機能性食品配料市場規模與預測
機能性食品配料市場在2023年的估值約為43億美元，預計在預測期內（2024-2032年）將以約11.2%的穩健複合年增長率增長。全球機能性食品配料市場的增長受到消費者對增進健康的食品需求不斷增長以及對營養在預防慢性疾病中的作用的認識不斷提高的推動。
機能性食品配料市場分析
機能性食品配料除了基本營養之外，還提供有益於改善內外健康的功效。美國營養與飲食學會將三種主要機能性食品分類為天然產品（蔬菜、水果、穀物、乳製品、魚和肉）、強化或添加營養的食品以及合成食品配料（如益生元）。慢性疾病的日益普及正在加速消費者轉向更健康的食品替代品。此外，消費者日益增長的興趣，以及對適當飲食和食物習慣的免疫增強特性的高度認識，是推動全球機能性食品配料市場增長的關鍵因素。此外，機能性食品配料產品銷售額的增加正在推動機能性食品配料市場的增長。
機能性食品配料市場趨勢
本節討論我們的研究專家確定的影響機能性食品配料細分市場的關鍵市場趨勢。
蛋白質和胺基酸正在徹底改變市場。
2023年，蛋白質和胺基酸細分市場在機能性食品配料市場中佔據最大的份額。大豆蛋白是素食者和純素食者的重要蛋白質來源。它們包含少量熱量、高營養密度、顯著的低碳足跡和低成本。大豆、玉米、豆類、小米、高粱、小麥、花生、大麥和豆類是胺基酸的良好來源。因此，消費者更喜歡天然和植物性產品，這反過來又推動了對植物性食品胺基酸的需求。
北美將佔據市場的顯著份額
由於該地區對高價強化營養食品和飲料產品的需求增加，北美將在機能性食品配料市場中佔據主導地位。由於消費者對食品配料的需求，預計該地區食品配料的應用將以更快的速度增長。此外，客戶生活方式的改變也推動了北美地區機能性食品產業的增長。此外，由於食物過敏的增加，對機能性食品配料的認識不斷提高，這也推動了市場的增長。
機能性食品配料產業概況
機能性食品配料市場競爭激烈，擁有眾多全球和國際市場參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場佔有率，例如夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。市場上的一些主要參與者包括安麗、阿徹丹尼爾斯米德蘭公司、阿拉食品、巴斯夫公司、嘉吉公司、帝斯曼、通用磨坊公司、賀寶芙、英格里迪翁公司和凱瑞集團公司。這些參與者進行了多次併購以及合作，以促進客戶獲得高科技和創新產品/技術。
近期發展
- 2024年，阿拉食品配料在歐洲維他食品展上推出了新的機能性水概念，以滿足消費者對以健康為中心的飲料的需求。Lacprodan ISO等產品。WaterShake提供營養均衡的飲食銷售，並具有額外的機能性成分。阿拉還推出了一款蛋白質棒和醫學營養粉，說明了乳清蛋白的重要性。
機能性食品配料市場報告覆蓋範圍
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的關鍵產業專家的市場規模和預測分析。
- 該報告提供對整體產業績效的快速回顧。
- 該報告深入分析了傑出的產業同行，主要側重於關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和近期發展。
- 詳細檢查行業中存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 深入的區域層級產業分析。
客製化選項：
全球機能性食品配料可以根據需求或任何其他市場細分市場進一步客製化。除此之外，UMI 了解您可能有自己的業務需求；因此，請隨時與我們聯繫以獲得完全符合您要求的報告。
目錄
機能性食品配料市場分析的研究方法 (2022-2032)
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球機能性食品配料市場的未來市場是創建和分析全球主要地區機能性食品配料採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，考慮了許多發現和假設來驗證這些見解。此外，還與全球機能性食品配料市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一級訪談。在通過一級訪談假設和驗證市場數據後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角剖分方法來估計和分析行業各個細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
進行了詳細的二級研究，通過公司內部來源（如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）獲取機能性食品配料市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得機能性食品配料的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包括主要細分市場，例如類型、健康益處、應用、來源和地區。此外，還進行了國家級分析，以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計機能性食品配料市場的當前市場規模。此外，我們使用因變量和自變量（如類型、健康益處、應用、來源和機能性食品配料地區）進行了因素分析。我們對需求和供應方情景進行了徹底分析，考慮了全球機能性食品配料市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：根據上述三個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球機能性食品配料市場中的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過一級訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，我們為包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可獲得的機會在內的不同因素分配了權重。在分析這些因素後，應用相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2032 年全球主要市場各個細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 行業的市場規模，以收入（美元）和國內主要市場機能性食品配料的採用率衡量
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球機能性食品配料領域的主要參與者及其提供的產品。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長戰略
市場規模和份額驗證
一級研究：與主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括主要地區的頂級高管（CXO/VP、銷售主管、行銷主管、運營主管、區域主管、國家主管等）。然後總結一級研究結果，並進行統計分析以證明所述假設。一級研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將信息轉化為可行的見解。
不同地區一級參與者的分佈
市場工程
採用數據三角剖分技術來完成整體市場估計，並得出全球機能性食品配料各個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究全球機能性食品配料市場的類型、健康益處、應用、來源和地區的各種參數和趨勢後，將數據分成幾個細分市場和子細分市場。
全球機能性食品配料市場研究的主要目標
研究中指出了全球機能性食品配料的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以根據研究中進行的定性和定量分析來做出投資判斷。當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的整體吸引力，為行業參與者提供了一個利用未開發市場從先發優勢中獲益的平台。研究的其他定量目標包括：
- 分析機能性食品配料市場的當前和預測市場規模（按價值（美元）計算）。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模。
- 研究中的細分市場包括類型、健康益處、應用、來源和地區領域。
- 定義和分析機能性食品配料的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手行為。
- 分析主要地區機能性食品配料市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的主要國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區
- 機能性食品配料市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採用的增長戰略。
- 深入分析行業的區域層面
常見問題 常見問題
Q1：全球機能性食品成分目前的規模和增長潛力為何？
Q2：全球機能性食品成分增長的驅動因素有哪些？
Q3：依類型劃分，哪個細分市場在全球機能性食品配料中佔據最大的份額？
Q4：全球機能性食品成分的新興技術和趨勢是什麼？
Q5：哪個地區將主導全球機能性食品成分市場？
相關 報告
購買此商品的客戶也購買了
