抹茶粉市场:当前分析与预测(2021-2027)

重点关注等级(经典、典礼、烹饪);应用(普通茶、抹茶饮料、食品、个人护理);生产技术(蒸制、煎制);以及地区和国家

地理:

Global

产业:

消费品

上次更新:

Aug 2021

抹茶粉市场 2
抹茶粉市场 2

预计到2027年,全球抹茶粉市场规模将达到48亿美元,在预测期(2021-2027年)内,以8.6%的复合年增长率增长,而2020年为27亿美元。


抹茶粉是一种绿色、充满活力的茶,由遮荫种植的优质茶叶制成。抹茶相关的健康益处是全球抹茶粉市场的主要驱动因素之一。此外,抹茶粉在食品和饮料行业以及个人护理和化妆品行业的应用范围不断扩大,是推动抹茶粉市场增长的另一因素。除此之外,高含量的抗氧化剂、维生素、矿物质和氨基酸也推动了全球抹茶粉市场的发展。抹茶的估计ORAC值约为每克1,573个单位,与其他水果和蔬菜相比是最高的。此外,抹茶的抗氧化剂含量是其他茶的137倍,使其成为一种健康的饮料。


由于患有包括癌症、心脏病和糖尿病在内的慢性疾病的人口在全球范围内增加,对健康饮料的需求上升,促使人们采用健康的生活方式,这将推动全球抹茶粉市场的发展。根据疾病控制与预防中心的数据,10个人中有6个人患有慢性病,10个成年人中有4个患有两种或多种慢性病。在美国的1.33亿人口中,45%的美国人口至少患有一种慢性病。此外,慢性病导致每10例死亡中有7例,每年夺走超过170万美国人的生命。


由于其相关的营养益处,绿茶正在世界范围内越来越受欢迎。全球绿茶的年消费量估计为60万吨。主要的绿茶消费国是中国和日本。然而,在欧洲、美国、非洲,只有一小部分人喝绿茶。在其他茶类中,绿茶的受欢迎程度正在增加,占美国消费量的15%,这得益于其高营养价值。


全球对健康生活方式的采用推动了全球绿茶进口的增加。例如,中国投入巨资进行公平贸易和其他认证,成为美国最大的茶叶贸易伙伴,占美国绿茶进口量的44%。根据世界顶级出口数据,2019年前10个月的绿茶进口量占绿茶进口总量的9.8%,每年达到1000万美元,这得益于抹茶越来越受欢迎。此外,中国也占美国绿茶进口量的44%。 


抹茶粉市场 3
抹茶粉市场 3

AOI seicha、Aiya America Inc.、DoMatcha、雀巢、联合利华、伊藤园、天海集团、绍兴皇家茶、Mizuba Tea Co. 和 MaruKyu Koyamaen 是在全球抹茶粉市场运营的一些主要参与者。这些参与者已经开展了多项并购和合作,以向客户提供创新产品。


报告中呈现的见解


“在等级中,经典细分市场占据主要份额”


根据等级,市场分为经典、典礼和烹饪。经典细分市场在2020年占据市场主导地位,预计在预测期内将保持其主导地位,这得益于其易于混合的特性和涩味,使其适合用于冰沙和其他各种食品和饮料。 


“在应用中,普通饮用茶细分市场预计将在分析期间以最高的复合年增长率增长”


根据应用,市场分为普通茶、抹茶饮料、食品和个人护理。根据世界绿茶协会的数据,全球绿茶的消费量接近60万吨,约占所有其他不同类型茶总消费量的1/5。


“在生产技术中,蒸制技术细分市场占据主要份额”


根据生产技术,市场分为蒸制和煎制生产技术。中国和日本是绿茶的主要生产国,绿茶是一种备受赞誉的饮料。日本茶通常采用蒸制生产技术加工。然而,煎制方法通常用于中国茶的加工。蒸制技术是抹茶粉生产的首选方法,因为蒸制茶叶保留了更多的营养。


“亚太地区是抹茶粉市场最大的市场之一”


为了更好地了解癌症免疫疗法市场的动态,我们对全球不同地区进行了详细分析,包括北美(美国、加拿大和北美其他地区)、欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区)、亚太地区(中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区)、世界其他地区。亚太地区在2020年占据市场主导地位,这得益于东亚地区绿茶消费者数量最多。中国是最大的绿茶消费国,其次是日本。中国人消费了全球绿茶消费总量的近50%


购买本报告的原因:



  • 该研究包括经过验证的、由权威行业专家验证的市场规模和预测分析

  • 该报告快速概述了整体行业表现

  • 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析,主要侧重于关键的业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展

  • 对行业中盛行的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇进行了详细考察

  • 该研究全面涵盖了不同细分市场

  • 对行业的深入区域级分析


定制选项:


可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制抹茶粉市场。除此之外,UMI 了解到您可能拥有自己的业务需求,因此请随时与我们联系以获取完全符合您需求的报告。


目录

全球抹茶粉市场分析(2021-2027)的研究方法


分析历史市场、估算当前市场和预测全球抹茶粉市场的未来市场,是创建和分析抹茶粉在不同应用中在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究,以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了大量的调查结果和假设。此外,还对抹茶粉行业价值链中的行业专家进行了广泛的一手访谈。在通过一手访谈对市场数据进行假设和验证后,我们采用了自上而下的方法来预测完整的市场规模。此后,采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业所属的细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下:


历史市场规模分析


步骤1:深入研究二手资料:


进行了详细的二手研究,以通过公司内部资源获得抹茶粉的历史市场规模,例如年报和财务报表、业绩演示、新闻稿等,以及包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。


步骤2:市场细分:


在获得抹茶粉市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二手分析,以收集主要地区不同细分市场的历史市场见解和份额。报告中包括的主要细分市场是等级、应用和生产技术。进行了进一步的国家级分析,以评估抹茶粉在每个地区的整体采用情况。


步骤3:因素分析:


在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析以估算抹茶粉的当前市场规模。此外,我们还使用因变量和自变量进行了因素分析,例如慢性病发病率的增加和老年人口的增长。对需求和供应方面的情况进行了彻底的分析,考虑了全球抹茶粉行业中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。


当前市场规模估算和预测


当前市场规模测算:基于上述3个步骤的可行见解,我们得出了当前的市场规模、抹茶粉市场的主要参与者以及各个细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定,并通过一手访谈进行了验证。


估算和预测:对于市场估算和预测,将权重分配给不同的因素,包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会。在分析了这些因素后,应用了相关的预测技术,即自上而下的方法,以得出关于2027年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括:



  • 行业市场规模,以价值(美元)和抹茶粉在全球主要市场上的采用率衡量

  • 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分

  • 抹茶粉市场主要参与者提供的服务。此外,这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略


市场规模和份额验证


主要研究:与主要地区的关键意见领袖(KOLs)进行了深入访谈,包括高管(CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等)。然后总结了主要研究结果,并进行了统计分析以证明所述假设。主要研究的输入与次要发现相结合,从而将信息转化为可操作的见解。


不同地区主要参与者的拆分


抹茶粉市场 1
抹茶粉市场 1

市场工程


采用数据三角测量技术来完成整体市场估算,并得出抹茶粉市场每个细分和子细分的精确统计数据。在研究了抹茶粉市场的等级、应用和生产技术等各个参数和趋势后,将数据拆分为几个细分和子细分。


抹茶粉市场研究的主要目标


研究确定了抹茶粉的当前和未来市场趋势。投资者可以通过研究中进行的定性和定量分析获得战略见解,从而为其投资决策提供依据。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力,为行业参与者提供了一个平台,以利用未开发的市场,从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括:



  • 按价值(美元)分析抹茶粉的当前和预测市场规模。此外,分析不同细分和子细分的当前和预测市场规模

  • 研究中的细分包括等级、应用和生产技术领域

  • 定义和分析抹茶粉行业的监管框架

  • 分析涉及各种中介机构的价值链,同时分析行业的客户和竞争对手行为

  • 分析主要地区的抹茶粉市场的当前和预测市场规模

  • 报告中研究的主要地区包括北美(美国和加拿大)、欧洲(德国、法国、意大利、西班牙和英国)、亚太地区(中国、日本、印度和澳大利亚)以及世界其他地区

  • 抹茶粉市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长战略

  • 对行业的深入区域层面分析



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