2023年,食品自動化市場的估值約為123億美元,預計在預測期內 (2024-2032) 將以約7.0%的強勁複合年增長率增長。由於效率、食品安全、員工成本控制需求、新興技術以及對快速有效的食品生產流程的需求,食品自動化市場正在崛起。
食品工業是全球最大的製造業之一。在美國,它佔所有出貨量的 10% 以上。各個地區不斷湧現的食品加工公司正在推動全球食品自動化市場的增長。全球排名前 50 位的食品和飲料加工公司中,超過 30% 的總部位於美國。
根據最新的聯邦數據,2021年,美國食品和飲料製造業僱用了170萬人,佔美國非農業就業人數的1.1%以上。在美國製造業中,食品和飲料製造業僱員佔員工的最大比例 (15.4%)。該地區對加工和包裝食品的需求不斷增長,成為該行業的增長催化劑。美國人總熱量消耗的 80% 來自於商店購買的食品和飲料 (包裝和未包裝)。此外,該地區與工作相關的死亡人數上升也加速了需求的增長。
本節討論了我們的研究專家確定的影響食品自動化細分市場的關鍵市場趨勢。
馬達控制細分市場正在改變行業
根據類型,市場分為馬達控制、離散控制器 & 可視化、旋轉產品和其他。馬達控制細分市場在 2023 年佔據了相當大的市場份額。實現高需求、動態行為和精度對於使用工業自動化至關重要,而馬達控制在此方面發揮著重要作用。由於處理應用程式的增長,馬達在運動控制中的使用顯著增加,例如精確運動控制下的高壓和高扭矩清洗。
亞太地區預計將在市場中增長
亞太地區的食品自動化市場正在呈現顯著增長,這有多方面的原因。由於城市地區的發展導致人口擁擠,增加產量和食品加工公司以養活城市居民的壓力也隨之增加。此外,多個國家記錄到勞動力成本不斷上升,迫使製造公司實施自動化系統,以最大限度地減少對工作場所人力的依賴並提高生產力。消費者對加工食品和方便食品的日益重視,進一步推動了食品行業自動化技術的採用,因為各個組織面臨著在更快生產食品的同時滿足消費者質量標準的壓力。人工智慧和物聯網在食品加工中的整合,正在大幅度地轉變傳統方法到現代先進的加工方式。除此之外,制定和實施食品安全和質量政策和措施的當局也在啟動適當的食品價格,從而迫使食品企業採用自動化技術以實現合規並獲得競爭優勢。所有這些因素共同為亞太地區食品自動化市場的增長奠定了堅實的基礎。
食品自動化具有競爭力,有多個全球和國際市場參與者。主要參與者正在採用不同的增長策略來增強其市場地位,例如合作夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。市場上的一些主要參與者包括羅克韋爾自動化公司、西門子公司、ABB有限公司、三菱電機公司、施耐德電氣公司、橫河電機公司、GEA集團、福迪沃公司、安川電機公司、雷斯諾德公司等。這些參與者已進行了多次併購以及合作,以向客戶提供高科技和創新產品/技術。
近期發展
2024 年 5 月 30 日,ABB 機器人與總部位於首爾的食品加工公司 Pulmuone Co Ltd 簽署了一份諒解備忘錄,以開發用於研究和生產一系列新型實驗室培養食品的自動化解決方案。
2024 年 9 月 4 日,三菱電機的技術使開發創新堆肥機成為可能,該機器可以在短短 24 小時內將食物垃圾轉化為高品質肥料。該解決方案響應了全球垃圾問題,特別是食物垃圾,約佔垃圾掩埋場垃圾的 30%。
全球食品自動化可以根據需求或任何其他市場細分進行進一步客製化。除此之外,UMI 了解到您可能擁有自己的業務需求;因此,請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
分析歷史市場、估計當前市場並預測全球食品自動化市場的未來市場是創建和分析食品自動化在全球主要地區的採用的三個主要步驟。進行了詳盡的二手研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次,考慮了許多發現和假設來驗證這些見解。此外,還對全球食品自動化市場的價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。在通過一手採訪對市場數據進行假設和驗證之後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用了市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下所示:
步驟 1:深入研究二手資料來源:
進行了詳細的二手研究,以通過公司內部資料(例如年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等)以及外部資料(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、部門報告、第三方數據庫和其他可靠出版物)獲取食品自動化市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得食品自動化的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二手分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包括主要細分市場,例如類型、應用、最終用戶和地區。進一步進行國家級分析,以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計食品自動化市場的當前市場規模。此外,我們使用因變量和自變量(例如類型、應用、最終用戶和食品自動化地區)進行了因素分析。對供需情況進行了全面分析,考慮了全球食品自動化市場領域的頂級合作夥伴關係、合併和收購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模調整:根據以上三個步驟的實際見解,我們得出了當前市場規模、全球食品自動化市場的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有所需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定,並通過一手採訪進行驗證。
估計 & 預測:對於市場估計和預測,權重被分配給不同的因素,包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析了這些因素後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2032 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
行業的市場規模,以收入 (美元) 和食品自動化在主要國內市場的採用率衡量
市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
全球食品自動化市場的主要參與者,提供產品方面。此外,這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略
一手研究:與主要地區的主要意見領袖 (KOL) 進行了深入的採訪,包括高層主管 (CXO/副總裁、銷售主管、市場營銷主管、運營主管、地區主管、國家主管等)。然後總結了一手研究結果,並進行了統計分析以證明所述假設。一手研究的輸入與二手研究結果合併,從而將信息轉化為可行的見解。
採用數據三角測量技術來完成整體市場估算,並得出全球食品自動化各細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了全球食品自動化市場的類型、應用、終端用戶和地區等各種參數和趨勢後,數據被劃分為若干細分市場和子細分市場。
研究鎖定了全球食品自動化的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解,以將其投資決策建立在研究中進行的定性和定量分析的基礎上。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力,為行業參與者提供了一個平台,以利用未開發的市場,從先發優勢中獲益。研究的其他定量目標包括:
Q1:全球食品自動化的目前規模和增長潛力是什麼?
Q2:全球食品自動化增長的驅動因素是什麼?
Q3:按類型劃分,哪個細分市場在全球食品自動化中佔最大份額?
Q4:全球食品自動化中的新興技術和趨勢是什麼?
Q5:哪個地區將主導全球食品自動化?
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