近年来，浓缩果汁市场发生了显著变化，并且由于现代消费者对真实性和天然健康的需求不断增长，该市场正在出现增长。浓缩果汁是通过去除水果中所有多余的水分制成的，剩余的果汁比原汁浓度更高，营养成分也比原汁更多。
由于浓缩果汁可用作糖的替代品，并在许多食品配方中用作天然甜味剂，因此人们对糖的有害影响的认识不断提高，从而促进了需求的增长。此外，公司在研发方面的投资不断增加、运输成本的降低以及冷藏技术的进步也将有助于公司在预测期内市场的增长。
不断推出对健康没有有害影响的产品正在获得最终用户的青睐，由于最终用户更加关注高糖饮食的健康风险，因此市场正在兴起。此外，政府关于果汁中糖含量和数量的法规正在成为该行业增长的催化剂。
消费者可支配收入的增加以及不断变化的食物偏好正在成为该行业增长的催化剂。根据OCED的数据，2019年澳大利亚、加拿大、丹麦、德国和墨西哥的家庭可支配收入分别增长了4.39%、2.11%、1.67%、1.77%、2.76%。此外，由于浓缩果汁需求的不断增长，水果的进出口贸易也在不断增长，从而促进了市场的增长。一项研究显示，柠檬和其他柑橘类果汁是一种广泛交易的商品，出口在在全球总产量中所占的份额从2007年的近72%增加到2019年的约86%。
2017年和2018年按地区划分的全球果汁和果汁饮料消费量
全球浓缩果汁市场高度分散。各个地区众多全球和本地企业的存在使得该行业竞争非常激烈。在该行业中拥有相当大市场份额的主要企业包括 Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Dohler GmbH、SunOpta Inc、Südzucker AG、Agrana Beteiligungs AG、SVZ Industrial Fruit, and Vegetable Ingredients、Kanegrade Ltd、Kerry Inc. 以及 Skypeople Fruit Juice Inc 等。这些企业已经进行了多次并购以及合作，以向客户提供高科技和创新产品。
报告中提出的见解
“在产品类型中，液体浓缩物领域占据主要份额”
根据产品类型，市场分为液体浓缩物、粉末浓缩物和其他。液体浓缩物领域在2019年占据了超过40%的市场份额，并在预测期内有望保持其主导地位。然而，由于保质期更长、易于携带等优势，粉末领域在预测期内将见证可观的复合年增长率。
“在水果类型中，预计橙子将在分析期间主导市场”
根据水果类型划分的市场，市场分为橙子、苹果、芒果、混合水果和其他。2019年，橙子领域占据了主要的市场份额并主导了市场。由于欧洲的果汁进口主要由浓缩橙汁构成，因此市场份额正在出现增长。然而，苹果和混合水果领域在预测期内将以可观的复合年增长率增长。
“在应用方面，饮料领域占据最高的收入份额”
根据应用类型划分的市场，市场分为饮料、烘焙、糖果、乳制品和其他。2019年，饮料领域占据了最高的收入份额，占总市场的25%。然而，预计烘焙领域在2021-27年的预测期内将见证最高的复合年增长率。
“北美是浓缩果汁市场的最大市场之一”
为了更好地了解浓缩果汁市场的市场动态，对全球不同地区进行了详细分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、英国、西班牙和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）以及世界其他地区。北美占据了市场主导地位，并占据了约50%的市场份额，原因是浓缩果汁市场消费量的增加。根据一项研究，2019年浓缩橙子和其他柑橘类果汁消费量最高的国家是美国（3.1万吨）。
购买此报告的理由：
- 该研究包括经过认证的主要行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速概述了整个行业的整体表现
- 该报告深入分析了杰出的行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张策略和最新发展
- 详细考察了行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 对行业进行深入的区域层面分析
定制选项：
浓缩果汁市场可以根据需求或任何其他细分市场进一步定制。此外，UMI 明白您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系，以获得一份完全符合您要求的报告。
目录
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球浓缩果汁市场的未来市场是创建和分析全球主要地区浓缩果汁采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，我们考虑了许多发现和假设。此外，还与浓缩果汁市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所示：
历史市场规模分析
第一步：深入研究二级来源：
我们进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等）和外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库以及其他可信的出版物）来获得浓缩果汁的历史市场规模。
第二步：市场细分：
在获得浓缩果汁市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要区域不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品类型、应用和最终用户。此外，还进行了国家层面的分析，以评估该地区浓缩果汁的总体采用情况。
第三步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估浓缩果汁的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（如疾病的日益流行、最终用户意识的提高、公司对研发的投资等）进行了因素分析。我们对需求方和供应方情景进行了彻底的分析，考虑了全球浓缩果汁行业中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模：基于上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、浓缩果汁市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测：为了进行市场评估和预测，我们为不同的因素（包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可获得的机会）分配了权重。在分析了这些因素后，我们应用了相关的预测技术，即自下而上的方法，以得出关于 2027 年的全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。为评估市场规模而采用的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以价值（美元）计，以及浓缩果汁在国内主要市场的采用率
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、划分和细分
- 浓缩果汁市场中提供产品的关键参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究： 与主要意见领袖 (KOL)（包括主要地区的高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明所述假设。初步研究的输入与二级研究结果合并，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出浓缩果汁市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了浓缩果汁市场的类型及其类型的各个参数和趋势后，将数据分为多个细分市场和子细分市场。
浓缩果汁市场研究的主要目标
研究指出了浓缩果汁的当前和未来市场趋势。投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，以作为其投资判断的依据。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，从而为行业参与者提供了一个平台，以利用未开发的市场来获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 分析浓缩果汁当前和预测的市场规模，以价值（美元）计。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测的市场规模
- 研究中的细分市场包括类型及其子类型的领域
- 定义和分析浓缩果汁行业的监管框架
- 分析与各种中介机构相关的价值链，以及分析行业客户和竞争对手的行为
- 分析主要地区浓缩果汁市场当前和预测的市场规模
- 报告中研究的主要区域包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 浓缩果汁市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长战略
- 深入分析该行业的区域层面
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