
2023年食品自動化市場的估值約為 123 億美元,預計在預測期(2024-2032 年)內將以約 7.0% 的穩健複合年增長率增長。由於效率、食品安全、員工的成本控制需求、新興技術以及對快速有效的食品生產程序的需求,食品自動化市場正在上升。
食品產業是全球最大的製造業之一。在美國,它佔所有貨運量的 10% 以上。各區域新興的食品加工公司數量不斷增加,導致全球食品自動化市場不斷增長。全球排名前 50 名的食品和飲料加工公司中,有超過 30% 的總部位於美國。
根據最新的聯邦數據,2021 年,美國食品和飲料製造業僱用了 170 萬人,佔美國非農業就業人數的 1.1% 以上。在美國製造業中,食品和飲料製造業的員工佔員工總數的最大份額(15.4%)。該地區對加工和包裝食品的需求不斷增長,是該行業的增長催化劑。美國人總卡路里消耗量的 80% 來自商店購買的食品和飲料(包裝和非包裝)。此外,該地區與工作相關的死亡人數增加也加速了需求的增長。

本節討論我們的研究專家確定的影響食品自動化細分市場的關鍵市場趨勢。
馬達控制組件正在改變產業
根據類型,市場分為馬達控制、離散控制器和可視化、旋轉產品和其他。馬達控制組件在 2023 年佔據了相當大的市場份額。在工業自動化中,實現高需求、動態行為和精度至關重要,其中馬達控制起著重要作用。由於高壓清洗和高扭矩,以及精確的運動控制,馬達在運動控制中的使用顯著增加,尤其是處理應用方面。
亞太地區預計將在市場中增長
亞太地區的食品自動化市場呈現出顯著的增長,並且有多個原因。由於發展導致城市地區人口擁擠,因此增加了提高產量和食品加工公司養活城市居民的壓力。此外,多個國家/地區的勞動力成本不斷增加,迫使製造公司實施自動化系統,以最大限度地減少對工作場所人力的依賴並提高生產力。消費者越來越重視加工和便利食品,這也增加了食品行業採用自動化技術的力量,因為組織面臨著滿足消費者品質標準的壓力,同時以比以往更快的速度生產食品。人工智慧和 IOT 在食品加工中的整合正在徹底改變傳統的加工方法,使其走向現代先進的方式。此外,制定和實施食品安全和品質政策和措施的當局也在啟動適當的食品價格,從而迫使食品企業採用自動化技術以實現合規並獲得競爭優勢。所有這些因素共同為亞太地區食品自動化市場的增長奠定了堅實的基礎。

食品自動化具有競爭力,擁有眾多全球和國際市場參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來加強其市場地位,例如合作夥伴關係、協議、協作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。在市場上運營的一些主要參與者包括 Rockwell Automation, Inc.、Siemens AG、ABB Ltd、Mitsubishi Electric Corporation、Schneider Electric SE、Yokogawa Electric Corporation、GEA Group、Fortive Corporation、Yaskawa Electric Corporation、Rexnord Corporation 等。這些參與者已經進行了多起併購以及合作夥伴關係,以促進客戶使用高科技和創新產品/技術。
近期發展
2024 年 5 月 30 日,ABB Robotics 與總部位於首爾的食品加工公司 Pulmuone Co Ltd 簽署了一份諒解備忘錄,旨在開發自動化解決方案,用於研究和生產一系列新型實驗室培育食品。
2024 年 9 月 4 日,三菱電機技術推動了創新堆肥機的開發,該堆肥機僅需 24 小時即可將食物垃圾轉化為高品質肥料。該解決方案應對了全球垃圾問題,尤其是食物垃圾,約佔垃圾掩埋場垃圾的 30%。

全球食品自動化可以根據需求或任何其他細分市場進一步客製化。除此之外,UMI 了解您可能還有自己的業務需求;因此,請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球食品自動化市場的未來市場,是創建和分析全球主要地區食品自動化應用情況的三個主要步驟。 進行了詳盡的二級研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次,考慮了許多發現和假設來驗證這些見解。 此外,還與全球食品自動化市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一級訪談。 在通過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 之後,採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業各個細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細的方法如下所述:
步驟 1:深入研究二級來源:
進行了詳細的二級研究,通過公司內部來源(如年度報告和財務報表、績效演示文稿、新聞稿等)以及外部來源(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物)來獲取食品自動化市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得食品自動化的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二級分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。 報告中包含的主要細分市場,例如類型、應用、最終用戶和地區。 此外,還進行了國家/地區層面的分析,以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計食品自動化市場的當前市場規模。 此外,我們使用類型、應用、最終用戶和食品自動化地區等因變量和自變量進行了因素分析。 我們對需求和供應方面的狀況進行了徹底的分析,考慮了全球食品自動化市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模:根據上述三個步驟中可操作的見解,我們得出了當前市場規模、全球食品自動化市場中的主要參與者以及各個細分市場的市場份額。 所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定,並通過一級訪談進行驗證。
估計與預測:對於市場估計和預測,我們為不同的因素分配了權重,包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。 在分析了這些因素後,我們應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,來得出全球主要市場中不同細分市場和子細分市場 2032 年的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括:
該行業的市場規模,以收入(美元)和國內主要市場中食品自動化的採用率衡量
所有市場細分和子細分的百分比份額、拆分和細分
全球食品自動化領域的主要參與者及其提供的產品。 此外,這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長策略
一級研究:與主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談,包括主要地區的頂級管理人員(CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家主管等)。 然後總結了一級研究結果,並進行了統計分析以證明既定假設。 來自一級研究的輸入與二級研究結果相結合,從而將信息轉化為可操作的見解。

採用數據三角測量技術來完成整體市場估計,並得出全球食品自動化各個細分市場和子細分市場的精確統計數據。 在研究了全球食品自動化市場的類型、應用、最終用戶和地區的各種參數和趨勢後,將數據分為幾個細分市場和子細分市場。
研究中指出了全球食品自動化的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得戰略見解,以根據研究中進行的定性和定量分析來決定投資。 當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的總體吸引力,從而為行業參與者提供了一個利用未開發市場以從先行者優勢中受益的平台。 該研究的其他定量目標包括:
Q1:全球食品自動化目前的規模和成長潛力為何?
Q2:全球食品自動化增長的驅動因素是什麼?
Q3:依類型劃分,哪個細分市場在全球食品自動化市場中佔據最大的份額?
Q4:全球食品自動化領域的新興技術和趨勢有哪些?
Q5:哪個地區將主導全球食品自動化?
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