快速食品病原体检测市场价值为 20 亿美元，预计在预测期内（2022-2028 年）将以 7.5% 左右的强劲复合年增长率增长。快速食品病原体检测是一种用于快速检测食品样品中是否存在有害微生物（如细菌、病毒和寄生虫）的技术。这种类型的检测对于确保食品产品的安全和预防食源性疾病非常重要。例如，根据世界卫生组织的数据，5 岁以下儿童特别容易感染食源性疾病，占所有与食源性疾病相关的死亡人数的近三分之一。
有几种不同的快速食品病原体检测方法，包括基于 PCR 的技术、酶联免疫吸附测定 (ELISA) 和侧向流动分析。这些方法通常涉及扩增目标病原体的 DNA 或蛋白质，并使用特定的探针或抗体进行检测。此外，快速食品病原体检测有几个好处，包括提高食品安全性并降低患病风险、比传统方法更具成本效益、提高效率和加强质量控制。由于生活方式的改变、快餐店越来越受欢迎以及对加工和未加工肉类进行质量检查的需求不断增加等因素，快速食品病原体检测市场预计将在发达经济体和发展中经济体中实现增长。
市场上一些主要参与者包括 Bio-Rad Laboratories, Inc.；Merck KGaA；Thermo Fisher Scientific；3M；Neogen Corporation；R-Biopharm AG；Romer Labs Division Holding GmbH；Eurofins Scientific；Hygiena, LLC；Charm Sciences 这些公司已经进行了多次并购和合作，以方便客户使用高科技和创新产品/技术。
报告中提供的见解
“在技术方面，基于免疫测定的类别在预测期内增长最快。”
根据技术，市场分为基于便利性、基于 PCR、基于免疫测定和其他基于分子技术的类别。其中，基于免疫测定的类别在预测期内增长最快。这是由于免疫测定技术在疾病诊断中的应用日益广泛，这是由于癌症、感染、心血管疾病、自身免疫性疾病、糖尿病和肾脏疾病等慢性疾病的患病率上升所致。癌症的患病率正在逐渐上升，预计这将增加对免疫测定技术等高效临床诊断的需求。例如，根据美国癌症协会 (ACS) 发布的数据，2020 年 1 月，美国诊断出约 180 万例新癌症病例，并有 606,520 例癌症死亡病例。
“在应用方面，预计乳制品类别在预测期内将以最快的复合年增长率增长。”
按应用划分，市场分为肉类和家禽、水果和蔬菜、乳制品和其他类别。其中，预计乳制品类别在预测期内将以最快的复合年增长率增长。这主要是由于消费者对安全和高质量乳制品的需求不断增长、具有成本效益和高效的检测、食源性疾病的发生率不断上升以及更快、更准确的病原体检测方法的发展。例如，一家名为 Lexagen 的生物技术初创公司于 2019 年 2 月宣布推出一种基因检测工具，该工具可以轻松快速地识别各种食品病原体。
快速食品病原体检测可以帮助乳制品行业最大限度地降低产品召回的风险，并降低与产品变质、销售损失和潜在诉讼相关的成本。通过及早发现和消除病原体，乳制品行业可以确保其产品的安全和质量，保持消费者的信心，并保护其品牌声誉。
“2021 年北美地区在快速食品病原体检测市场中占据主导地位”
2021 年，北美地区在快速食品病原体检测市场中占据主导地位。这主要是由于该地区农产品出口的增长可能会增加疫情爆发的可能性以及与食品中微生物感染相关的健康影响。该市场预计将受到该地区食源性疾病数量不断增加的推动。例如，在美国，疾病预防控制中心 (CDC) 估计每年有 4800 万例食源性疾病病例，导致 128,000 人住院和 3,000 人死亡。
快速食品病原体检测市场报告覆盖范围
购买此报告的理由：
- 该研究包括由经过验证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了整个行业的整体表现。
- 该报告深入分析了主要行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
- 详细检查行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 深入分析该行业的区域层面。
定制选项：
全球快速食品病原体检测市场可以根据需求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外，UMI 明白您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
快速食品病原体检测市场分析 (2022-2028) 的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球快速食品病原体检测市场的未来市场，是创建和分析全球主要地区快速食品病原体检测采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球快速食品病原体检测市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析该行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二手资料：
进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（例如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠的出版物），获取快速食品病原体检测市场的历史市场规模。
第 2 步：市场细分：
在获得快速食品病原体检测市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括类型、技术和应用。此外，还进行了国家/地区层面的分析，以评估该地区检测模型的总体采用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估快速食品病原体检测市场的当前市场规模。此外，我们使用快速食品病原体检测市场的类型、技术和应用等因变量和自变量进行了因素分析。考虑到全球快速食品病原体检测市场领域的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，我们对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模确定：根据以上 3 个步骤的可行见解，我们得出了全球快速食品病原体检测市场的当前市场规模、主要参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，权重被分配给不同的因素，包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会。在分析这些因素后，应用相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）和国内主要市场快速食品病原体检测市场的采用率衡量
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分
- 全球快速食品病原体检测市场中的主要参与者（按提供的产品衡量）。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家/地区主管等））进行了深入访谈。然后总结初步研究结果，并进行统计分析以证明所述假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球快速食品病原体检测市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球快速食品病原体检测市场中类型、技术和应用领域的各种参数和趋势后，数据被分成几个细分市场和子细分市场。
全球快速食品病原体检测市场研究的主要目标
该研究指出了全球快速食品病原体检测市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，从而根据研究中执行的定性和定量分析来确定其投资依据。当前和未来市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析快速食品病原体检测市场当前和预测的市场规模（按价值（美元）计算）。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、技术和应用领域
- 定义和分析快速食品病原体检测行业的监管框架
- 分析涉及各种中间机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区快速食品病原体检测市场当前和预测的市场规模
- 报告中研究的主要地区国家包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- 快速食品病原体检测市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持增长而采取的增长策略。
- 深入分析该行业的区域层面
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