定，并通过一手访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，我们为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会。在分析了这些因素后，应用了相关的预测技术，即自下而上的方法，以得出关于 2027 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以价值（美元）衡量，以及浓缩果汁在国内主要市场的采用率
- 所有市场细分和子细分市场的百分比份额、划分和细分
- 浓缩果汁市场的主要参与者，按所提供的产品划分。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
主要研究： 与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高管 (CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等）进行了深入访谈。 然后对主要研究结果进行总结，并进行统计分析以证明所提出的假设。 来自主要研究的输入与次要发现相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估计，并得出浓缩果汁市场各细分市场和子细分市场的精确统计数据。 在研究了浓缩果汁市场类型及其类型领域的各种参数和趋势后，数据被划分为几个细分市场和子细分市场。
浓缩果汁市场研究的主要目标
研究中查明了浓缩果汁的当前和未来市场趋势。 投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，以作为其投资决策的依据。 确定当前和未来的市场趋势是评估区域层面上市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场、从而获得先发优势的平台。 研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析浓缩果汁的当前和预测市场规模。 此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型及其子类型领域
- 定义和分析浓缩果汁行业的监管框架
- 分析涉及各种中间商的价值链，以及分析该行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区浓缩果汁市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 浓缩果汁市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持生存而采用的增长战略
- 行业区域层面深入分析
相关 报告
购买此商品的客户也购买了
