预计全球乳清蛋白市场在预测期内将以约9%的显著速度增长。 乳清蛋白被定义为从乳清中分离出来的蛋白质混合物，乳清是奶酪生产的副产品产生的液体物质。乳清蛋白基本上是蛋白质的良好来源，并且具有很高的营养价值。为了增加瘦肌肉量并帮助肌肉蛋白质合成，健美运动员和体重训练者经常使用乳清蛋白作为饮食的补充。近年来，由于人们对健康生活方式的日益关注和兴趣，对乳清蛋白的需求急剧增加。此外，健身俱乐部和体育俱乐部越来越多地推荐一次性乳清蛋白，这促进了市场增长。此外，市场上的主要参与者正在努力推出乳清蛋白。
Hilmar Cheese Company, Inc.、Saputo Inc.、Glanbia plc、Fonterra Co-operative Group Ltd.、Arla Foods amba、Alpavit、Wheyco GmbH、Carbery Group 是市场中的一些主要参与者。这些参与者已经进行了多次并购以及合作，以便为客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提供的见解
“在类型中，乳清蛋白浓缩物 (WPC) 类别在预测期内将见证更高的复合年增长率”
根据类型，市场分为乳清蛋白浓缩物 (WPC)、乳清蛋白分离物 (WPI) 和乳清蛋白水解物 (WPH)。由于消费者偏好将蛋白质纳入常规食品，以及对高蛋白和低脂体重管理产品的需求不断增长，乳清蛋白浓缩物 (WPC) 市场类别将在预测期内见证更高的复合年增长率。WPC 基本上是可溶于乳清的乳清蛋白的一部分，它们含有乳糖、脂质和矿物质，这些对日常饮食非常有用。它还用于生产饮料和乳制品。2021 年，乳清蛋白分离物 (WPI) 细分市场在全球收入中占据了重要份额。
“在应用类型中，食品和饮料将在 2021 年占据市场的重要份额”
根据应用类型，乳清蛋白市场分为运动和体能营养、婴儿配方食品以及食品和饮料。食品和饮料应用细分市场主导了乳清蛋白市场，并在 2021 年占据了全球收入的最大部分。该产品还因其乳化和增稠产品的能力而受到烘焙和糖果产品的青睐。例如，Glanbia Nutritionals 在 2018 年通过推出 BevEdge 乳清蛋白 A-220W 提升了其蛋白质能力，这是一种预酸化的乳清蛋白分离物，可以生产带有浆果柑橘口味的蛋白质饮料混合物。
“北美将在市场中占据重要份额”
2021 年，北美引领全球行业，并占据了全球收入的最大份额。这是由于人们对健康生活方式的日益关注以及人们的高可支配收入水平。因此，支持了该地区的增长。此外，除了基本营养外，这些补充剂还提供各种健康益处，尤其是在婴儿配方食品方面。所有这些因素都导致了该地区对乳清蛋白的需求激增。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的主要行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了整个行业一览子的整体表现。
- 该报告深入分析了杰出的行业同行，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
- 详细考察行业中存在的驱动因素、限制因素、主要趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 深入的行业区域层面分析。
定制选项：
全球乳清蛋白市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。 除此之外，UMI 了解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全适合您要求的报告。
目录
乳清蛋白市场分析 (2022-2028) 的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球乳清蛋白市场的未来市场是创建和分析全球主要地区乳清蛋白市场采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球乳清蛋白市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈假设和验证市场数据后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析该行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法论解释如下：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）和外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物）来获取乳清蛋白市场的历史市场规模。
步骤 2：市场细分：
在获得乳清蛋白市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品类型和应用。此外，还进行了国家层面的分析，以评估该地区测试模型的总体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估乳清蛋白市场的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（如健康营养的日益普及等）进行了因素分析。考虑到全球乳清蛋白市场领域的顶级合作、并购、业务扩张和产品发布，我们对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模评估和预测
当前市场规模评估：基于上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、全球乳清蛋白市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可用的机会。在分析这些因素后，应用相关的预测技术（即自上而下/自下而上的方法）来得出 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）和国内主要市场乳清蛋白市场的采用率衡量
- 市场细分和子细分的全部百分比份额、拆分和细分
- 全球乳清蛋白市场的主要参与者（就提供的产品而言）。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括主要地区的顶层管理人员（CXO/VP、销售负责人、市场负责人、运营负责人、区域负责人、国家负责人等）。然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明所述假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区的初步参与者拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球乳清蛋白市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球乳清蛋白市场产品类型和应用领域的各种参数和趋势后，将数据拆分为多个细分市场和子细分市场。
全球乳清蛋白市场研究的主要目标
该研究指出了全球乳清蛋白市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来判断投资。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析乳清蛋白市场当前和预测的市场规模（按价值（美元）计算）。此外，分析不同细分市场和子细分市场当前和预测的市场规模
- 研究中的细分市场包括产品类型和应用领域。
- 定义和分析乳清蛋白行业的监管框架。
- 分析与各种中间商相关的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区乳清蛋白市场当前和预测的市场规模。
- 报告中研究的主要地区国家包括亚太地区、欧洲、北美洲和世界其他地区。
- 乳清蛋白市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中维持生存而采取的增长战略
- 深入的行业区域层面分析
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