預計冷鏈市場在預測期內（2021-2027年）將以約8%的複合年增長率增長。 冷鏈是溫控地面運輸和供應鏈的混合體。它與冷凍解決方案相關，有助於保持產品的品質和保質期，例如海鮮、農產品、冷凍食品、化學品、照相膠片和藥品。如今，冷鏈對於延長行銷期、減少高峰期的運輸瓶頸以及防止產能過剩是必要的。該過程包括利用溫度監控倉庫進行儲存，以及利用冷藏隔熱運輸車輛進行產品配送。冷鏈物流解決方案廣泛應用於蔬菜、水果、牛肉、肉類、藥品和藥物的運輸和儲存。此外，還使用了各種運輸方式，例如冷藏鐵路車廂、冷藏卡車、航空貨運、冷藏貨運。
2017年美國領先的快速服務餐廳的銷售額，每家商店（單位：百萬美元）
報告中提出的見解
「在應用方面，乳製品和冷凍甜點領域在2020年佔據市場主導地位。」
按應用劃分，市場分為水果和蔬菜、乳製品和冷凍甜點、魚類、肉類和海鮮以及烘焙和糖果。乳製品和冷凍甜點領域在2020年佔據市場主導地位，預計在預測期內將實現豐厚的增長。乳製品和冷凍甜點領域是冷鏈市場中最大的一部分。幾個世紀以來，牛奶等乳製品一直與食源性疾病有關。根據疾病控制和預防中心的數據，每年在美國有4800萬人因食源性疾病而生病，128,000人住院，3,000人死亡。乳製品是受到監管最多的食品之一。冷鏈物流對於維持乳製品的品質非常重要。冷鏈確保在整個供應鏈中保持乳製品所需的低溫。
「在溫度類型方面，冷凍領域佔據主要份額。」
按溫度類型劃分，市場分為冷凍和冷藏。冷凍領域在2020年佔據市場主導地位，預計在預測期內將實現豐厚的增長。冷凍食品通過使其更具惰性來保存食品的儲存壽命。此外，冷凍過程減緩了促進食品腐敗並限制保質期的生物和化學反應。冷凍產品的標準溫度範圍在-18°C和-25°C之間。冷凍可以保持食品的質地、味道和營養價值。儘管如此，它還取決於食品材料的類型、預處理的使用、冷凍機和冷凍儲存選項的選擇以及適當包裝的使用。
「在類型方面，預計冷藏倉儲領域將實現最高的複合年增長率。」
按類型劃分，市場分為冷藏運輸和冷藏倉儲。由於全球對包裝食品的偏好不斷提高，冷藏倉儲領域在2020年佔據最大的份額，並且預計在未來一段時間內將實現最高的複合年增長率。消費者飲食模式和生活方式的轉變進一步推動了對冷凍食品的需求，從而促進了對倉儲的需求。根據GCCA的數據，2018年全球冷藏倉庫的總容量為6.16億立方米，比2016年報告的容量高2.67%。
「北美是最大的市場之一。」
為了更好地了解冷鏈的市場採用情況，我們根據冷鏈在全球各個國家的存在情況對市場進行了分析，例如北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）和世界其他地區。由於中國、印度、日本和澳大利亞等國家的經濟發展不斷增長，亞太地區將在冷鏈市場中佔據主導地位。過去十年，亞太地區的工業化和投資發生了重大轉變，尤其是在中國和印度，從而促進了經濟的快速增長。此外，亞太地區對乳製品和肉類產品的高需求導致對產品品質和營養成分保存的高需求，從而推動了該地區冷鏈市場的發展。在市場上運營的一些主要參與者包括Americold Logistics、Lineage Logistics Holdings、Nichirei Corporation、Burris Logistics、Agro Merchants Group、Kloosterboer、United States Cold Storage、Tippmann Group、VersaCold Logistics Services和Henningsen Cold Storage Co. 這些參與者進行了多次併購和合作，以提高其在不同地區的影響力。
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的行業專家驗證的市場規模和預測分析
- 該報告簡要回顧了整體行業績效
- 該報告深入分析了主要行業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展
- 詳細分析了行業中存在的驅動因素、限制因素、主要趨勢和機遇
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場
- 對行業進行深入的區域層面分析
客製化選項：
冷鏈市場可以根據需求或任何其他市場區隔進一步客製化。除此之外，UMI了解您可能還有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您需求的報告。
目錄
分析歷史市場、評估當前市場以及預測全球冷鏈市場的未來市場，是創建和分析冷鏈在不同應用中的採用的三個主要步驟。 我們進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估算當前市場規模。 其次，為了驗證這些見解，我們考慮了許多發現和假設。 此外，我們還與冷鏈產業價值鏈中的產業專家進行了詳盡的一級訪談。 在透過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用由下而上的方法來預測完整的市場規模。 之後，我們採用市場細分和數據三角剖分方法來評估和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細方法如下：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
我們進行了詳細的二級研究，以透過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、績效演示、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方資料庫和其他可靠出版物）來獲得冷鏈的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得冷鏈市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集歷史市場洞察，並分享主要地區不同細分市場的資訊。 報告中包含的主要細分市場包括應用、溫度類型、類型和地區。 此外，我們還進行了國家/地區層級的分析，以評估每個地區冷鏈的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以評估冷鏈的當前市場規模。 此外，我們使用因變數和自變數進行了因素分析，例如對溫度控制的需求不斷增加以防止食品損失、由於貿易自由化導致的國際貿易增長。 我們也進行了需求和供應方面的分析。
當前市場規模評估與預測
當前市場規模：根據以上 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、冷鏈市場的關鍵參與者以及細分市場的市場佔有率。 所有要求的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並透過一級訪談進行驗證。
評估與預測：為了進行市場評估和預測，我們為不同的因素（包括驅動因素和趨勢、限制以及利害關係人的機會）分配了權重。 在分析這些因素後，我們應用了相關的預測技術（即由下而上的方法），以得出關於 2027 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 用於評估市場規模的研究方法包括：
- 該產業的市場規模，就價值 (美元) 以及冷鏈在國內主要市場的採用率而言
- 市場細分市場和子細分市場的所有百分比份額、拆分和細分
- 冷鏈市場中，就提供的服務而言，主要的參與者。 此外，這些參與者為了在快速成長的市場中競爭而採用的成長策略。
市場規模和份額驗證
一級研究：我們與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL)（包括高階主管（CXO/VP、銷售主管、行銷主管、營運主管以及區域主管、國家主管等））進行了深入訪談。 然後，我們總結了一級研究結果，並進行了統計分析以證明所述的假設。 來自一級研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將資訊轉化為可行的見解。
不同地區一級參與者的分配
市場工程
我們採用數據三角剖分技術來完成整體市場評估，並得出冷鏈市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數字。 在研究冷鏈市場的應用、溫度類型、類型和地區等領域的各種參數和趨勢後，我們將數據拆分為多個細分市場和子細分市場。
冷鏈市場研究的主要目標
該研究準確指出了冷鏈的當前和未來市場趨勢。 投資者可以從研究中進行的定性和定量分析中獲得策略性見解，以作為其投資判斷的基礎。 我們確定了當前和未來市場趨勢在區域層級的總體吸引力，為產業參與者提供了一個利用未開發市場的平台，以受益於先發優勢。 該研究的其他量化目標包括：
- 分析冷鏈以價值 (美元) 計的當前和預測市場規模。 此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模。
- 研究中的細分市場包括應用、溫度類型、類型和地區等領域
- 定義和分析冷鏈產業的監管框架
- 分析與各種中介機構相關的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手行為
- 分析主要地區冷鏈市場的當前和預測市場規模
- 報告中研究的主要地區包括北美（美國和加拿大）、歐洲（德國、法國、西班牙和英國）、亞太地區（中國、日本、印度和澳洲）以及世界其他地區
- 冷鏈市場的公司簡介以及市場參與者為在快速成長的市場中維持發展而採用的成長策略
- 深入分析該行業的區域層級
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