预计全球有机植物蛋白配料市场在预测期内将以约 6.9% 的显著速度增长。膳食蛋白质代表了未来全球粮食安全的关键问题。除了动物来源外，植物蛋白主要为满足蛋白质需求提供了一个机会。对于普通人群的建议，对于老年人来说更为重要。随着年龄的增长，由于合成代谢抵抗，蛋白质合成需要更高水平的循环氨基酸，特别是必需氨基酸。运动员和进行剧烈体力活动的人的蛋白质需求也会增加，并且蛋白质的质量非常重要。根据粮农组织的数据，世界人口中有部分人遭受饥饿，10 亿人蛋白质摄入不足。
此外，在欧洲，植物性肉类替代品的消费量在 2019 年占世界市场的 40%，预计到 2025 年将增长 60%，这主要是由于对健康、食品安全和动物福利的担忧。在美国，2019 年植物性食品的零售市场增长速度是普通零售食品市场的八倍。
Archer Daniels Midland Company、Proeon、Cargill, Incorporated、Kerry Group plc、AMCO Proteins、The Scoular Company、A&B Ingredients, Inc.、Glanbia plc、Reliance Private Label Supplements、Ingredion 是市场中的一些主要参与者。这些参与者进行了多次并购以及合作，以高科技和创新产品/技术为客户提供便利。
报告中提出的见解
“在来源中，豌豆类别预计在预测期内将呈现强劲的复合年增长率。”
根据来源，市场分为大豆、小麦、豌豆和其他。由于豌豆的受欢迎程度以及在各种膳食补充剂中的日益普及，豌豆类别预计在预测期内将呈现更高的复合年增长率。
尽管豌豆蛋白是一种植物性蛋白质，但它被认为是“完全”蛋白质，并且是 BCAA（亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）的良好来源，可促进肌肉生长。豌豆蛋白消费量的增长主要是由运动营养领域推动的，在该领域，消费者将蛋白质与改善运动表现积极联系起来。
“在形式中，液体类别预计在预测期内将呈现最快的复合年增长率。”
根据形式，市场分为干燥和液体。其中，液体类别预计在预测期内将呈现最快的复合年增长率。这种加工形式涉及消耗大量的水和能源。在提取蛋白质的过程中，将源作物分散在水中，以便通过超滤或等电沉淀提取其他成分，如碳水化合物。由于食品和饲料领域对植物性蛋白质的需求不断增长，通过湿法加工获得的植物性蛋白质的需求在预测期内迅速增长。
有机植物蛋白配料市场报告覆盖范围
“北美将在预测期内以显著的复合年增长率增长”
为了更好地了解有机植物蛋白配料行业的市场接受度，该市场基于其在全球范围内（如北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、西班牙、意大利、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚、亚太地区其他地区）、世界其他地区）的存在进行分析。北美将在预测期内以显著的复合年增长率增长。这主要是由于美国和加拿大的几个关键因素推动了有机植物蛋白配料市场的增长。植物蛋白食品占全球人均蛋白质供应量的 65%，在北美地区占 32%。植物蛋白的混合物可以作为完整且均衡的氨基酸来源，以满足人类的生理需求。根据 Nielsen 的数据，55% 的美国家庭表示“高蛋白”是购买食品时考虑的重要属性。此外，工业中改进型高水分挤压工艺的利用正在加剧有机植物蛋白配料市场的增长。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告以一目了然的方式快速回顾了整体行业表现。
- 该报告深入分析了主要的行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
- 详细 بررسی行业中存在的驱动因素、限制因素、主要趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 深入的区域层面行业分析。
定制选项：
全球有机植物蛋白配料市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
有机植物蛋白配料市场分析 (2022-2028) 的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球有机植物蛋白配料市场的未来市场是创建和分析全球主要地区有机植物蛋白配料采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量发现和假设。此外，还与全球有机植物蛋白配料市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关的细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，以通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）和外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）获取有机植物蛋白配料市场的历史市场规模。
步骤 2：市场细分：
在获得有机植物蛋白配料市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括来源、形式和应用。此外，还进行了国家层面的分析，以评估该地区测试模型的总体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估有机植物蛋白配料市场的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（例如各种来源、形式和有机植物蛋白配料的应用）进行了因素分析。考虑到全球有机植物蛋白配料市场领域的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，对需求和供应侧情景进行了彻底分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模：基于上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、全球有机植物蛋白配料市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会。在分析这些因素后，应用相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）衡量，以及国内主要市场对有机植物蛋白配料市场的采用率
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
- 全球有机植物蛋白配料市场中提供的产品方面的关键参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）在内的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈。然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明既定假设。初步研究的输入与二级研究结果合并，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的主要参与者拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球有机植物蛋白配料市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球有机植物蛋白配料市场来源、形式和应用领域的各种参数和趋势后，将数据分成多个细分市场和子细分市场。
全球有机植物蛋白配料市场研究的主要目标
该研究指出了全球有机植物蛋白配料市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，将其投资判断基于研究中进行的定性和定量分析。当前和未来市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析有机植物蛋白配料市场当前和预测的市场规模（按价值（美元）计算）。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测的市场规模
- 研究中的细分市场包括来源、形式和应用领域。
- 定义和分析全地形车的监管框架
- 分析涉及各种中间商的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区有机植物蛋白配料市场当前和预测的市场规模。
- 报告中研究的地区的主要国家包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 有机植物蛋白配料市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长战略
- 深入分析该行业的区域层面
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