螺旋藻食品和饮料市场规模与预测
螺旋藻食品和饮料市场估值约为 4.5 亿美元，预计在预测期（2024-2032 年）将以约 9.5% 的强劲复合年增长率增长，这归因于对植物性蛋白质补充剂需求的增长。
螺旋藻食品和饮料市场分析
近年来，由于人们对其营养益处的认识不断提高以及消费者对健康的意识增强，螺旋藻食品和饮料市场稳步增长。对螺旋藻产品的需求受到其高蛋白含量、丰富的营养成分以及潜在的健康益处（例如增强免疫功能和提高能量水平）的推动。螺旋藻有多种形式，包括粉末、胶囊、片剂以及作为功能性食品和饮料的成分。随着越来越多的人寻求天然、植物性营养来源，以及市场上推出更多产品，预计市场将继续扩张。预计随着人们越来越重视纯素饮食，市场将会扩大。
例如，2023 年 8 月，印度哈里亚纳邦政府宣布推出一种基于螺旋藻的产品，以对抗儿童营养不良，并在努赫地区规划了一个为期六个月的试点项目。
此外，2022 年 11 月，GNT 扩大了其 EXBERRY 着色食品系列，推出了一种由姜黄和螺旋藻制成的新粉末，旨在在烘焙混合物和调味料等干燥和粉末状应用中提供鲜艳的蓝绿色调。
另外，2021 年 12 月，Ful 在英国推出了来自其同名品牌的非酒精混合饮料系列。Ful Spirulina Fizz 系列中的每瓶都包含一种基于细菌的营养补充剂螺旋藻的配方，其中包括白桃、柠檬姜、青柠和薄荷口味。
螺旋藻食品和饮料市场趋势
本节讨论了我们的研究专家团队确定的影响螺旋藻食品和饮料市场各个细分市场的主要市场趋势。
膳食补充剂 改变行业的细分市场
螺旋藻食品和饮料市场中的膳食补充剂细分市场多年来一直保持稳步增长，这受到多种因素的推动。人们对健康和保健的认识不断提高，促使消费者寻找营养丰富的选择。螺旋藻是一种富含营养的超级食物，以其高蛋白含量、必需维生素（如 B 族维生素）、矿物质（如铁和镁）和抗氧化剂而闻名。随着人们优先考虑更健康的饮食习惯，含有螺旋藻的产品变得更具吸引力。随着植物性饮食的兴起和对可持续性的关注，消费者积极寻求传统螺旋藻食品的替代品，这些食品富含动物蛋白或对环境有重大影响。螺旋藻是一种蓝绿藻，是蛋白质和其他营养素的可持续来源。与传统的畜牧业相比，它的种植所需的土地和水更少，使其具有环保性。这一广泛的消费者基础有助于螺旋藻市场中膳食补充剂细分市场的整体增长和可持续性。随着这些趋势继续影响食物偏好，对基于螺旋藻的膳食补充剂的需求将进一步扩大，推动未来的市场增长和产品创新。例如，2023 年 11 月， Nestlé Purina PetCare 的宠物补充剂品牌 EverRoot 与退休职业拳击手、健康倡导者和 LailaAliLifestyle.com 品牌首席执行官 Laila Ali 合作，推出了该品牌系列的新型软咀嚼补充剂形式，这些补充剂由螺旋藻制成，以支持免疫健康，南瓜以支持消化，鱼肝油以支持皮肤健康。
预计在预测期内，北美地区的复合年增长率将显着增长
在北美地区，美国占据市场主要份额。推动该国市场增长的主要因素包括该地区快速的城市化、不断增加的研发活动、不断增长的投资、植物性蛋白质的增长趋势、创新产品的推出以及一些市场参与者。
2023 年 8 月，FUL Foods 是一家总部位于阿姆斯特丹的食品科技初创公司，致力于创造一种新型的环境高效型功能性营养产品，该公司在美国市场推出了其第一款产品 FULwater，这是一种天然鲜艳的蓝色功能性水。FUL Foods 开发了一种改变游戏规则的工艺，可以回收二氧化碳，将地球上最具营养价值的来源之一——螺旋藻转化为一种方便、美味的消费者食品和饮料配料。
2022 年 9 月， DIC 株式会社向其美国子公司 Earthrise 和中国子公司海南 DIC 投资了 900 万美元，生产可食用的蓝绿藻——螺旋藻和天然蓝色食用色素——LINABLUE。
螺旋藻食品和饮料行业概览
螺旋藻食品和饮料市场竞争激烈，存在一些全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场占有率，例如合作伙伴关系、协议、合作、新类型产品的推出、地域扩张以及兼并和收购。一些在该市场运营的主要参与者包括 Aztec Spirulina、Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd、BATA FOOD、Lee Biscuits、RKS Healthcare、TABÉRUMO CORPORATION、DIC CORPORATION、Cyanotech Corporation、Sensient Technologies Corporation、Parry Nutraceuticals Limited。
螺旋藻食品和饮料市场新闻
- 2023 年 7 月，以色列食品科技创新者 SimpliiGood by AlgaeCore Technologies 推出了一种鸡肉炸肉排类似物，主要由高蛋白微藻成分螺旋藻组成。
- 2021 年 8 月，Prolgae 在印度金奈推出了甜螺旋藻粉和蛋白棒，100% 纯素。
- 在2021 年 6 月，法国天然原料、香精香料供应商罗伯特公司（Robertet）和微藻原料生产商 Fleur de Vie 联合推出了名为 Spirulin Safe 的高质量螺旋藻原料。
螺旋藻食品和饮料市场报告范围
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过权威行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速概览了整个行业的表现。
- 该报告深入分析了主要的行业同行，主要侧重于关键的业务财务、产品组合、扩张策略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、主要趋势和机会进行了详细的检查。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
- 对行业的深度区域级分析。
定制选项：
全球螺旋藻食品和饮料市场可以根据需求或任何其他市场细分进行进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
螺旋藻食品和饮料市场分析的研究方法（2024-2032）
分析历史市场，估算当前市场，并预测全球螺旋藻食品和饮料市场的未来市场是创建和分析螺旋藻食品和饮料在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量发现和假设。此外，还对全球螺旋藻食品和饮料市场的整个价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过一手访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估计和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下：
历史市场规模分析
第一步：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，通过公司内部资源（如）获得螺旋藻食品和饮料市场的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
第二步：市场细分：
在获得螺旋藻食品和饮料市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包括的主要细分市场包括类型、应用、分销渠道和地区。进一步进行了国家层面的分析，以评估该地区测试模型的整体采用情况。
第三步：因素分析：
在获取不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估计螺旋藻食品和饮料市场的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（如螺旋藻食品和饮料市场的类型、应用、分销渠道和地区）进行了因素分析。考虑到全球螺旋藻食品和饮料市场部门的顶级合作、兼并和收购、业务扩张和类型发布，对供需情况进行了全面分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述 3 个步骤的可操作见解，我们得出了当前的市场规模、全球螺旋藻食品和饮料市场的主要参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定，并通过一手访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会在内的不同因素分配了权重。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出全球主要市场不同细分市场和子细分市场 2030 年的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 就收入（美元）而言，行业市场规模以及螺旋藻食品和饮料市场在主要国内市场的采用率
- 所有市场细分市场和子细分市场的百分比份额、拆分和细分
- 全球螺旋藻食品和饮料市场的主要参与者，按提供的类型划分。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
一手研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高管（CXO/VP、销售主管、市场主管、运营主管、区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。然后总结一手研究结果，并进行统计分析以证明所述假设。一手研究的输入与二手研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区一手参与者的划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球螺旋藻食品和饮料市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球螺旋藻食品和饮料市场中类型、应用、分销渠道和地区等领域的各种参数和趋势之后，将数据拆分为几个细分市场和子细分市场。
全球螺旋藻食品和饮料市场研究的主要目标
研究中确定了全球螺旋藻食品和饮料市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，从而根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，可以利用未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析螺旋藻食品和饮料市场的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括类型、应用、分销渠道和地区。
- 定义和分析螺旋藻食品和饮料的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区的螺旋藻食品和饮料市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- 螺旋藻食品和饮料市场的公司概况以及市场参与者为维持在快速增长的市场中所采取的增长策略。
- 行业深入的区域层面分析
常见问题 常见问题
问题1：螺旋藻食品和饮料市场目前的市场规模和增长潜力是什么？
问题2：推动螺旋藻食品和饮料市场增长的因素是什么？
问题3：按类型划分，哪个细分市场在螺旋藻食品和饮料市场中占有最大份额？
问题4：螺旋藻食品和饮料市场的新兴技术和趋势是什么？
问题5：哪个地区将主导螺旋藻食品和饮料市场？
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