益生菌市场：当前分析与预测 (2025-2033)

益生菌市场规模与预测

益生菌市场在2024年的估值约为738亿美元，预计在预测期内（2025-2033年）将以约10.3%的显著复合年增长率增长，这归功于不断增长的益生菌产品线。

益生菌市场分析

全球益生菌的发展受到多种因素的推动，例如改善肠道健康、对功能性食品的需求以及预防性医疗保健趋势的日益增长。如今的消费者更加关注天然疗法，这些疗法有助于消化、增强免疫系统并提供整体健康。酸奶和其他乳制品不再是唯一需求的产品；新的和独特的产品范围从补充剂、饮料甚至护肤品。研究和开发以及技术的进步正在持续进行，这为进一步利用微生物组健康和新型、改进的益生菌创造了机会。

益生菌市场趋势

本节讨论了我们的研究专家确定的影响益生菌市场各个细分市场的关键市场趋势。

超越肠道健康的扩展

虽然益生菌主要用于肠道健康，但现在它已经发展到有益于免疫增强、大脑、皮肤、新陈代谢和牙齿健康。这种多样化是由于对人类微生物组关于整体健康方面的科学发现增加。因此，我们看到几乎所有市场类别中都有新的益生菌产品，包括内在美、情绪增强和传统的减肥领域。这种转变不仅彻底改变了新产品的开发，而且还创造或扩大了对借助益生菌实现功能性健康感兴趣的消费者范围。

益生菌行业细分

本节分析了全球益生菌报告中每个细分市场的关键趋势，以及2025-2033年全球、区域和国家层面的预测。

食品和饮料市场占据益生菌市场最大的份额。

根据应用，市场分为功能性食品和饮料、膳食补充剂和饲料。功能性食品和饮料部门占据了主要的市场份额，并在2024年占据了市场的主导地位。在包括酸奶、开菲尔和益生菌饮料在内的食品和饮料中，消费者正在选择改善健康状况作为他们日常饮食的一部分，这推动了市场的增长。消费者转向健康、清洁和功能性产品的转变正在迫使企业探索益生菌食品中的途径，以支持肠道健康和免疫系统。通过这个部门，产品的渗透性和可及性贯穿零售店，从而促进了益生菌市场的增长。

预计大卖场/超市部门的复合年增长率将高于益生菌市场。

根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、药房/药店、专卖店和在线销售。大卖场/超市部门占据了主要的市场份额，并在2024年占据了市场的主导地位。这些零售形式拥有相对多样化的受众，因此消费者可以舒适地购买所需的益生菌产品，以及许多其他必需品。由于益生菌位于超市和货架上最常经过的区域，因此指定益生菌的可用性是一致的，并且不断提高的客户意识也提高了冲动购买的整体市场潜力。此外，超市中新的自有品牌益生菌产品可供公众使用，从而使市场进一步扩大。

北美在2024年占据了市场的重要份额。

由于消费者意识的提高、先进的医疗保健系统以及他们对清洁标签和功能性食品的需求不断增加，北美益生菌市场仍在增长。这里的主要参与者主要来自美国和加拿大，并且正在投资改变产品组合和新的细分市场专业，如运动营养和宠物益生菌。更具体地说，监管措施正在定义CRM市场在不同年龄段和不同生活方式的人群中进一步提高知名度。

美国主导着北美益生菌市场

由于对健康有意识的人群对生活方式相关疾病的天然疗法的兴趣，益生菌市场在美国和全球都在缓慢增长。至于商业环境，市场由功能性食品和膳食补充剂以及强化饮料主导。这些发展包括新的递送系统，如软糖、胶囊和非乳制品，或任何其他能够触及其他庞大人口的模式。此外，越来越多的科学证据和卫生专业机构的支持巩固了益生菌作为适当的健康和保健领域的地位。

益生菌行业竞争格局  

益生菌市场竞争激烈，有几家全球和国际参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场地位，例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。

顶级益生菌公司

市场上的主要参与者包括杜邦、达能、科汉森 (Novozymes)、养乐多本沙、雀巢、BioGaia AB、Probi AB (Symrise AG)、Ganeden, Inc. (Kerry Group)、Protexin (Archer Daniels Midland) 和 Lifeway Foods, Inc.

益生菌市场的最新发展

• 2022年4月，化妆品成分生产商Symrise推出SymFerment，这是一种尖端成分，旨在通过其保湿和抚平特性来增强皮肤护理效果。SymFerment是与领先的医疗保健和食品行业益生菌制造商Probi合作开发的，代表了可持续化妆品技术的重大进步。

• 2021年7月，Symrise推出了SymReboot OC，这是一种专为口腔护理应用而设计的益生菌成分。这款创新产品旨在通过利用益生菌的益处来支持平衡的口腔微生物组，从而增强口腔卫生。SymReboot OC代表了口腔护理技术的重大进步，提供了一种改善口腔健康和清新度的天然解决方案。

益生菌市场报告覆盖范围

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