全球食品封装市场预计将在预测期内以约 8% 的显著速度增长。 封装涉及将食品成分、酶、细胞或其他材料纳入小型胶囊中。 由于封装材料可以免受潮湿、高温或其他极端条件的影响，从而提高其稳定性和保持活力，因此该技术在食品工业中的应用有所增加。 使用封装技术来处理口香糖中的阿斯巴甜和香料等甜味剂已广为人知。 脂肪、淀粉、糊精、藻酸盐、蛋白质和脂质材料可用作封装材料。
封装技术一直是制药等其他行业的主要趋势之一。 然而，该趋势最近在食品行业中逐渐加速。 多个成分制造商一直在开发封装产品作为其产品的一部分，而多家公司则提供这项技术作为一项服务，用于根据客户的需求配制定制产品。 新技术渗透率的激增将是推动市场价值销售的另一个有影响力的趋势。 制造商和分销商充分利用互联网向目标消费者传播有关其产品和服务的意识，同时产生收入销售额
巴斯夫公司、帝斯曼、Advanced Bionutrition Corp、嘉吉公司、杜邦、Ingredion Incorporated、GAT Food Essentials GmbH、Encapsys, LLC.、Frieslandcampina Kievit、Blachem Inc. 是该市场中的一些主要参与者。 这些参与者已开展多项并购以及合作，以便为客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提供的见解
“在材料方面，多糖类别在预测期内将见证更高的复合年增长率”
根据材料，市场分为多糖、乳化剂、脂质和蛋白质。 2020 年，多糖领域占据了相当大的市场份额。 为了延长其保质期和/或隐藏不利的风味或味道，多糖用于封装敏感且具有生物活性的食品成分，例如高度不饱和的食用油（例如鱼油）、维生素、酶或其他口味。 由于消费者健康意识的提高，对功能性食品的需求不断增长，这推动了全球行业的发展。
“在技术方面，微封装将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据技术，市场分为微封装、纳米封装和混合封装。 微封装技术占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场的主导地位。 可以通过微封装来提高食品中成分的质量。 通过使用该技术，主要成分在食品加工过程中可以免受外界环境以及与其他成分的交叉污染。 为了提供营养强化的食品，微封装掩盖了矿物质等营养素的不良味道，使其具有必需的感官品质。
在核心阶段中，益生菌将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据核心阶段，市场分为维生素、矿物质、酶、有机酸、益生菌和其他。 在预测期内，蒸汽产生类别见证了更高的复合年增长率。 预计益生菌领域在未来几年将见证最高的复合年增长率。 微封装允许将益生菌与促进其在肠道中生长和附着的物质（益生元）组合。 因此，有可能在一种名为“合生元”的配方中开发出最佳的益生菌和益生元混合物。 许多维生素、植物提取物和不饱和脂肪酸都是疏水性液体； 通过封装将此类化合物混合到亲水性食品粉末中。
“在应用方面，功能性食品产品将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据应用，市场分为膳食补充剂、功能性食品产品、烘焙产品和其他。 其中，烘焙产品在 2020 年占据了相当大的市场份额。 食品封装在烘焙食品中用作封装甜味剂，这反过来预计会促进全球市场增长。 微封装和纳米封装等保存技术的出现预计将对全球市场增长产生积极影响。
“北美将占据市场的重要份额”
由于在质量、应用和产品开发方面的需求不断增长和产品创新，预计北美在预测期内将以可观的复合年增长率增长。 由于封装在该地区在功能性和强化食品、包装产品和营养保健品等多种产品的开发中得到越来越广泛的应用，因此对封装的需求正在增加。
购买本报告的理由：
- 该研究包括市场规模和预测分析，并经过经过验证的主要行业专家的验证。
- 该报告提供了一个快速浏览整体行业表现的概述。
- 该报告涵盖了对杰出的行业同行的深入分析，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
- 详细考察了行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 对行业的深入区域层面分析。
定制选项：
全球食品封装市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。 除此之外，UMI 了解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
食品封装市场分析 (2022-2028) 的研究方法
分析历史市场、评估当前市场和预测全球食品封装市场的未来市场是创建和分析全球主要地区食品封装应用的三大主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球食品封装市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈假设和验证市场数据之后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下解释：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，以通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）获取食品封装市场的历史市场规模。
步骤 2：市场细分：
在获得食品封装市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括材料、技术、核心相和应用。此外，还进行了国家/地区层面的分析，以评估该地区测试模型的总体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估食品封装市场的当前市场规模。此外，我们使用食品封装的材料、技术、核心相和应用等因变量和自变量进行了因素分析。考虑到全球食品封装市场中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，我们对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模：根据上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、全球食品封装市场中的主要参与者以及细分市场的市场份额。所有需要的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
估算和预测：对于市场估算和预测，权重被分配给不同的因素，包括利益相关者的驱动因素和趋势、限制和机遇。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 就收入（美元）而言，行业市场规模以及国内主要市场中食品封装市场的采用率
- 市场细分和子细分的各个百分比份额、拆分和细分
- 全球食品封装市场中主要参与者提供的产品。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的高级管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家/地区主管等）在内的主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈。然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明所陈述的假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区的初步参与者分配
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球食品封装市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球食品封装市场中材料、技术、核心相和应用的各种参数和趋势后，数据被分成几个细分市场和子细分市场。
全球食品封装市场研究的主要目标
研究指出了全球食品封装市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为工业参与者提供了一个利用未开发市场以从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析食品封装市场当前和预测的市场规模，以价值（美元）计算。此外，分析不同细分市场和子细分市场当前和预测的市场规模
- 研究中的细分市场包括材料、技术、核心相和应用领域。
- 定义和分析食品封装的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，并分析行业客户和竞争对手的行为。
- 分析主要地区食品封装市场当前和预测的市场规模。
- 报告中研究的区域主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 食品封装市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中维持生存而采取的增长策略
- 深入分析该行业的区域层面
相关 报告
购买此商品的客户也购买了
