预计2022-2028年期间，食用油和脂肪市场将以5%的复合年增长率稳健增长。这主要是由于对预制食品的需求不断增长，以及酒店、餐厅和咖啡馆的扩张。人们缺乏时间自己做饭，由于生活方式的变化和城市工作文化的扩张，现在变得更加不耐烦。因此，快餐店和商店越来越受欢迎。因此，对食用油的需求正在增长。
人们对在脂肪和油中添加矿物质的进展以及植物油比同类产品更健康（从而降低患乳腺癌和心血管疾病的风险）的认识正在提高。酒店业的食品领域（包括酒店、餐厅和咖啡馆）的兴起，以及对即食食品的需求不断增长，都将对此发展起到作用。根据世界银行的数据，全球55%的人口——42亿居民——生活在城市。预计这一趋势将持续下去。到2050年，城市人口将增加一倍以上，全球将近十分之七的人将居住在城市。 城市化、经济扩张和中产阶级人口的增加等因素将继续推动食用油和脂肪市场的扩张。
嘉吉公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、邦吉有限公司、丰益国际有限公司、富士石油有限公司、康尼格拉食品公司、IFFCO 集团、奥土基有限公司、联合英国食品公司和希杰第一制糖公司是市场的一些主要参与者。这些参与者已经进行了一些并购以及合作，以便为客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中呈现的见解
“在产品类型中，植物油和种子油类别占据了市场的大部分份额”
根据产品类型，市场分为植物油和种子油、可涂抹油和脂肪、黄油、人造黄油、橄榄油和其他。在产品类别中，植物油和种子油类别占据了市场的重要份额。这主要是因为它的价格较低，而且餐厅和咖啡馆更喜欢植物油来减少开支。此外，由于快餐消费者群体的增加，食品店的激增也促成了食用油和脂肪市场的增长。
“在形态中，液体部分的市场份额明显更大”
根据形态，市场分为液体和固体部分。其中，液体部分占据了很大的份额。其原因是液体油更容易加热和处理，并且含水量更少。此外，液体脂肪被认为比其替代品更健康，因为它们包含较少的饱和脂肪和反式脂肪。
“亚太地区将在预测期内实现显著增长”
预计亚太地区将在食用油和脂肪市场呈现显著增长。对这一增长的主要贡献者是印度和中国等国家。新兴经济体基础设施的发展、城市化以及中产阶级人口的增加，都促进了亚太市场的增长。此外，由于寻求可持续和营养食品选择的客户数量增加以及该地区体育和健身爱好者的增加，市场正在扩张。此外，生活方式的变化、中产阶级人口的增加以及消费者对健康饮食优势的了解增加，都对食用油行业产生了积极影响。
购买此报告的原因：
- 该研究包括经权威行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速概述了整体行业表现。
- 该报告深入分析了主要行业同行，重点关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇的详细考察。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
- 对该行业的深入区域级分析。
定制选项：
全球食用油和脂肪市场可以根据需求或任何其他市场细分进行进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
全球食用油和脂肪市场分析的研究方法 (2022-2028)
分析历史市场、估算当前市场并预测全球食用油和脂肪市场的未来市场，是创建和分析在全球主要地区采用食用油和脂肪的三个主要步骤。为了收集历史市场数据并估算当前市场规模，进行了详尽的二手研究。其次，为了验证这些见解，考虑了许多调查结果和假设。此外，还与全球食用油和脂肪市场的价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过一手访谈进行市场数据假设和验证之后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业所属的细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法在下面解释：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部资源（例如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及外部来源，包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
第 2 步：市场细分：
在获得食用油和脂肪市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品类型、形态、分销渠道和应用。此外，还进行了国家级分析，以评估该地区测试模型的整体采用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算食用油和脂肪市场的当前市场规模。此外，我们使用相关和无关变量进行了因素分析，例如各种产品类型、形态、分销渠道和食用油和脂肪的应用。对供需侧情景进行了彻底分析，考虑了全球食用油和脂肪市场领域的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模测算：基于以上 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、全球食用油和脂肪市场的主要参与者以及细分市场的市场份额。所有所需百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定，并通过一手访谈进行了验证。
估算和预测：对于市场估算和预测，为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会。在分析这些因素后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出关于 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）衡量，以及食用油和脂肪市场在国内主要市场的采用率
- 所有市场细分市场和子细分市场的百分比份额、拆分和细分
- 全球食用油和脂肪市场中以提供的解决方案为代表的主要参与者。此外，这些参与者为在全球快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
一手研究：对主要地区的关键意见领袖（KOL）进行了深入访谈，包括高管（CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等）。然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明既定假设。将初步研究的输入与二手发现相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的主要参与者划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球食用油和脂肪市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了产品类型、形式、分销渠道和在全球食用油和脂肪市场中的应用等各个参数和趋势后，数据被分割成几个细分市场和子细分市场。
全球食用油和脂肪市场研究的主要目标
本研究查明了全球食用油和脂肪市场的当前和未来市场趋势。投资者可以通过研究中进行的定性和定量分析获得战略见解，从而为他们的投资做出决策。确定当前和未来的市场趋势是区域层面市场整体吸引力的关键，为行业参与者提供了一个平台，以利用尚未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析食用油和脂肪市场的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括产品类型、形式、分销渠道和应用领域。
- 定义和分析食用油和脂肪市场行业的监管框架。
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区食用油和脂肪市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 食用油和脂肪市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持生存而采取的增长战略
- 对行业的深入区域级分析
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