印度酪乳市场规模与预测
2024年印度酪乳市场估值为22亿美元左右，预计在预测期内（2025-2033年）将以约14.50%的强劲复合年增长率增长，这归因于人们日益增强的健康意识以及对天然功能性饮料的需求，这些都在推动酪乳市场的发展。
酪乳市场分析
酪乳是从奶油中通过搅拌制作黄油后剩余的物质，如今，它通常与乳酸菌一起培养以制成饮料。此外，它脂肪含量低，含有大量有用的电解质，并且有益于消化。在印度，人们会添加香料和草药，或直接饮用，它是农村和城市饮食的标准组成部分。
为了实现印度酪乳市场的增长，各公司现在推出了调味和益生菌酪乳等产品，以满足那些更加关注健康的消费者。该行业正在引入冷链系统和不同形式的环保包装，以提高酪乳产品的便利性和保质期。饮料制造商正在通过新的零售和在线商店、本地分销以及通过针对特定地区的活动推广其降温和消化功效，使该产品更容易获得。此外，政府支持乳制品行业的举措也在推动印度酪乳市场的发展。
2025年4月13日，联邦合作部长宣布，国家乳业发展委员会 (NDDB) 和中央邦合作乳业联合会 (MPCDF) 已签署谅解备忘录。目前，中央邦生产了5500万升牛奶，占全国牛奶总产量的9%。目标是迅速将每个村庄的每个农民与合作乳业联系起来，并做出安排，用牛奶制作奶酪、凝乳、酪乳等并进行销售，从而让农民获得利润。
印度酪乳市场趋势
本节讨论了我们的研究专家团队发现的正在影响印度酪乳市场各个细分市场的关键市场趋势。
可回收食品级一次性杯子的日益普及
印度酪乳生产商正在转向使用可回收的一次性杯子，这是一种环保趋势。此外，随着人们对环境问题的日益关注，各品牌正在开发既环保又方便使用的包装。此外，它是为喜欢即饮饮料的忙碌的城市居民而设计的。因此，该品牌在支持政府在该行业中专注于可持续包装的举措的同时，也获得了更高的价值。
2023年4月10日，总部位于特伦甘纳邦的优质直接面向消费者 (D2C) 乳制品品牌 Sid’s Farm 宣布推出采用全新便捷包装的“酪乳”，作为即将到来的夏季消费者的一种健康清爽的选择。这款酪乳采用 200 毫升可回收食品级一次性杯子包装，售价为 20 印度卢比。
酪乳行业细分
本节分析了印度酪乳市场报告各个细分市场的关键趋势，并提供了 2025-2033 年区域和州级别的预测。
预计益生菌酪乳市场在预测期内（2025-2033 年）将以显著的复合年增长率增长。
根据类型，市场分为原味酪乳、调味酪乳、益生菌酪乳、酪乳粉和其他。其中，预计益生菌酪乳市场在预测期内（2025-2033 年）将以显著的复合年增长率增长。对肠道健康和健康饮料的日益关注正在导致对益生菌酪乳的需求增加。此外，随着人们对肠道菌群和免疫力之间关系的更好理解，各公司正在开发含有大量益生菌的产品。采用以健康为中心的方法使他们有可能在城市健康领域设定更高的价格并实现增长。2024年11月07日，来自印度南部的著名乳制品创新者 MilkyMist 与 SIG 和 AnaBio Technologies 合作，推出了世界上第一款采用无菌纸盒包装的长效益生菌酪乳。
2024年，小袋装酪乳市场占据了市场的主导份额。
根据包装，市场分为小袋装、瓶装和利乐包。其中，2024 年小袋装酪乳市场占据了市场的主导份额。小袋包装具有成本效益、实用性，并且非常适合在旅途中食用，从而扩大了客户数量。它允许公司削减其制造成本和运输费用，这反过来又有助于他们以更低的价格向更多人提供产品。由于这种包装，酪乳可以广泛分销给农村和城市客户。2024 年 6 月，Amul 推出了 Kathiyawadi Chaas——一种新型酪乳，在古吉拉特邦的 Saurashtra 和 Kutch 地区尤其受欢迎。一袋 400 毫升的 Kathiyawadi Chaas 售价为 10 印度卢比。它的保质期为两天。
2024 年，印度北部在酪乳市场中处于领先地位。
由于印度北部人口众多且分布广泛，因此在印度酪乳市场中占据了显著份额。由于人们对健康意识的不断提高，印度北部对包装酪乳的需求更高。此外，由于零售业的增长和城市地区的增加，更多的人可以获得产品。此外，夏季气温升高导致更多的人购买乳制品饮料，从而推动了印度北部酪乳市场的发展。此外，在该地区，各公司专注于借助强大的分销网络推出大众市场和品牌产品。
例如，2025 年 3 月 17 日，印度第二大乳业合作社卡纳塔克邦乳业联合会 (KMF) 通过在北方邦哈特拉斯区推出 Nandini 牛奶、凝乳和酪乳，扩大了其足迹。
酪乳行业竞争格局
印度酪乳市场竞争激烈，拥有多家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长策略来增强其市场影响力，例如合作伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及兼并和收购。
印度顶级酪乳公司
市场中的一些主要参与者包括 Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)、Heritage Foods Limited、Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.、Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)、Parag Milk Foods (Go)、Hatsun Agro Product Ltd、CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)、Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)、DAWN LEE BY JAIN ROOTS。
印度酪乳市场的近期发展
2023年3月，Heritage Foods Ltd. 宣布推出其在品牌名称“A-One”下的新系列酪乳产品，以及采用易于携带的单份纸盒包装的新系列奶昔。Heritage 'A-One' 香料酪乳和奶昔在特伦甘纳邦、安得拉邦、卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦、德里和 NCR 推出，这些产品在普通贸易商店有售。
2022年2月9日，世界领先的包装和加工解决方案提供商利乐公司推出了其在印度有史以来首次在本地制造的全息包装材料。这款名为 Tetra Pak® Reflect 的创新包装与领先的合作乳制品公司 Warana 合作推出，用于其 1 升 Ghee（澄清黄油）包装。在印度，该公司以利乐包纸盒形式提供牛奶、酸奶和酪乳。
印度酪乳市场报告覆盖范围
报告属性 | 详细信息 |
基准年份 | 2024 |
预测期 | 2025-2033 |
增长势头 | 以 14.50% 的复合年增长率加速增长 |
2024 年市场规模 | 22 亿美元 |
区域分析 | 印度北部、印度南部、印度东部和印度西部 |
主要贡献区域 | 预计印度南部在预测期内将以最高的复合年增长率增长。 |
公司简介 | Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)、Heritage Foods Limited、Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.、Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)、Parag Milk Foods (Go)、Hatsun Agro Product Ltd、CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)、Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)、DAWN LEE BY JAIN ROOTS。 |
报告范围 | 市场趋势、驱动因素和制约因素；收入估算和预测；细分分析；需求和供应方分析；竞争格局；公司简介 |
涵盖的细分市场 | 按类型、按包装、按分销渠道、按地区/州划分 |
购买印度酪乳市场报告的理由：
该研究包括经认证的关键行业专家确认的市场规模和预测分析。
该报告简要回顾了行业整体表现。
该报告涵盖对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、类型组合、扩张策略和近期发展。
详细考察了行业中存在的驱动因素、制约因素、关键趋势和机遇。
该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
对行业进行深入的区域层面分析。
定制选项：
可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制印度酪乳市场。除此之外，UnivDatos 了解到您可能拥有自己的业务需求；因此，请随时与我们联系以获取完全适合您要求的报告。
目录
印度酪乳市场分析（2023-2033）的研究方法
我们分析了历史市场，评估了当前市场，并预测了印度酪乳市场的未来市场，以评估其在印度主要地区的应用。我们进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。为了验证这些见解，我们仔细审查了大量发现和假设。此外，我们还与酪乳价值链上的行业专家进行了深入的初步访谈。通过这些访谈验证市场数据后，我们采用了自上而下和自下而上的方法来预测整体市场规模。然后，我们采用了市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分和子细分市场的市场规模。
市场工程
我们采用数据三角测量技术来最终确定整体市场评估，并为印度酪乳市场的每个细分和子细分市场得出精确的统计数字。我们通过分析各种参数和趋势（包括类型、包装、分销渠道和印度酪乳市场内的区域），将数据分为几个细分和子细分市场。
印度酪乳市场研究的主要目标
该研究确定了印度酪乳市场当前和未来的趋势，为投资者提供了战略见解。它突出了区域市场的吸引力，使行业参与者能够挖掘未开发的市场并获得先发优势。该研究的其他定量目标包括：
市场规模分析：评估当前市场规模，并以价值（美元）为单位预测印度酪乳市场及其细分市场的市场规模。
酪乳市场细分：研究中的细分包括类型、包装、分销渠道和区域等领域。
监管框架与价值链分析：审查酪乳行业的监管框架、价值链、客户行为和竞争格局。
区域分析：对印度北部、印度南部、印度东部和印度西部等关键区域进行详细的区域分析。
公司简介与增长策略：酪乳市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中维持生存而采取的增长策略。
常见问题 常见问题
Q1：印度酪乳市场目前的市场规模和增长潜力是多少？
2024年印度酪乳市场估值为22亿美元左右，预计在预测期内（2025-2033年）将以14.50%的复合年增长率增长。这种增长得益于一级和二级城市有组织的乳制品零售的普及。
Q2：按类型划分，哪个细分市场在印度酪乳市场中占有最大的份额？
由于消费者对肠道健康和免疫力的日益关注，益生菌酪乳品类在2024年印度酪乳市场中占据最大的市场份额。它在都市地区的注重健康的千禧一代中尤其受欢迎，并且通过零售和机构渠道的使用率不断提高。
Q3：印度酪乳市场增长的驱动因素有哪些？
主要驱动因素包括可支配收入的增加、对健康和低热量乳制饮品日益增长的偏好、政府对乳制品初创企业的支持以及冷链和电子商务配送的扩张。此外，使用风味和益生菌酪乳等增值变体正在催化城市和半城市集群的增长。
第四季度：印度酪乳市场有哪些新兴技术和趋势？
主要趋势包括无菌和环保包装创新、乳品加工中人工智能驱动的质量控制、有机和强化酪乳的兴起以及即食酪乳混合物的推出。此外，快速消费品企业正在利用数字零售和D2C平台来扩大其影响力。
Q5：印度酪乳市场的主要挑战是什么？
挑战包括农村地区冷链基础设施缺口、原奶价格波动、某些地区消费者认知度有限以及小型生产商严格的FSSAI合规成本。此外，区域品牌之间的激烈竞争也影响着定价策略和利润率。
Q6：哪个地区主导印度酪乳市场？
由于北方邦、旁遮普邦、德里、哈里亚纳邦和拉贾斯坦邦等邦的酪乳消费量高，印度北部在该市场占据领先地位。该地区受益于强大的乳制品文化、健全的冷藏基础设施以及Amul、Mother Dairy和Ananda Dairy等主要企业的存在。
Q7：印度酪乳市场的主要参与者有哪些？
印度酪乳行业的一些领先公司包括：
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)
• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
• Heritage Foods Limited
• Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.
• Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)
• Parag Milk Foods (Go)
• Hatsun Agro Product Ltd
• CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)
• Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)
• DAWN LEE BY JAIN ROOTS
Q8：对于新进入者或快速消费品公司而言，印度酪乳市场存在哪些投资机会？
受健康意识增强、对功能饮料的需求以及政府促进乳品基础设施的举措的推动，印度酪乳市场为新进入者、乳品加工商和快速消费品公司提供了重要的投资机会。投资潜力在于风味和益生菌酪乳细分市场、农村冷链物流以及增值包装技术。
Q9：监管和 FSSAI 指南如何影响印度酪乳市场的产品开发？
印度食品安全与标准管理局 (FSSAI) 制定的监管框架正在塑造酪乳市场的产品创新。关于允许使用的添加剂、益生菌标签和卫生标准的指南，正鼓励制造商确保合规性，同时提高产品安全性。FSSAI 对清洁标签成分和强化乳制品的要求，正促使品牌重新配制带有功能性健康声明的 SKU，以符合消费者需求并扩大市场信誉。
相关 报告
购买此商品的客户也购买了
