全球食品封裝市場預計在預測期內以約 8% 的顯著速度增長。 封裝涉及將食品成分、酶、細胞或其他材料封裝在小膠囊中。由於封裝材料可以保護其免受潮濕、高溫或其他極端條件的影響，從而提高其穩定性並保持活力，因此該技術在食品工業中的應用有所增加。使用封裝技術於甜味劑（如阿斯巴甜）和口香糖中的風味劑已廣為人知。脂肪、澱粉、糊精、藻酸鹽、蛋白質和脂質材料可以用作封裝材料。
封裝技術一直是其他行業（如製藥）的主要趨勢之一。然而，這種趨勢最近在食品工業中正加速發展。多家成分製造商一直在開發封裝產品作為其產品的一部分，而多家公司則提供此技術作為一項服務，用於根據客戶的需求配製客製化產品。新技術滲透率的激增將是另一個影響價銷售市場的趨勢。製造商和經銷商充分利用網際網路，在目標消費者中宣傳他們的產品和服務，同時產生收入銷售額
BASF SE、DSM、Advanced Bionutrition Corp、Cargill, Incorporated、DuPont、Ingredion Incorporated、GAT Food Essentials GmbH、Encapsys, LLC.、Frieslandcampina Kievit、Blachem Inc. 是市場上的一些主要參與者。這些公司已進行了多次併購以及合作夥伴關係，以向客戶提供高科技和創新產品/技術。
報告中提出的見解
“在材料中，多醣類別在預測期內將見證更高的複合年增長率”
根據材料，市場分為多醣、乳化劑、脂質和蛋白質。2020 年，多醣類別佔據了相當大的市場份額。為了延長其保存期限和/或隱藏不利的風味或味道，多醣用於封裝敏感和生物活性食品成分，例如高度不飽和食用油（如魚油）、維生素、酶或其他味道。由於消費者健康意識的提高，對功能性食品的需求不斷增長，這推動了全球產業的擴張。
“在技術中，微封裝將在 2020 年佔據市場的顯著份額”
根據技術，市場分為微封裝、奈米封裝和混合封裝。微封裝技術佔據了主要的市場份額，並在 2020 年主導了市場。可以通過微封裝來提高食品中成分的質量。通過使用此技術，主要成分可以免受外部環境的影響，並在食品加工過程中免受與其他成分的交叉污染。為了提供具有基本感官品質的營養強化食品，微封裝可以掩蓋礦物質等營養素的不愉快味道。
在核心階段中，益生菌將在 2020 年佔據市場的顯著份額”
根據核心階段，市場分為維生素、礦物質、酶、有機酸、益生菌和其他。在預測期內，蒸汽產生類別的複合年增長率更高。預計在未來的幾年中，益生菌類別將見證最高的複合年增長率。微封裝允許將益生菌與促進其在腸道中生長和附著的材料（益生元）結合。因此，可以開發出一種稱為“共生”的單一配方中的益生菌和益生元的最佳混合物。許多維生素、植物提取物和不飽和脂肪酸都是疏水性液體；將此類化合物混合到親水性食品粉末中是通過封裝完成的。
“在應用中，功能性食品產品將在 2020 年佔據市場的顯著份額”
根據應用，市場分為膳食補充劑、功能性食品產品、烘焙產品和其他產品。在這些產品中，烘焙產品在 2020 年佔據了相當大的市場份額。食品封裝在烘焙產品中作為封裝的甜味劑而廣泛應用，這反過來有望促進全球市場的增長。諸如 微封裝 和奈米封裝技術等保存技術的出現預計將對全球市場的增長產生積極影響。
“北美將佔據市場的顯著份額”
由於在質量、應用和產品開發方面的需求增長和產品創新，預計北美在預測期內將以可觀的複合年增長率增長。由於封裝在功能性和強化食品、包裝產品和保健食品等產品的開發中的使用不斷增長，因此該地區對封裝的需求正在增加。
購買此報告的理由：
- 該研究包括經過認證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告提供對整體產業績效的快速回顧。
- 該報告涵蓋了對傑出產業同行進行的深入分析，主要側重於關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展。
- 詳細檢查了行業中存在的驅動因素、限制、關鍵趨勢和機遇。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 對該行業進行深入的區域級別分析。
客製化選項：
全球食品封裝市場可以根據要求或任何其他細分市場進一步客製化。此外，UMI 了解您可能會有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫，以獲取完全滿足您要求的報告。
目錄
食品封裝市場分析 (2022-2028) 的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球食品封裝市場的未來市場，是創建和分析全球主要地區食品封裝採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了大量的發現和假設。此外，還與全球食品封裝市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一級訪談。通過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
進行了詳細的二級研究，通過公司內部來源（如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）獲取食品封裝市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得食品封裝市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場洞察和份額。報告中包含的主要細分市場包括材料、技術、核心相和應用。此外，還進行了國家層面的分析，以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計食品封裝市場的當前市場規模。此外，我們使用食品封裝的材料、技術、核心相和應用等因變量和自變量進行了因素分析。考慮到全球食品封裝市場中的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對需求和供應方面的場景進行了徹底的分析。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模：基於上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球食品封裝市場中的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額分割和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過一級訪談進行驗證。
估計和預測：對於市場估計和預測，為不同的因素分配了權重，包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可用的機會。在分析這些因素後，應用相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場中不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以收入（美元）衡量，以及國內主要市場中食品封裝市場的採用率
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、分割和細分
- 全球食品封裝市場中主要參與者提供的產品。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略
市場規模和份額驗證
一級研究：與主要意見領袖 (KOL)（包括主要地區的頂級管理人員（CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家主管等））進行了深入的訪談。然後總結一級研究結果，並進行統計分析以證明所述假設。來自一級研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區主要參與者的分配
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出全球食品封裝市場的每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究全球食品封裝市場中材料、技術、核心相和應用中的各種參數和趨勢後，數據被分為幾個細分市場和子細分市場。
全球食品封裝市場研究的主要目標
該研究精確地指出了全球食品封裝市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以將其投資決策基於研究中進行的定性和定量分析。當前和未來市場趨勢決定了區域層面市場的總體吸引力，為工業參與者提供了一個利用未開發市場從先發優勢中獲益的平台。研究的其他定量目標包括：
- 分析食品封裝市場當前和預測的市場規模，以價值（美元）衡量。此外，分析不同細分市場和子細分市場當前和預測的市場規模
- 研究中的細分市場包括材料、技術、核心相和應用領域。
- 定義和分析食品封裝的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手行為。
- 分析主要地區食品封裝市場當前和預測的市場規模。
- 報告中研究的主要地區國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 食品封裝市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採用的增長策略
- 深入分析行業的區域層面
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