脫水肉製品市場規模與預測
2023年脫水肉製品市場的價值約為8.623億美元，由於全球對方便和保質期長的食品需求不斷增長，預計在預測期（2024-2032年）內將以約4.7%的強勁複合年增長率增長。
脫水肉製品市場分析
脫水肉製品市場經歷了巨大的增長，原因很簡單，大多數客戶更喜歡購買易於處理的加工食品及其蛋白質品質。 該市場還包括不同類型的肉製品，包括牛肉乾、火雞肉乾、牛肉乾和其他方便食品，這是由於對方便食品的需求增加所致。 推動這種增長的一些因素包括健康意識，這增加了對蛋白質和低碳水化合物產品的需求、市場上可用產品的多樣化以及形式、口味和配方的變化。 值得注意的是，與其他地區和國家相比，北美市場發展完善，並且人均消費水平高於一些主要的市場參與者。
市場近期發展：
- 2023 年 12 月， Natures Menu 推出了一系列新的生狗糧，經過冷凍乾燥，因此可以在環境溫度下儲存。 冷凍乾燥幾乎可以去除所有的水分，而無需烹飪，有助於保持生食的所有營養和風味，而無需將包裝冷凍。 提供四種口味 – 牛肉、雞肉、火雞肉和羊肉。
- 2022 年 11 月，ROHA GROUP 收購了 SARAF FOODS（一家冷凍乾燥公司），以擴大其在義大利現有 Newfoods 工廠之外的脫水蔬菜、水果和草藥的技術和產品組合。
脫水肉製品市場趨勢
本節討論了我們的研究專家團隊確定的影響脫水肉製品市場各個細分市場的關鍵市場趨勢。
熱風乾燥細分市場正在改變產業
與其他乾燥技術相比，脫水肉製品市場在熱風乾燥領域取得了穩定的增長，原因是其具有成本效益且易於實施等概念。 另一方面，熱風乾燥涉及使用加熱的空氣吹向肉類，以消除水分，這種乾燥類型使產品保留了風味和營養等主要成分。 這種方法之所以備受青睞，主要是因為它在大型生產線中具有很高的適應性，這在製造業中很常見。 此外，消費者轉向各種獲取蛋白質的方式，並尋求具有附加價值的便利食品，保質期長的肉類零食推動了熱風乾燥產品的市場。 關於乾燥方法，熱風乾燥仍然是製造脫水肉類時的關鍵，因為這項技術效率高，並且能夠以合理的成本生產各種肉類產品。 人們認為該細分市場將保持其增長速度，一方面，它可以滿足對價格敏感的客戶的需求，另一方面，它可以為龐大的食品服務行業提供食物。
2023 年北美佔據了市場的 значительный份额
由於時間限制、意識水平的提高以及對更多蛋白質的需求，北美脫水肉製品也有所擴張，轉化為便攜式肉製品。 由於遠足和露營活動等戶外娛樂活動的增加，該地區便攜式和持久肉製品的使用增加，也有助於促進市場的增長或發展。 脫水技術的最新進展以及添加優質和高端品種也有助於市場的增長。 此外，蛋白質攝入量的增加與對紅肉和家禽消費的擔憂同時發生，這藉由線上商店和零售連鎖店擴大了消費者對不同脫水肉製品的選擇。 根據在北美觀察到的消費者習慣，由於新產品的不斷改進和消費者興趣的增加，這種節儉且同時健康的食品市場將保持持續增長的狀態。
- 2024 年 7 月， 總部位於美國的天然狗糧公司 Natural Farm Pet 推出了其最新創新產品：牛肉頰捲和牛霸王頰環。 該公司表示，這些咀嚼物旨在成為狗狗營養常規的「令人愉悅的補充」。
- 2023 年 10 月，總部位於美國的 Shepherd Boy Farms 推出了其新的冷凍乾燥生狗糧，旨在將農場帶到狗狗的碗裡，並幫助它們茁壯成長。 每種配方均提供四種配方，將優質蛋白質與有機完整農產品搭配。
脫水肉製品產業概況
脫水肉製品市場競爭激烈，有幾家全球和國際市場參與者。 主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場影響力，例如合作夥伴關係、協議、協作、地域擴張以及併購。 在市場上運營的一些主要參與者包括 Cargill, Incorporated； LINK SNACKS, INC.； Tyson Foods, Inc.； Stryve Biltong； Old Trapper Smoked Products； Country Archer Provisions； Hormel Foods Corporation； EPIC Provisions； FIELD TRIP SNACKS； 和 KRAVE PURE FOODS, INC.。
脫水肉製品市場新聞
- 2024 年 5 月，VAFO 集團的 CARNILOVE 品牌推出了一款新的狗糧產品組合，提供冷凍乾燥肉類零食，以滿足犬類的本能渴望。 據該公司稱，這些新的狗用冷凍乾燥肉類零食富含新鮮肉類，並經過溫和加工以保留味道、香氣和必需營養素。
- 2023 年 9 月， 加工食品和農產品出口商 Allana Group 宣布將在 Telangana (印度) Zaheerabad 附近投資 20 億盧比建立一家寵物食品製造工廠。 這家時產 10 噸的工廠將為寵物生產肉類產品，將在幾週內投入運營。 該公司在一份關於推出國內市場蛋白質豐富的乾燥狗糧產品（品牌名稱為“Bowlers”）的新聞稿中表示，這將是亞洲最大的此類工廠。
脫水肉製品市場報告涵蓋範圍
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告概述了整個行業的表現。
- 該報告深入分析了傑出的行業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展。
- 詳細檢查行業中存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 深入研究該行業的區域層級分析。
客製化選項：
全球脫水肉製品市場可以根據要求或任何其他市場細分進一步客製化。 此外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
脫水肉製品市場分析 (2024-2032) 的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球脫水肉製品市場的未來市場，是創建和分析全球主要地區脫水肉製品採用情況的三個主要步驟。 我們進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次，為了驗證這些見解，我們考慮了大量的發現和假設。 此外，我們還與全球脫水肉製品市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的一級訪談。 在透過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了由上而下/由下而上的方法來預測完整的市場規模。 此後，我們採用了市場細分和數據三角驗證方法，來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細的方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
我們進行了詳細的二級研究，以透過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、績效簡報、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方資料庫和其他可靠出版物）來獲得脫水肉製品市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得脫水肉製品市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和佔有率。 報告中包含的主要細分市場包括產品類型、肉類類型、技術和地區。 我們進一步進行了國家層級的分析，以評估測試模型在該地區的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計脫水肉製品市場的當前市場規模。 此外，我們使用脫水肉製品市場的產品類型、肉類類型、技術和地區等依存變數和自變數進行了因素分析。 我們針對需求和供應方面的狀況進行了徹底的分析，考量了全球脫水肉製品市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：基於上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了全球脫水肉製品市場的當前市場規模、主要參與者以及細分市場的市場佔有率。 所有必需的百分比佔有率拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並透過一級訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，我們為不同的因素分配權重，包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利害關係人的可用機會。 在分析這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即由上而下/由下而上的方法，以得出 2032 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括：
- 就收入（美元）而言，產業的市場規模以及國內主要市場脫水肉製品市場的採用率。
- 市場細分和子細分的總百分比佔有率、拆分和細分。
- 全球脫水肉製品市場中，就提供的產品而言的主要參與者。 此外，這些參與者為在快速成長的市場中競爭而採取的成長策略。
市場規模和佔有率驗證
一級研究：我們與主要地區的意見領袖 (KOL)（包括高階主管（CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家主管等））進行了深入的訪談。 然後，我們總結了一級研究結果，並進行統計分析以證明所述的假設。 我們將一級研究的輸入與二級研究結果合併，從而將資訊轉化為可行的見解。
不同地區的一級參與者拆分
市場工程
我們採用了數據三角驗證技術來完成整體市場估計，並得出全球脫水肉製品市場各個細分市場和子細分市場的精確統計數據。 在研究了全球脫水肉製品市場的產品類型、肉類類型、技術和地區等領域的各種參數和趨勢後，我們將數據拆分為多個細分市場和子細分市場。
全球脫水肉製品市場研究的主要目標
研究指出了全球脫水肉製品市場的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得策略性見解，以根據研究中執行的定性和定量分析來判斷他們的投資。 當前和未來市場趨勢確定了區域層級市場的整體吸引力，為產業參與者提供了一個平台，可以利用未開發的市場，從先發優勢中受益。 研究的其他定量目標包括：
- 分析脫水肉製品市場就價值（美元）而言的當前和預測市場規模。 此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模。
- 研究中的細分市場包括產品類型、肉類類型、技術和地區等領域。
- 定義和分析脫水肉製品的監管架構
- 分析與各種中間人相關的價值鏈，以及分析產業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區脫水肉製品市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的各個地區的主要國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區
- 脫水肉製品市場的公司簡介，以及市場參與者為在快速成長的市場中維持發展而採取的成長策略。
- 深入分析產業的區域層級。
常見問題 常見問題
Q1: 脫水肉製品市場目前的市場規模和增長潛力為何？
Q2：脫水肉製品市場增長的驅動因素有哪些？
Q3：依產品類型劃分，脫水肉製品市場中哪個細分市場佔有最大的份額？
Q4：脫水肉製品市場中，有哪些新興技術與趨勢？
Q5：哪個地區將主導脫水肉製品市場？
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