預計食用油與脂肪市場在 2022-2028 年期間將以 5% 的強勁複合年增長率增長。這主要是由於對預製食品的需求不斷增長，以及酒店、餐廳和咖啡館的擴張。人們沒有時間自己做飯，由於生活方式的改變和不斷擴大的城市工作文化，現在變得更加不耐煩。因此，快餐店和商店越來越受歡迎。因此，對食用油的需求正在增長。
關於用額外礦物質強化脂肪和油的發展，以及植物油比其對應物更健康，從而降低患乳腺癌和心血管疾病的風險，人們的意識不斷提高。酒店業的餐飲業（包括酒店、餐廳和咖啡館）的興起，以及對即食食品需求的增加，都將在此發展中發揮作用。根據世界銀行的數據，全球 55% 的人口，即 42 億居民，居住在城市。預計這一趨勢將持續下去。到 2050 年，城市人口將增加一倍以上，世界上近 10 個人中就有 7 人將居住在城市。 城市化、經濟擴張和中產階級人口的增加等因素將繼續促成食用油與脂肪市場的擴張。
嘉吉公司、ADM 公司、邦吉有限公司、Wilmar International Ltd.、富士油公司、康尼格拉品牌公司、IFFCO 集團、OTTOGI 公司、Associated British Foods Plc 和 CJ Cheiljedang Corporation 是市場上的一些主要參與者。這些參與者已經進行了幾次併購和合作，以幫助客戶獲得高科技和創新產品/技術。
報告中呈現的見解
“在產品類型中，植物油和種子油類別佔據了市場的大部分份額”
根據產品類型，市場分為植物油和種子油、可塗抹油和脂肪、奶油、人造奶油、橄欖油及其他。植物油和種子油類別在產品類別中佔據了重要的市場份額。這主要是因為它價格較低，並且餐廳和咖啡館更喜歡植物油以減少開支。此外，由於快餐消費者群體的增加，食品店的激增也是食用油與脂肪市場增長的一個因素。
“在形態方面，液體部分市場份額顯著較大”
根據形態，市場分為液體和固體部分。其中，液體部分佔有很大份額。原因是液態油更容易加熱和加工，並且含水量較少。此外，液態脂肪被認為比其替代品更健康，因為它們包含較少的飽和脂肪和反式脂肪。
“亞太地區在預測期內將出現顯著增長”
預計亞太地區的食用油與脂肪市場將呈現顯著增長。促成該市場增長的主要貢獻者是印度和中國等國家。新興經濟體基礎設施的發展、城市化以及中產階級人口的增加，都促進了亞太地區市場的增長。此外，由於越來越多的客戶尋求可持續和營養的食品選擇，以及該地區的運動和健身愛好者不斷增加，市場正在擴張。此外，生活方式的改變、中產階級人口的增加以及消費者對健康飲食優點的認識不斷提高，對食用油行業產生了積極影響。
購買本報告的原因：
- 該研究包括經過認證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告快速概覽了整個行業的表現。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要側重於關鍵業務財務狀況、產品組合、擴張策略和近期發展。
- 對行業中普遍存在的驅動因素、制約因素、關鍵趨勢和機會進行詳細的檢查。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 對該行業進行深入的區域層面分析。
定制選項：
全球食用油與脂肪市場可根據要求或任何其他市場細分進行進一步定制。此外，UMI 了解到您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲得完全滿足您要求的報告。
目錄
全球食用油與脂肪市場分析 (2022-2028) 的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球食用油與脂肪市場的未來市場，是創建和分析在全球主要地區採用食用油與脂肪的三個主要步驟。進行了詳盡的二次研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多發現和假設。此外，還與全球食用油與脂肪市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。通過一手採訪後的市場數據假設和驗證，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用了市場細分和數據三角測量方法來估計和分析該行業所屬的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下說明：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二手資料來源：
進行了詳細的二手研究，以通過公司內部來源（例如）獲取食用油與脂肪市場的歷史市場規模年報和財務報表、業績演示、新聞稿等，以及包括的外部來源期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物。
步驟 2：市場細分：
在獲得食用油與脂肪市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二次分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括產品類型、形態、分銷渠道和應用。進一步進行了國家級分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估計食用油與脂肪市場的當前市場規模。此外，我們使用依賴變量和自變量（例如各種產品類型、形態、分銷渠道和食用油與脂肪的應用）進行了因素分析。考慮到全球食用油與脂肪市場行業的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對供求方面的情景進行了徹底的分析。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模估計：基於上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、全球食用油與脂肪市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有所需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二次方法確定，並通過一手採訪進行驗證。
估計和預測：對於市場估計和預測，為不同因素（包括驅動因素和趨勢、制約因素以及利益相關者可用的機會）分配了權重。在分析了這些因素之後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出關於 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 行業的市場規模，以收入（美元）和食用油與脂肪市場在國內主要市場的採用率衡量
- 所有市場細分和子細分市場的百分比份額、拆分和細分
- 全球食用油與脂肪市場的主要參與者，就所提供的解決方案而言。此外，這些參與者為參與快速增長的市場而採用的增長策略
市場規模和份額驗證
一手研究：對主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，其中包括高階主管 (CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、營運主管和區域主管、國家主管等)。 然後，對主要研究結果進行了總結，並進行了統計分析以驗證所述假設。 主要研究的輸入與次要研究結果合併，從而將資訊轉化為可操作的見解。
不同地區主要參與者的分佈
市場工程
採用資料三角測量技術來完成整體市場估算，並得出全球食用油和脂肪市場各細分市場和子細分市場的精確統計數據。 在研究了產品類型、形態、分銷通路和應用領域的各種參數和趨勢後，資料被劃分為幾個細分市場和子細分市場，以用於全球食用油和脂肪市場。
全球食用油和脂肪市場研究的主要目標
研究中指出了全球食用油和脂肪市場的當前和未來市場趨勢。 投資者可以從研究中進行的定性和定量分析中獲得戰略見解，以作為其投資的依據。 當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供了利用尚未開發的市場以獲得先發優勢的平台。 研究的其他定量目標包括：
- 按價值（美元）分析食用油和脂肪市場的當前和預測市場規模。 此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括產品類型、形態、分銷通路和應用領域。
- 定義和分析食用油和脂肪市場行業的監管框架。
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區食用油和脂肪市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的主要地區國家/地區包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 食用油和脂肪市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中保持競爭力而採用的增長策略
- 對行業的深入區域級別分析
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