预计在预测期内（2021-2027年），虾市场将以约 8% 的复合年增长率增长。虾是蛋白质、硒和维生素 B12 的丰富来源。此外，它们还富含磷和铁。此外，发展中地区的政府已采取多项举措，对技术进行升级，以提高虾场的投入，预计这将有助于小型工业的发展，并帮助参与该行业发展过程的弱势群体，从而推动虾市场的增长。
推动虾市场增长的主要因素和虾市场趋势包括虾的易于获得及其高营养成分。作为海鲜交易量最大的物种之一，它们是各种美食的重要组成部分。观察到的主要趋势之一是食品行业的扩张，原因是人们对即食食品的需求增加。
预计 2020 年的总产量与往年水平相似，当年出现适度增长，但 Covid-19 疫情的出现对全球虾的需求和产量造成了影响。一般来说，天气模式、疾病爆发、价格波动等多种外部因素已经导致了行业参与者在产量、需求和利润率方面的不确定性。
顶级虾进口国占比 (%)
市场上一些主要的经营者包括 Aqua Star Corp.、Mazzetta Company, LLC、Clearwater Seafoods Inc.、Thai Union Group、Nordic Seafood A/S、Apex Frozen Foods Ltd.、Seaprimexco Vietnam、Grupo Iberica Congelados, S.A、High Liner Foods Inc.、Charoen Pokphand Foods PCL 等。这些参与者已经进行了多次并购以及合作，以提高他们在不同地区的影响力。
报告中提供的见解
“在类型中，野生虾部门在 2020 年占据了市场主导地位”
根据类型，虾市场分为野生虾和养殖虾。野生虾部门在虾市场中占据了最高的市场份额，预计在预测期内将继续增长。这种增长归因于广泛的可用性。
此外，全球养殖虾市场的增长速度继续快于其他水产养殖物种，其中大部分虾产于亚洲。亚洲以外的主要市场是拉丁美洲，厄瓜多尔最近超过泰国成为世界第五大虾生产国。全球养殖虾市场的增长速度继续快于其他水产养殖物种，其中大部分虾产于亚洲。
“在物种中，南美白对虾 部门在 2020 年占据了市场主导地位。”
根据物种，虾市场分为南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、其他。南美白对虾部门在 2020 年占据了较大的市场份额，预计在预测期内将呈现显著的增长率。
在全球范围内，主要的虾生产国包括阿根廷、中国、厄瓜多尔、印度、印度尼西亚、泰国和越南。2016 年，中国南美白对虾海洋水产养殖产量为 932,297 吨，与 2015 年相比增加了 39,115 吨，增幅为 4.38%。到 2019 年，中国南美白对虾海洋水产养殖产量为 1,144,370 吨，与 2018 年相比增加了 26,836 吨，增长了 2.4%。 此外，南美白对虾含有 ω-9 脂肪酸，有助于降低动脉硬化、心血管疾病和中风的风险。根据结果，南美白对虾可以被认为是脂肪酸和蛋白质的良好来源。
“在类别中，去壳虾在 2020 年占据了显著的市场份额。”
在类别中，虾市场分为去壳虾、带壳虾、熟虾和其他。去壳虾部门在 2020 年占据了虾市场的主导地位，预计在预测期内仍将是领先部门。推动去壳虾增长的主要因素包括家庭、餐厅和快餐连锁店对去壳虾的高需求，以及冷冻和罐装虾的日益普及。
“在分销渠道中，专卖店 在 2020 年占据了显著的市场份额。”
根据分销渠道，虾市场分为大型超市和超市、专卖店、酒店和餐厅、在线和其他。专卖店为虾市场贡献了大部分收入。这归因于专卖店提供折扣等选择以及立即获得满足的好处。
“亚太地区是最大的市场。”
为了更好地了解虾的市场采用情况，我们对以下国家的市场进行了分析：北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、荷兰、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度尼西亚、印度、泰国、亚太地区其他地区）和世界其他地区。亚太地区在 2020 年占据了市场主导地位。中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国、菲律宾、泰国和越南等亚洲国家通过创造虾市场机会占据了很大的市场份额，从而使亚洲国家在市场上占据主导地位。亚洲国家拥有广阔的沿海带、周围环境和温度来养殖虾，自 1990 年代水产养殖生产方法蓬勃发展以来，这些地区已在全球虾产量中占据领先地位。这些国家的国内消费多种多样，中国和其他东南亚国家的人均虾需求相对较大。在国内消费之后，他们将减少供应给其他地区的库存。另一方面，印度的虾消费水平较低，超过 80% 的产品出口到世界各地的主要市场。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告以一目了然的方式快速回顾了整体行业表现
- 该报告涵盖了对杰出行业同行的深入分析，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展
- 详细考察了行业中存在的驱动因素、制约因素、主要趋势和机遇
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场
- 对行业进行深入的区域和国家层面分析
定制选项：
可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制虾市场。除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获得完全符合您要求的报告。
目录
分析历史市场、评估当前市场以及预测虾市场未来是创建和分析全球各地区虾的生产、出口、进口和消费所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的发现和假设。此外，还与行业价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业所属的细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述。
历史市场规模分析
第一步：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，以通过公司内部来源（例如年度报告和财务报表、投资者演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠的出版物）获取虾的历史市场规模。
第二步：市场细分：
在获得虾的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场按类型、种类、类别和分销渠道划分。此外，还进行了区域和国家层面的分析，以评估全球范围内虾市场的总体采用情况。
第三步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估当前市场规模。此外，我们使用自变量和因变量（例如人口增长、个人生活水平提高、可支配收入增长、对冷冻虾产品的需求以及虾的各种健康益处等）进行了因素分析。分析了历史趋势及其对市场规模和份额的逐年影响。还彻底研究了需求和供应侧的情况。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模：基于上述3个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、市场中的主要参与者以及细分市场和公司的市场份额。所有必需的百分比拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，对包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会在内的不同因素分配了权重。在分析了这些因素后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出到2027年全球主要地区不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，按价值（美元）计算
- 市场细分市场和子细分市场的所有百分比份额、拆分和细分
- 虾市场中的主要参与者，按生产、出口和进口量计算。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略。
市场规模和份额验证
初步研究：与主要国家/地区的关键意见领袖（KOL）（包括高层管理人员（CXO/VP、销售主管、市场主管、运营主管和区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。然后总结初步研究结果，并进行统计分析以证明所述假设。将初步研究的投入与二级研究结果合并，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区初步参与者的构成
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出虾市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球主要国家/地区的类型、种类、类别和分销渠道领域的各种参数和趋势后，将数据分为几个细分市场和子细分市场。
虾市场研究的主要目标
该研究指出了虾的当前和未来市场趋势。投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，以作为其投资判断的依据。当前和未来的市场趋势将决定区域和国家层面市场的整体吸引力，从而为行业参与者提供利用未开发市场以获得先发优势的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析虾当前和预测的市场规模，按价值（美元）计算。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测的市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、种类、类别和分销渠道
- 分析主要地区和国家/地区虾的当前和预测的市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、荷兰、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度尼西亚、印度、泰国、亚太其他地区）和世界其他地区
- 虾市场参与者的公司简介以及他们为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长策略
深入分析行业区域和国家层面的情况
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