食用包裝市場：現況分析與預測 (2021-2027)

全球食用包裝市場在 2020 年的估值約為 5.15 億美元，預計在預測期內（2021-2027 年）將呈現約 5.5% 的複合年增長率。食用包裝是一種由薄材料製成的包裝，用於包裹或塗覆食品和藥品。這種包裝是可生物降解的，可以與產品一起食用。食用包裝或薄膜主要由成膜材料、塑化劑和添加劑製成。

塑膠造成的污染會影響土地、水道和海洋。每年有多達 1200 萬公噸的塑膠垃圾進入海洋和沿海社區。 這種塑膠流入我們環境的現象已經達到危機的程度，在我們的海洋中尤其明顯，因為它們正在慢慢變成塑膠湯，進而對海洋生物產生不利影響。一次性塑膠正在填滿我們的垃圾掩埋場、阻塞我們的河流並污染我們的海洋。因此，世界正在發生從使用一次性塑膠轉向食用替代品的範式轉變，以減少塑膠包裝廢棄物，這反過來又對全球市場的增長產生了積極影響。

由於對永續包裝的需求不斷增長，以及越來越多的新創公司專注於開發食用包裝產品，食用包裝市場正在呈指數級增長。例如，Lactips 是一家法國新創公司，生產基於牛奶蛋白酪蛋白的水溶性和可生物降解的熱塑性顆粒。該產品的不同品種可用於多種工業應用，從食品到化妝品，甚至醫療、清潔劑、農用化學品等。此外，加工食品消費量的增加，加上越來越多的人採用健康的生活方式，為各行業參與者創造了巨大的增長機會，可以專注於開發新的創新食用包裝材料。從而推動了全球食用包裝市場的增長。

包裝廢棄物產生、回收和再利用，歐盟，2010-2018（公斤/人）

Ingredion、JRF Technology LLC、Evoware、Bluwrap、Tate & Lyle Plc.、MonoSol LLC、WikiCell Designs Inc.、Devro plc、Tipa Corp、Nagase America LLC 是食用包裝市場上一些傑出的參與者。這些企業已進行多次併購以及合作夥伴關係，以方便客戶使用新的創新產品。

報告中提出的見解

「在材料類型中，蛋白質類別佔據主要份額」

根據材料類型，市場分為蛋白質、多醣、脂質、複合薄膜和其他。 2020 年蛋白質類別產生了 XX 億美元的收入，預計在預測期內將以 XX% 的複合年增長率增長，到 2027F 年達到 XX 億美元的市場估值，因為與其他薄膜（例如基於脂質或多醣的薄膜）相比，基於蛋白質的薄膜具有更好的阻氣性能。除此之外，基於蛋白質的食用薄膜的更好的機械性能和廣泛的應用也推動了市場的增長。例如，這些薄膜可用於食品表面，以控制防腐物質從表面到食品內部的擴散速率。然而，預計多醣類別在預計的時間範圍內也將以可觀的複合年增長率增長。

「在來源中，植物類別佔據主要份額」

根據來源，市場分為植物和動物。由於製造商和消費者對植物性包裝材料的需求不斷增長，因為植物性食品包裝可改善食品的防腐性能，因此植物類別在 2020 年產生了 XX 億美元的收入，預計在預測期內將以 XX% 的複合年增長率增長，到 2027F 年達到 XX 億美元的市場估值。此外，大量用於食用包裝的植物來源的廣泛可用性也有助於該類別的增長。一些常見的來源包括纖維蔬菜、澱粉、碳水化合物、海藻等。

「在最終用途中，食品和飲料類別佔據主要份額」

根據最終用途，市場分為食品和飲料以及藥品。由於食品和飲料行業的參與者越來越多地採用食用包裝，因此食品和飲料類別在 2020 年產生了 XX 億美元的收入，預計在預測期內將以 XX% 的複合年增長率增長，到 2027F 年達到 XX 億美元的市場估值。此外，生活方式的改變以及全球加工食品消費量的增加也加快了該類別的增長。例如，在印度，2014-15 年間飲料和加工食品的消費量佔 6.8%，到 2020-21 年增加到 7.8%。然而，預計藥品類別在預測期內也將以可觀的複合年增長率增長。

「北美是食用包裝市場最大的市場之一」

為了更好地了解食用包裝市場的市場動態，我們對全球不同地區進行了詳細分析，包括北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、英國、義大利和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）、世界其他地區。北美在市場上佔據主導地位，並在 2020 年創造了 XX 億美元的收入，原因是該地區消費者快節奏的現代生活方式和高收入水平導致對加工食品的需求增加。

購買本報告的理由：

該研究包括由經過驗證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析

該報告快速概述了整體行業績效

該報告深入分析了傑出的行業同行，主要側重於主要業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展

詳細研究行業中存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會

該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場

深入的行業區域層面分析

客製化選項：

全球食用包裝市場可以根據要求或任何其他細分市場進一步客製化。此外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲得一份完全符合您要求的報告。

分析全球食用包裝市場的歷史市場、估算當前市場以及預測未來市場，是創建和分析全球主要地區採用食用包裝的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估算當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了大量的發現和假設。此外，還與全球食用包裝市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的初步訪談。在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估算和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所述：

歷史市場規模分析

步驟 1：深入研究二級來源：

進行了詳細的二級研究，通過公司內部來源（如年度報告和財務報表、績效演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物）來獲取食用包裝的歷史市場規模。

步驟 2：市場細分：

在獲得食用包裝市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括材料類型、來源和最終用途。此外，還進行了國家/地區層面的分析，以評估全球食用包裝的總體採用情況。

步驟 3：因素分析：

在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估算食用包裝的當前市場規模。此外，我們使用自變量和因變量（例如用於包裝方法的技術進步）進行了因素分析。我們對需求和供應方面的狀況進行了徹底的分析，同時考慮了全球食用包裝領域的頂級合作夥伴關係、合併和收購、業務擴張以及產品發布。

當前市場規模估算與預測

當前市場規模：基於上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、食用包裝市場中的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有需要的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過初步訪談進行驗證。

估算與預測：對於市場估算和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素和趨勢、制約因素以及利益相關者可獲得的機會。在分析了這些因素之後，我們應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出關於 2027 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估算市場規模的研究方法包括：