鲜奶油市场规模与预测
鲜奶油市场估值约为 ~80 亿美元，预计在预测期（2024-2032 年）内将以约 5.6% 的强劲复合年增长率增长，这归因于对智能美容产品的需求不断增长。
鲜奶油市场分析
由于消费者寻求更方便、可重复使用和创新的解决方案，预计鲜奶油市场将会增长。健康和保健趋势显着影响鲜奶油市场的增长，特别是通过对非乳制品替代品需求的增加以及消费者对营养意识的提高。这些趋势重塑了消费者的偏好，并促使制造商创新和调整其产品供应。公司合作和创新产品发布也推动了行业的发展。
例如，2022 年 11 月，总部位于美国的植物性饮料品牌 Califia Farms 宣布在其美味的无乳制品产品系列中新增一款产品：Heavy Whip，非常适合打发、烹饪和烘焙。
此外，2021 年 9 月，总部位于美国的 Starco Brands 推出了注入伏特加的奶油 Whipshots。
鲜奶油市场趋势
本节讨论了影响鲜奶油市场各个细分市场的主要市场趋势，这些趋势由我们的研究专家团队确定。
线下分销渠道 细分市场转型行业
线下分销也构成了鲜奶油市场的重要组成部分，因为一些传统主义者有直接购买产品的购物倾向。没有交付停机时间使消费者更容易购买。一些细分市场示例包括店内促销、产品演示、抽样计划和销售点展示等等，这些都有助于行业的增长。因此，对鲜奶油的这种需求和要求示意性地表明，尽管买家圈子已经在网上扩大，但仍然存在重要的线下业务。这些杠杆具有即时购买和个人客户关注等优势，这是实体店可以提供的。关于线下营销的好处，它也有助于提高品牌知名度、建立信任，并最终提高鲜奶油的销售额。例如，2023 年 3 月，总部位于英国的 Costa Coffee 在英国所有门店推出了纯素鲜奶油。
预计北美将在预测期内实现显着的复合年增长率
在北美，美国占据了市场的主要份额。该地区的快速城市化、对消费品行业的投资增加、由于对这些产品的需求增加而导致烘焙产品消费的增长、创新饮料制造以及多家市场参与者的存在是推动该国市场增长的主要因素。
- 2024 年 1 月S.- Whipnotic，这个创新的鲜奶油品牌为经典产品增添了甜蜜的色彩，自豪地庆祝全国鲜奶油日（1 月 5 日），宣布扩大分销到 300 多家 Kroger 门店。在赢得竞争的道路上，这次主要的零售扩张标志着这家姐妹所有品牌的业务在 28 个州实现了显着的规模扩张，继续改变一个永恒的类别。
- 在2023 年 7 月，Lactalis Group America 推出了在其 Président 品牌下的一系列美食风格的鲜奶油。
鲜奶油行业概览
鲜奶油市场竞争激烈，有几家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力，例如合作伙伴关系、协议、合作、新型产品的发布、地域扩张以及兼并和收购。一些在该市场运营的主要参与者包括 Fonterra Co-operative Group Limited；Royal FrieslandCampina N.V.；LACTALIS INTERNATIONAL；Dairy Farmers of America, Inc.；Saputo Inc.；Organic Valley；Arla Foods amba；GCMMF；Land O’Lakes, Inc.；Nestlé。
鲜奶油市场新闻
- 2023 年 5 月，S.-based United Brands, Inc.，Whip-It! 品牌的母公司推出了首个经 NSF 认证的压缩气体鲜奶油充电器组件，名为 Whip-It! Elite，由铝制成（而不是碳钢），采用美国制造的气体，并且比其他产品更环保。
- 2023 年 1 月，总部位于南非的 Woodlands Dairy 推出了新的超高温鲜奶油。
- 2022 年 7 月，S.-based Country Crock，一个以其黄油涂抹酱而闻名的食品品牌，推出了植物奶油——一种传统重质鲜奶油的植物基替代品。
- 2022 年 4 月，总部位于法国的 Candia Professional 与著名的阿联酋厨师一起推出了招牌鲜奶油。
鲜奶油市场报告范围
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过授权的主要行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了整体行业表现。
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张策略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、制约因素、关键趋势和机遇的详细考察。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
- 对该行业的深入区域级分析。
定制选项：
全球鲜奶油市场可以根据要求或任何其他市场细分进行进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
目录
鲜奶油市场分析的研究方法（2024-2032）
分析历史市场、估算当前市场以及预测全球鲜奶油市场的未来市场是创建和分析鲜奶油在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了无数的调查结果和假设。此外，还对全球鲜奶油市场价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过主要访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析与行业相关的市场细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法在下面解释：
历史市场规模分析
第 1 步：对二手资料的深入研究：
进行了一项详细的二手研究，通过公司内部资料（如年度报告和财务报表、业绩报告、新闻稿等）以及外部资料（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）来获得鲜奶油市场的历史市场规模。
步骤 2：市场细分：
在获取鲜奶油市场历史市场规模后，我们进行了详细的二次分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场洞察和份额。 报告中包含主要细分市场，如产品类别、应用、分销渠道和地区。 进一步的国家级分析用于评估在该地区测试模型的整体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以估算鲜奶油市场的当前市场规模。 此外，我们使用因变量和自变量进行了因素分析，例如鲜奶油市场的产品类别、应用、分销渠道和地区。 考虑到全球鲜奶油市场中主要的合作关系、并购、业务扩张和类型发布，对供需侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于以上 3 个步骤的可操作见解，我们得出了当前的市场规模、全球鲜奶油市场的主要参与者以及细分市场的市场份额。 所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二次方法确定，并通过主要访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会在内的不同因素分配了权重。 在分析了这些因素后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上方法，以得出 2032 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。 用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业市场规模，以收入（美元）计算，以及鲜奶油市场在主要国内市场的采用率
- 所有市场细分市场和子细分市场的百分比份额、拆分和细分
- 全球鲜奶油市场中按提供的类型划分的主要参与者。 此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：对主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高管（CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管、地区主管、国家主管等））进行了深入访谈。 然后对初步研究结果进行总结，并进行统计分析以证明既定假设。 初步研究的输入与二次调查结果合并，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的主要参与者拆分
市场工程
采用数据三角测量技术以完成整体市场估算，并得出全球鲜奶油市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。 在研究了全球鲜奶油市场的产品类别、应用、分销渠道和地区等各个参数和趋势后，将数据拆分为几个细分市场和子细分市场。
全球鲜奶油市场研究的主要目标
研究中查明了全球鲜奶油市场的当前和未来市场趋势。 投资者可以获得战略见解，以便根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。 当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用未开发市场，从而获得先发优势。 研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析鲜奶油市场的当前和预测市场规模。 此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括产品类别、应用、分销渠道和地区。
- 定义和分析鲜奶油的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区的鲜奶油市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- 鲜奶油市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长策略。
- 行业深入的区域级分析
常见问题 常见问题
第一季度：搅打奶油市场当前的规模和增长潜力是多少？
第二季度：搅打奶油市场增长的驱动因素是什么？
第三季度：按产品类别划分，哪个细分市场在搅打奶油市场中占据最大份额？
第四季度：搅打奶油市场的新兴技术和趋势是什么？
第五季度：哪个地区将主导搅打奶油市场？
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