油莎豆市场规模与预测
2023年，油莎豆市场价值约为2.5亿美元，预计在预测期内（2024-2032年）将以约8%的强劲复合年增长率增长，这归功于对功能性食品的持续需求。
油莎豆市场分析
由于消费者对油莎豆相关健康益处的认识不断提高，以及健康意识的增强和对天然及植物性产品的消费趋势不断增长，油莎豆市场在过去几年里有所扩张。油莎豆富含纤维、维生素和矿物质的营养成分也进一步证实了这种扩张。它们正被纳入不同的食品中，如休闲食品、早餐谷物，甚至植物奶（如西班牙油莎豆饮料）。公司合作、收购和创新产品推出推动了该行业的发展。
例如，2023年1月，总部位于美国的Sprouts Farmers Market在其所有门店推出了一条独家油莎豆产品线。新油莎豆产品线是Sprouts致力于将新健康趋势带给客户，并通过独特的、以健康为中心的发现来取悦购物者的结果。
此外，根据多学科数字出版机构（MDPI）2022年2月发表的一篇文章，油莎豆在世界各地广泛种植，它含有许多可以深入研究的营养物质，含有22.14-44.92%的脂类、3.28-8.45%的蛋白质、23.21-48.12%的淀粉、8.26-15.47%的纤维和1.60-2.60%的灰分。
油莎豆市场趋势
本节讨论了影响油莎豆市场各个细分市场的关键市场趋势，这些趋势由我们的研究专家团队确定。
粉末细分市场正在改变行业
由于人们希望获得更健康且易于制备的食品，油莎豆粉市场也大幅扩张。油莎豆粉是通过将油莎豆研磨成细粉获得的，这使得它更容易应用于不同的食谱中。该细分市场与功能性食品的全球趋势以及向植物性饮食的转变有关，消费者在植物性饮食中寻找易于制备的健康食品。油莎豆粉因其富含纤维以及维生素和矿物质而受到赞赏，并广泛用于制作冰沙、烘焙和膳食补充剂。该细分市场的发展还得益于产品生产技术的创新以及使消费者选择产品的新物理和包装形式。此外，无麸质和有机食品趋势的出现与油莎豆粉的特性相对应，从而加强了对其的需求。由于消费者对健康植物性成分的兴趣和需求不断增长，预计包含油莎豆粉的细分市场也将增长，从而为更多品牌和新兴公司进入市场提供了可能性。
欧洲在2023年占据了最大的市场份额
在欧洲，德国预计将在预测期内占据市场的主要份额。该地区快速的城市化、对油莎豆健康益处的认识不断提高、对营养产品的需求不断增长、创新的营销策略、公司收购以及众多市场参与者的存在是推动该国市场增长的主要因素。
- 根据美国国立卫生研究院2022年3月发表的一篇文章，油莎豆已成为西班牙地中海地区的重要作物，年产量为9000吨，并从非洲国家进口另外2300吨块茎。
- 2021年6月，总部位于欧洲的DIA推出了新产品，如基于油莎豆的软饮料horchata。该公司对传统配方进行了调整，以获得高质量的产品，其包装真实地体现了地中海风格。
油莎豆行业概述
油莎豆市场竞争激烈，有几家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力，如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及兼并和收购。市场上的一些主要参与者包括KCB International B.V.；The Tiger Nut Company Ltd；José María Bou, S.L.；The Chufa Original Company；Levantex；Rapunzel Naturkost；TRADIN ORGANIC AGRICULTURE B.V.；XUFEX；TOOTSI IMPEX Inc.；Ecoideas。
- 2024年4月，为了大胆推动当地农产品的消费以促进国家增长，加纳的McBerry（Twellium Industrial Company Limited旗下以生产饼干和糖果而闻名的品牌）推出了其最新的饼干创新产品——“油莎豆饼干”。这款美味的新产品旨在在全球范围内推广加纳当地农产品“油莎豆”的商业利用，向世界展示其丰富的当地美食，以此来推广加纳的传统。
- 2022年9月，总部位于美国的Sweet Aya推出了其多种口味的油莎豆零食，包括黑巧克力涂层、海盐烘烤等。
油莎豆市场报告覆盖范围
购买本报告的理由：
- 该研究包括由经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告一目了然地快速回顾了整个行业表现。
- 该报告涵盖了对主要行业同行深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 详细考察了行业内的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 深入的行业区域层面分析。
定制选项：
全球油莎豆市场可以根据需求或任何其他细分市场进一步定制。此外，UMI理解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获得完全适合您要求的报告。
目录
油莎草市场分析（2024-2032）的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球油莎草市场的未来市场，是创建和分析全球主要地区油莎草应用情况的三个主要步骤。我们进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，我们考虑了大量的发现和假设。此外，我们还与全球油莎草市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，我们采用了市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下：
历史市场规模分析
第1步：深入研究二级来源：
我们进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）来获取油莎草市场的历史市场规模。
第2步：市场细分：
在获得油莎草市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括形式、性质和地区。此外，我们还进行了国家层面的分析，以评估测试模型在该地区的总体采用情况。
第3步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估油莎草市场的当前市场规模。此外，我们使用油莎草市场的形式、性质和地区等因变量和自变量进行了因素分析。我们对需求和供应侧情景进行了全面分析，考虑了全球油莎草市场领域的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模：基于上述3个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、全球油莎草市场的关键参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，我们为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可利用的机会。在分析了这些因素后，我们应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出2032年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）和国内主要市场的油莎草市场采用率衡量
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
- 全球油莎草市场中提供的产品方面的关键参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：与关键意见领袖 (KOL)（包括主要地区的高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明所陈述的假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区的初步参与者拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球油莎草市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球油莎草市场形式、性质和地区等领域的各种参数和趋势后，将数据分为多个细分市场和子细分市场。
全球油莎草市场研究的主要目标
该研究指出了全球油莎草市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来做出投资判断。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析油莎草市场的当前和预测市场规模（以价值（美元）衡量）。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括形式、性质和地区。
- 定义和分析油莎草的监管框架
- 分析与各种中介机构相关的价值链，同时分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区油莎草市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要区域国家包括亚太地区、欧洲、北美洲和世界其他地区
- 油莎草市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长战略。
- 对该行业进行深入的区域层面分析。
常见问题 常见问题
Q1：虎果市场目前的市场规模和增长潜力是什么？
Q2：推动油莎豆市场增长的驱动因素有哪些？
Q3：按形式划分，哪一个细分市场在油莎豆市场中占据最大的份额？
Q4：老虎坚果市场中正在涌现哪些新兴技术和趋势？
Q5：哪个地区将主导油莎豆市场？
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