雞尾酒糖漿市場：現況分析與預測 (2021-2027)

千禧世代工作人口增加，外出用餐的偏好不斷變化，加上對客製化和新型雞尾酒的需求不斷增長，推動了市場的增長。此外，咖啡館和餐廳等商業空間的增長，成為人們社交和花時間享用不同且創新的食物消費場所，也加速了對雞尾酒糖漿不斷增長的需求。根據美國農業部的數據，2019 年食品服務和食品零售業供應了價值約 1.79 兆美元的食品。2020 年，食品服務和食品零售業供應了價值約 1.69 兆美元的食品。

全球食品連鎖店、QSR 和咖啡館數量的增加，正在推動雞尾酒糖漿市場的增長。根據環境食品暨鄉村事務部的數據，2019 年英國在食品、飲料和餐飲方面的支出為 3,120 億美元。此外，加拿大快餐統計數據顯示，加拿大快餐業在 2021 年價值高達 270 億美元。預計與去年相比增長 0.8%。此外，加拿大快餐業的事實表明，多達 34% 的加拿大人表示夢想在未來幾年開設一家餐廳，而 3.7% 的人正在考慮速食服務。休閒和家庭式餐廳是最受歡迎的選擇，多達 32.7% 的人會選擇這種餐廳。

2017-2018 年選定國家/地區的食品和飲料消費者支出

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Kerry Group PLC、Liber & Co.、MONIN、The Simple Syrup Co.、ADM WILD Europe GmbH & Co. KG、Bristol Syrup Company、Döhler、Toschi Vignola s.r.l.、Giffard 等是雞尾酒糖漿市場上一些著名的參與者。這些參與者進行了多次併購和合作，以向客戶提供創新產品。

報告中提出的見解

「在產品中，水果細分市場佔據了主要的市場份額」

根據產品，市場分為水果、香草和調味料、香草和其他。水果細分市場佔據了 XX% 的市場份額並主導了市場。到 2027 年，該細分市場的市場將達到 XX 百萬美元。隨著生活水準的提高和口味偏好的變化，人們正在轉向相對健康的飲料和零食。水果雞尾酒糖漿的優點，例如碳水化合物和脂肪含量低、清爽且有多種口味可供選擇等，正在推動該細分市場的增長。然而，香草細分市場在未來幾年將見證相當大的複合年增長率。

「在口味中，甜味細分市場將佔據相當大的市場份額」

根據口味，市場分為甜味、鹹味、酸味和薄荷味。甜味細分市場佔據了 XX% 的市場份額，並在 2020 年佔領了 XX 百萬美元的市場。由於水果和甜味雞尾酒糖漿在美國消費者中非常受歡迎，因為它們完美地平衡了烈酒（如蘭姆酒和威士忌）的酸味或苦味，因此該細分市場正在提升。希望嘗試烈酒的消費者傾向於喜歡這些甜味雞尾酒糖漿。

「北美代表了雞尾酒糖漿市場最大的市場之一」

為了更好地了解雞尾酒糖漿市場的市場採用情況，該市場根據其在全球的業務進行分析，這些國家包括北美（美國和加拿大）、歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳洲和亞太地區其他地區）和世界其他地區。北美地區佔據了雞尾酒糖漿市場行業的 XX% 市場，並在 2020 年產生了 XX 百萬美元的收入。該地區酒吧和夜總會數量的增加是市場增長的主要原因之一。美國有超過 100 萬家餐廳，僱用了 1,560 萬名工人。2021 年，美國的連鎖餐廳數量為 101,811 家。然而，歐洲地區在未來幾年將見證最高的複合年增長率

SPEAK TO ANALYST

購買此報告的原因：

該研究包括經過驗證的市場規模和預測分析，並經過授權的關鍵行業專家驗證

該報告快速回顧了整個行業的整體績效

該報告深入分析了主要行業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展

詳細檢查行業中存在的驅動因素、限制因素、主要趨勢和機會

該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場

深入分析行業的區域層級

客製化選項：

雞尾酒糖漿市場可以根據要求或任何其他市場細分市場進一步客製化。此外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。

分析歷史市場、估計當前市場以及預測雞尾酒糖漿市場的未來市場，是創建和分析主要地區對雞尾酒糖漿需求的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多發現和假設。此外，還對雞尾酒糖漿市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的初步訪談。在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。之後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下所述：

尋求更多關於研究方法的細節

歷史市場規模分析

步驟 1：深入研究二級來源：

進行了詳細的二級研究，以通過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）來獲取雞尾酒糖漿的歷史市場規模。

步驟 2：市場細分：

在獲得雞尾酒糖漿市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區的歷史市場見解並分享產品和口味。報告中包含的主要細分市場是產品。此外，還進行了地區和國家/地區層面的分析，以評估雞尾酒糖漿在全球的整體採用情況。

步驟 3：因素分析：

在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計雞尾酒糖漿的當前市場規模。此外，我們使用因變量和自變量進行了因素分析，例如食品和飲料行業的增長、人們對水果糖漿健康益處的日益關注等。考慮到全球雞尾酒糖漿行業的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，我們對需求和供應側情景進行了徹底的分析。

請求定制

當前市場規模估計與預測

當前市場規模：基於上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、雞尾酒糖漿市場中的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額劃分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過初步訪談進行驗證。

估計與預測：為了進行市場估計和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。在分析這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即自下而上/自上而下的方法，以得出關於到 2027 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：