印度酪乳市场：现状分析与预测 (2025-2033)

印度酪乳市场规模与预测

2024年印度酪乳市场估值为约22亿美元，预计在预测期内（2025-2033F）将以约14.50%的强劲复合年增长率增长，这归因于人们日益增长的健康意识以及对天然功能性饮料的需求，这些因素正在推动酪乳市场的发展。

酪乳市场分析

酪乳是指通过搅动从奶油中制作黄油后剩余的物质，现在通常用乳酸菌进行培养以制成饮料。此外，它脂肪含量低，含有大量有用的电解质，并且有益于消化。在印度，人们会添加香料和草药，或者直接饮用，它是农村和城市饮食的标准组成部分。

为了实现印度酪乳市场的增长，公司现在推出了风味和益生菌酪乳等产品，以满足更加关注健康的消费者的需求。该行业正在引入冷链系统和不同形式的环保包装，以提高酪乳产品的便利性和保质期。饮料制造商正在通过新的零售和在线商店、本地分销以及通过针对特定地区的营销活动宣传其降温和助消化特性来提供该产品。此外，政府支持乳品行业的举措也在推动印度酪乳市场的发展。

2025年4月13日，合作联盟部长宣布，国家乳业发展委员会（NDDB）与中央邦合作乳业联合会（MPCDF）已签署谅解备忘录。目前，中央邦的牛奶产量为五千五百万升，占全国牛奶总产量的9%。其目的是尽快将每个村庄的每个农民与合作乳业联系起来，并做出安排，用牛奶制作奶酪、凝乳、酪乳等并进行销售，使农民获得利润。

印度酪乳市场趋势

本节讨论了我们的研究专家团队发现的影响印度酪乳市场各个细分市场的关键市场趋势。

可回收食品级一次性杯子的使用日益增加

印度酪乳生产商正在转向使用可回收的一次性杯子，这是一种环保趋势。此外，随着人们对环境问题的日益关注，各品牌正在开发兼具环保性和使用便利性的包装。此外，它是为喜欢即饮饮料的忙碌都市居民而设计的。因此，该品牌在支持政府专注于该行业可持续包装的倡议的同时，也获得了更高的价值。

2023年4月10日，位于泰伦加纳邦的优质直接面向消费者（D2C）乳品品牌Sid’s Farm宣布推出采用全新便捷包装的“酪乳”，作为即将到来的夏季消费者的一种健康清爽的选择。酪乳采用200毫升可回收食品级一次性杯包装，售价为20印度卢比。

酪乳行业细分

本节分析了印度酪乳市场报告每个细分市场的关键趋势，以及2025-2033年区域和州级别的预测。

预计益生菌酪乳市场在预测期内（2025-2033年）将以显著的复合年增长率增长。

根据类型，市场分为原味酪乳、风味酪乳、益生菌酪乳、酪乳粉和其他。其中，预计益生菌酪乳市场在预测期内（2025-2033年）将以显著的复合年增长率增长。人们对肠道健康和健康饮料的日益关注正在导致对益生菌酪乳的需求增加。此外，随着人们对肠道菌群和免疫力之间关系的更好理解，各公司正在开发含有大量益生菌的产品。采取以健康为中心的策略使他们有可能制定更高的价格并在城市卫生领域发展壮大。2024年11月7日，来自印度南部的知名乳品创新者MilkyMist与SIG和AnaBio Technologies合作，推出了世界上第一款采用无菌纸盒包装的长效益生菌酪乳。

2024年，小袋包装的酪乳市场占据了市场的主导份额。

根据包装，市场分为小袋、瓶子和利乐包装。其中，2024年，小袋包装的酪乳市场占据了市场的主导份额。小袋包装通过具有成本效益、实用性以及非常适合在旅途中食用，从而扩大了客户数量。它允许公司削减其生产和运输费用，这反过来又有助于他们以更低的价格向更多的人提供产品。由于这种包装，酪乳可以广泛分销给农村和城市客户。2024年6月，Amul推出了Kathiyawadi Chaas——一种新型酪乳，在古吉拉特邦的索拉什特拉和库奇地区特别受欢迎。一袋400毫升的Kathiyawadi Chaas售价为10印度卢比。保质期为两天。

2024年，印度北部在酪乳市场中处于领先地位。

由于印度北部人口众多且分布广泛，因此在该地区的印度酪乳市场中占据了重要份额。由于人们对健康的持续关注，印度北部对包装酪乳的需求更高。此外，由于零售业的增长和城市地区的增加，更多的人可以获得产品。此外，夏季气温升高导致更多的人购买乳制品饮料，从而推动了印度北部酪乳市场的发展。此外，在该地区，各公司专注于借助强大的分销网络推出大众市场和品牌产品。

例如，2025年3月17日，印度第二大乳品合作社卡纳塔克邦牛奶联合会（KMF）通过在北方邦哈特拉斯地区推出Nandini牛奶、凝乳和酪乳，扩大了其足迹。

酪乳行业竞争格局

印度酪乳市场竞争激烈，有几家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力，例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。

印度顶级酪乳公司

市场中的一些主要参与者是Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)、Heritage Foods Limited、Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.、Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)、Parag Milk Foods (Go)、Hatsun Agro Product Ltd、CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)、Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)、DAWN LEE BY JAIN ROOTS。

印度酪乳市场近期发展

• 2023年3月，Heritage Foods Ltd.宣布以“A-One”品牌推出其新的酪乳产品系列，并推出采用易于携带的单份纸盒包装的新系列奶昔。Heritage在泰伦加纳邦、安得拉邦、卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦、德里和 NCR推出了“A-One”香料酪乳和奶昔，这些产品在普通贸易商店有售。

• 2022年2月9日，世界领先的包装和加工解决方案供应商利乐公司推出了其在印度本地生产的首款全息包装材料。这种名为Tetra Pak® Reflect的创新包装是与领先的合作乳品公司Warana合作推出的，用于其1升酥油（澄清黄油）包装。在印度，该公司以利乐纸盒包装提供牛奶、拉西和酪乳。

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