2023 年氣炸鍋市場價值約為 10 億美元,預計在預測期內(2024-2032 年)將以約 7.4% 的強勁複合年增長率增長,這歸因於消費者對更健康的烹飪選擇、便利性和廚房電器技術進步的需求不斷增加。
氣炸鍋是利用對流透過循環熱空氣來烹飪食物的廚房電器。它有手動和數位兩種形式。手動氣炸鍋是一種類比氣炸鍋,具有兩個用於時間和溫度的轉盤,以及指示燈,用於顯示設備是否已開啟和預熱。數位氣炸鍋是一種自動氣炸鍋,具有帶有液晶螢幕和觸控板的數位控制面板。數位型號允許使用者編程計時器,而無需重置。對氣炸鍋的需求不斷增長,這歸因於全球對健康的日益重視和對健康飲食的認識。此外,對低油烹飪電器的需求增加,使得主要參與者有必要提供新穎的功能特性。
此外,由於年輕人群體對健康的日益關注,以及對食用油膩食物的負面影響的認識不斷提高,預計氣炸鍋市場將會增長。然而,市場上的一些限制,包括烹飪食物需要很長的烹飪時間,因此消耗大量電力,正在阻礙該市場在全球範圍內的增長。
本節討論了由我們的研究專家確定的影響氣炸鍋細分市場的關鍵市場趨勢。
數位細分市場正在轉型產業
數位細分市場佔據了重要的市場份額,並且由於在發達國家對自動烹飪電器的需求增加,預計它將在預計時間範圍內迅速增長。數位氣炸鍋配備了新功能,例如 LCD、溫度感測器、靈活的恆溫器控制以及多種烹飪模式,例如最大酥脆、氣炸、氣烤、氣烤、烘烤、重新加熱和脫水。這些功能提供了便利性並推動了需求。
2023 年北美市場佔主導地位
消費者對健康廚房的高度認識以及對低油炸解決方案的需求增加是推動北美氣炸鍋市場增長的主要因素。因此,消費者選擇氣炸鍋,因為該設備側重於健康方面,並且可以用較少的脂肪炸食物。此外,城市地區的大多數人擁抱忙碌生活方式的上升趨勢也推動了對方便易用的廚房電器的需求。其他因素包括技術功能的改進,如數位觸控螢幕、預設烹飪模式和烹飪容量的增加等。智慧廚房設備,尤其是目前流行的設備以及整個地區不斷增加的 ASKIs 催化了市場增長。
氣炸鍋具有競爭力,有多個全球和國際市場參與者。主要參與者正在採用不同的成長策略來增強其市場地位,例如合作夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。一些在市場上運營的主要參與者包括 Koninklijke Philips N.V、BLACK + DECKER、Breville Pty Ltd、GoWISE USA Services、SharkNinja Operating LLC、Bajaj Electricals Ltd、Domu Brands、Group Taurus、Newell Brands 和 De' Longhi Appliances S.r.l.
例如,2024 年,小米在印度推出 3.5 升型號 2 年後推出了小米氣炸鍋 6L。除了更大的容量,新款型號還配備了新的觸控控制面板,該面板具有 6 個預設的快速食譜,並可以手動設置溫度和計時器,同時保留了 OLED 顯示屏。
全球氣炸鍋可以根據要求或任何其他細分市場進行進一步客製化。除此之外,UMI 了解到您可能有自己的業務需求;因此,請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
分析歷史市場、估計當前市場和預測全球氣炸鍋市場的未來市場是創建和分析氣炸鍋在全球主要地區的採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二手研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次,考慮了許多發現和假設以驗證這些見解。此外,還對全球氣炸鍋市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。在通過一手採訪對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業的細分市場的市場規模。詳細的方法如下:
步驟 1:深入研究二手資料來源:
進行了詳細的二手研究,以通過公司內部來源(如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等)以及外部來源(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方資料庫和其他可靠出版物)獲取氣炸鍋市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得氣炸鍋的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二手分析,以收集主要地區不同細分市場的歷史市場見解和份額。主要細分市場包括在報告中,例如應用、支付方式、終端使用者和地區。進一步進行國家級別的分析,以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲取不同細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計氣炸鍋市場的當前市場規模。此外,我們使用因變量和自變量(如應用、支付方式、終端使用者和氣炸鍋地區)進行了因素分析。考慮到全球氣炸鍋市場領域的頂級合作夥伴關係、合併和收購、業務擴張和產品發布,對供需情況進行了徹底的分析。
當前市場規模估算:基於上述三個步驟的可操作見解,我們得出了當前市場規模、全球氣炸鍋市場中的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有需要的份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定,並通過一手採訪進行驗證。
估計與預測:對於市場估計和預測,將權重分配給了不同的因素,包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析了這些因素後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2032 年全球主要市場不同細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
行業的市場規模,以收入(美元)和氣炸鍋在國內主要市場的採用率衡量
所有市場細分市場和細分市場的百分比份額、拆分和細分
全球氣炸鍋中的主要參與者,以產品供應衡量。此外,這些參與者為在快速成長的市場中競爭而採用的成長策略
一手研究:與主要地區的高級管理人員(CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、運營主管、地區主管、國家主管等)等主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談。然後對一手研究結果進行了總結,並進行了統計分析以證明所述假設。一手研究的輸入與二手發現相結合,從而將資訊轉化為可操作的見解。
採用資料三角量測技術以完成整體市場估算,並得出全球氣炸鍋各區隔與子區隔的精確統計數據。在研究了全球氣炸鍋市場的應用、付款方式、終端使用者和地區的各種參數和趨勢後,資料被劃分為多個區隔和子區隔。
研究中明確指出了全球氣炸鍋目前的和未來的市場趨勢。投資者可以獲得策略性見解,將其投資決策建立在研究中進行的質性與量化分析之上。目前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力,為產業參與者提供了一個平台,以利用未開發的市場,從先行者優勢中獲益。研究的其他量化目標包括:
第一季度:全球氣炸鍋目前的規模和增長潛力是什麼?
第二季度:推動全球氣炸鍋增長的因素有哪些?
第三季度:按產品劃分,哪個細分市場在全球氣炸鍋中佔最大份額?
第四季度:全球氣炸鍋的新興技術和趨勢是什麼?
第五季度:哪個地區將主導全球氣炸鍋?
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