印度机上餐饮市场规模与预测
2023年印度机上餐饮市场价值为1.75亿美元，由于国内和国际旅行需求的增长以及增强的航班附加服务，预计在预测期内（2024-2032年）将以约13.95%的强劲复合年增长率增长。
印度机上餐饮市场分析
印度机上餐饮市场经历了巨大的增长，这主要归功于航空业的繁荣、可支配收入的增加以及消费者行为的改变。机上餐饮是指在飞机上为乘客烹饪和提供食物和饮料。随着区域内和跨境航空旅行的激增，以及航空公司越来越关注通过有吸引力且美味的膳食来提升乘客的整体体验，该市场得到了特别的增长。
2023年印度机上餐饮市场价值为1.75亿美元，预计在预测期内（2024-2032年）将以约13.95%的强劲复合年增长率增长。有多种原因促成了印度机上餐饮业的蓬勃发展。其中最重要的是，航空旅行已成为国内和国外首选的交通方式之一。由于航空公司在航线和班次方面的扩张，对机上餐食的需求有所增加。像IndiGo、SpiceJet和GoAir这样的低成本航空公司进入国内市场帮助解决了这个问题，因为它提高了通常不乘坐飞机的客户的购买力，从而使整个航空业的乘客总数得以增长。此外，由于航空公司仍然支持改善客户体验，机上餐饮服务正成为一个重要的竞争因素，许多航空公司已经提供各种类型的餐食，包括素食、无麸质、当地餐食等。考虑到印度市场的变化，预计2024-2032年期间对机上餐饮的需求将进一步增长。
印度机上餐饮市场趋势
本节讨论了我们的研究专家团队确定的影响印度机上餐饮市场各个细分市场的关键市场趋势。
航空旅行需求不断增长
由于大量中产阶级的增长，印度的航空旅行需求已显著增长。由于该国正在见证一个不断增长的收入群体和高购买力，国内旅行和国际旅行的航空飞行需求都已大幅增加。考虑到这些转变，许多低成本航空公司已经进入印度市场。此外，除了航空旅行服务外，各公司还专注于扩展其服务，例如增加食品服务，以提供全面的客户体验。
根据OAG的数据，2024年印度国内和国际航空旅行的航空旅客总数分别为1.864亿和4436万，而2020年约为1.1196亿和1552万。考虑到这些数字，该国对航空旅行的需求已显着增强，这将加强对航空餐饮服务的需求。
此外，根据民航部 (MoCA) 的数据，2014-2024年期间，印度共建设了48个机场/简易机场。该建设符合航空交通的增长，并为大量乘客提供更好的航空连通性。考虑到这些转变，未来几年航空旅行将进一步增加，并导致2024-2032年期间航空业对餐饮服务的需求增加。
预计在预测期内北印度将占据主要市场份额
北印度机上餐饮业务是印度航空餐饮业蓬勃发展的细分市场之一。该地区覆盖了德里、昌迪加尔、阿姆利则、斋浦尔等主要机场，处理着大量与国内和国际航班相关的旅客运输。特别是德里是许多国内和国际航班的主要枢纽，导致提供的机上餐饮服务比例非常高。该地区文化的民族志对航空公司提供的餐食产生了影响，即航空公司将提供不同的餐食，因为它们将吸引该地区和该地区以外的人。
北印度地区对机上餐饮服务的需求也取决于中产阶级的增长、更多的航空旅行以及像印度航空、靛蓝航空和香料航空这样的低成本航空公司的出现。蓬勃发展的航空业带来了许多挑战，例如对更健康定制餐食而非普通餐食的需求，或在商务舱和头等舱中引入更多高级服务。此外，由于技术的进步，餐食选择、包装和交付流程的改变也满足了挑剔的乘客的需求。考虑到所有因素，预计北印度地区将在2024-2032年期间在印度机上餐饮市场中呈现快速增长。
印度机上餐饮行业概览
印度机上餐饮市场竞争激烈且分散，存在多家印度市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长策略来增强其市场地位，例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及合并和收购。市场上运营的一些主要参与者有TajSATS Air Catering Limited、Gate Group、Ambassador's Sky Chef、Casino Air Caterers & Flight Services、Skygourmet Catering Private Limited、Oberoi Flight Services (Oberoi Group)、Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd)、Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG)、Uday Sky Kitchen (USK) 和Lulu Flight Kitchen Private Limited。
印度机上餐饮市场新闻
2024年，根据塔塔集团的数据，印度航空的员工人数已大幅增长，增加了9,000名新员工和5,000名新机组人员，并增加了35个新的旅行目的地，包括10个国内目的地和25个国际目的地。
印度机上餐饮市场报告覆盖范围
报告属性 | 详情 |
基准年份 | 2023 |
预测期 | 2024-2032 |
增长势头 | 以13.95%的复合年增长率加速增长 |
2023年市场规模 | 1.75亿美元 |
区域分析 | 北印度、东印度、西印度和南印度 |
公司简介 | TajSATS Air Catering Limited、Gate Group、Ambassador's Sky Chef、Casino Air Caterers & Flight Services、Skygourmet Catering Private Limited、Oberoi Flight Services (Oberoi Group)、Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd)、Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG)、Uday Sky Kitchen (USK) 和Lulu Flight Kitchen Private Limited。 |
报告范围 | 市场趋势、驱动因素和制约因素；收入估算和预测；细分分析；需求和供应侧分析；竞争格局；公司简介 |
涵盖的细分市场 | 按飞机舱位、按飞行服务类型、按食品类型、按地区/国家 |
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目录
印度 InFlight Catering 市场分析 (2024-2032) 的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测印度 InFlight Catering 市场的未来市场是创建和分析印度主要地区对印度 InFlight Catering 的采用情况所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与印度 InFlight Catering 市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈假设和验证市场数据后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述：
历史市场规模分析
第一步：深入研究二级来源：
通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物），进行了详细的二级研究，以获取印度 InFlight Catering 市场的历史市场规模。
第二步：市场细分：
在获得印度 InFlight Catering 市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集历史市场洞察，并分享主要区域不同细分和子细分市场的份额。报告中包含的主要细分市场包括按飞机舱位、按航班服务类型、按食品类型。此外，还进行了区域/国家层面的分析，以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第三步：因素分析：
在获得不同细分和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估印度 InFlight Catering 市场的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（如印度 InFlight Catering 市场中的按飞机舱位、按航班服务类型、按食品类型）进行了因素分析。考虑到印度 InFlight Catering 市场领域在全国范围内的顶级合作、并购、业务扩张和产品发布，对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模确定：根据上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了印度 InFlight Catering 市场的当前市场规模、主要参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，为包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会在内的不同因素分配了权重。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2032 年印度主要市场的不同细分和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
就收入（美元）而言的行业市场规模以及印度国内主要市场对印度 InFlight Catering 市场的采用率
市场细分和子细分市场的所有百分比份额、划分和细分
印度 InFlight Catering 市场中按提供产品划分的主要参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略。
市场规模和份额验证
初步研究：与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括主要地区的高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。然后总结了初步发现，并进行了统计分析以证明既定假设。初步研究的输入与二级发现相结合，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出印度 InFlight Catering 市场每个细分和子细分的精确统计数字。在研究了印度 InFlight Catering 市场中按飞机舱位、按航班服务类型、按食品类型的各种参数和趋势后，将数据分为多个细分和子细分。
印度 InFlight Catering 市场研究的主要目标
该研究指出了印度 InFlight Catering 市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以将其对投资的酌处权建立在研究中执行的定性和定量分析的基础上。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
分析印度 InFlight Catering 市场的当前和预测市场规模，以价值（美元）计算。此外，分析不同细分和子细分市场的当前和预测市场规模。
研究中的细分市场包括按飞机舱位、按航班服务类型、按食品类型的区域。
定义和分析印度 InFlight Catering 行业的监管框架。
分析与各种中间机构相关的价值链，并分析该行业的客户和竞争对手的行为。
分析印度 InFlight Catering 市场在主要地区的当前和预测市场规模。
报告中研究的印度主要区域包括印度北部、印度东部、印度西部和印度南部
印度 InFlight Catering 市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中维持生存而采取的增长策略。
对行业进行深入的区域层面分析
常见问题 常见问题
Q1：印度飞机餐配餐市场的当前市场规模和增长潜力是多少？
2023年，印度机上餐饮市场估值为1.75亿美元，预计在预测期内（2024-2032年）将以13.95%的复合年增长率增长。
Q2：印度飞机餐配给市场增长的主要驱动因素是什么？
客户对航空旅行需求的不断增长是推动增长的关键因素之一。
Q3：哪个细分市场在印度飞机餐配餐市场中按飞机舱位划分的市场份额最大？
按车辆类型划分，经济舱部分在印度机上餐饮市场中占据最大的份额。
Q4：哪个地区将主导印度机上餐饮市场？
预计在预测期内，印度北部将主导市场。
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