益生菌市场：当前分析与预测（2025-2033）

益生菌市场规模与预测

2024年益生菌市场价值约为738亿美元，预计在预测期（2025-2033年）将以约10.3%的可观复合年增长率增长，这得益于不断增长的益生菌产品线。

益生菌市场分析

益生菌相关的全球可能性正受到多种因素的推动，例如改善肠道健康、对功能性食品的需求以及预防性保健的日益增长的趋势。如今的消费者更关注有助于消化、增强免疫系统以及提供一般健康的天然疗法。酸奶和其他乳制品并不是唯一有需求的产品；新型和独特的产品包括补充剂、饮料甚至护肤品。正在进行的研发工作和技术发展，创造了进一步利用微生物组健康和新型、改进益生菌的机会。

益生菌市场趋势

本节讨论了由我们的研究专家确定的影响益生菌市场各个细分市场的主要市场趋势。

超越肠道健康

虽然益生菌最初主要用于肠道健康，但现在它已发展到也能作为免疫增强剂、大脑、皮肤、新陈代谢和牙齿健康的有益补充。这种多样化是由于对人类微生物组的整体健康方面有了更多的科学发现。因此，我们在几乎所有市场类别中都看到了新的益生菌产品，包括内部美容、情绪增强和经典的减肥领域。这种转变不仅正在彻底改变新产品的开发，而且还在创造或扩大对功能性健康感兴趣的消费者群体，益生菌在此方面提供了帮助。

益生菌行业细分

本节提供了对全球益生菌报告中每个细分市场主要趋势的分析，以及2025-2033年全球、区域和国家层面的预测。

食品和饮料市场在益生菌市场中占据最大份额。

根据应用，市场被细分为功能性食品和饮料、膳食补充剂和饲料。功能性食品和饮料细分市场占据了主要市场份额，并在2024年占据了主导地位。在包括酸奶、开菲尔和益生菌饮料在内的食品和饮料中，消费者正在选择将健康改善作为其日常饮食的一部分，从而促进了市场的增长。消费者对健康、清洁和功能性产品的转变正促使组织探索益生菌食品产品的途径，以支持肠道健康和免疫系统。通过这一细分市场，产品的渗透和可及性贯穿于零售店，从而推动了益生菌市场的增长。

大型超市/超市细分市场预计将见证比益生菌市场更高的复合年增长率。

根据分销渠道，市场被细分为大型超市/超市、药房/药店、专卖店和在线销售。大型超市/超市细分市场占据了主要市场份额，并在2024年占据了主导地位。这些零售形式拥有相对多元化的受众，因此消费者不仅可以方便地购买所需的益生菌产品，而且还可以购买许多其他必需品。由于益生菌产品位于超市和货架上最常被访问的区域，因此它们的供应保持一致，并且消费者意识的不断提高也提高了冲动性购买的整体市场潜力。此外，超市中新的益生菌产品自有品牌向公众开放，使市场进一步扩大。

2024年北美洲占据了重要的市场份额。

由于消费者意识的提高、先进的医疗保健系统以及对清洁标签和功能性食品需求的增加，北美益生菌市场仍在增长。这里的主要参与者主要来自美国和加拿大，并且正在投资于改变产品组合和新的细分市场专业化，如运动营养和宠物益生菌。更具体地说，监管措施正在定义CRM市场在不同年龄和不同生活方式的人群中的受欢迎程度的进一步提高。

美国主导北美益生菌市场

由于具有健康意识的人群对与生活方式相关的疾病的天然疗法的兴趣，益生菌市场在美国和全球范围内正在缓慢增长。至于商业环境，市场由功能性食品和膳食补充剂以及强化饮料主导。这些发展包括新的递送系统，如软糖、胶囊和非乳制品，或任何其他覆盖其他大群体的模式。此外，越来越多的科学证据和健康专业机构的认可巩固了益生菌作为一个合适的健康和保健领域。

益生菌行业竞争格局 

益生菌市场竞争激烈，有几家全球和国际参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力，例如合作、协议、协作、新产品发布、地域扩张以及并购。

顶级益生菌公司

一些主要市场参与者包括杜邦、达能、科汉森（诺维信）、养乐多、雀巢、BioGaia AB、Probi AB (Symrise AG)、Ganeden, Inc. (Kerry Group)、Protexin (Archer Daniels Midland) 和 Lifeway Foods, Inc.

益生菌市场的最新发展

• 2022年4月，化妆品成分生产商Symrise推出了SymFerment，这是一种尖端成分，旨在通过其保湿和柔滑特性来增强护肤效果。SymFerment与益生菌领域的领先制造商Probi合作开发，代表了可持续化妆品技术方面的一项重大进步。

• 2021年7月，Symrise推出了SymReboot OC，这是一种专门为口腔护理应用设计的益生菌成分。这种创新产品旨在利用益生菌的益处来支持平衡的口腔微生物组，从而增强口腔卫生。SymReboot OC代表了口腔护理技术的一项重大进步，提供了一种天然解决方案来改善口腔健康和清新度。

益生菌市场报告范围

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