益生菌市場：當前分析與預測 (2025-2033)

益生菌市場規模與預測

由於益生菌產品線不斷擴大，益生菌市場在 2024 年的估值約為 738 億美元，預計在預測期（2025-2033 年）內將以約 10.3% 的顯著複合年增長率增長。

益生菌市場分析

改善腸道健康、對功能性食品的需求以及預防保健趨勢的日益普及等因素，正在刺激全球益生菌的可能性。如今的消費者更加關心如何獲得有助於消化、增強免疫系統以及提供一般健康的天然療法。優格和其他乳製品並非唯一需求的產品；新的和獨特的產品範圍包括補充劑、飲料甚至護膚產品。研究和開發以及技術的發展正在不斷努力，從而創造機會，進一步推動微生物群健康和新型、改良益生菌的使用。

益生菌市場趨勢

本節討論了我們的研究專家確定的影響益生菌市場各個細分市場的關鍵市場趨勢。

超越腸道健康

雖然益生菌主要用於腸道健康，但現在也已發展為有益於免疫力、大腦、皮膚、新陳代謝和牙齒健康。這種多元化歸因於人類微生物群關於整體健康的科學發現不斷增加。因此，我們在幾乎所有市場類別中都看到了新的益生菌產品，包括內在美容、情緒增強和經典的減肥領域。這種轉變不僅徹底改變了新產品的開發，還創造或擴大了對益生菌有助於功能性健康的消費者範圍。

益生菌產業細分

本節分析了全球益生菌報告各個細分市場的關鍵趨勢，並提供了 2025-2033 年全球、區域和國家層面的預測。

食品和飲料市場佔據益生菌市場的最大份額。

根據應用，市場分為功能性食品和飲料、膳食補充劑和飼料。功能性食品和飲料部門佔據了主要市場份額，並在 2024 年主導了市場。在食品和飲料（包括優格、克非爾和益生菌飲料）中，消費者正在選擇改善健康作為日常飲食的一部分，這促進了市場的增長。消費者轉向健康、清潔和功能性產品，促使企業探索益生菌食品產品的途徑，以支持腸道健康和免疫系統。透過這個細分市場，產品的滲透和可及性遍及零售店，從而促進了益生菌市場的增長。

預計大型超市/超級市場部門的複合年增長率將高於益生菌市場。

根據分銷管道，市場分為大型超市/超級市場、藥房/藥妝店、專賣店和線上銷售。大型超市/超級市場部門佔據了主要市場份額，並在 2024 年主導了市場。這些零售形式擁有相對多元的受眾，因此消費者不僅可以輕鬆購買所需的益生菌產品、重點和美味，還可以購買許多其他必需品。由於指定的益生菌位於超市和貨架上人流量最大的區域，因此供應穩定，而不斷提高的客戶意識也提高了衝動購買的整體市場潛力。此外，超市中還提供新的益生菌產品自有品牌，使市場進一步擴大。

北美在 2024 年佔據了相當大的市場份額。

由於消費者意識的提高、先進的醫療保健系統以及對清潔標籤和功能性食品不斷增長的需求，北美益生菌市場仍在增長。這裡的主要參與者主要來自美國和加拿大，並且正在投資於改變產品組合和新的細分專業，如運動營養和寵物益生菌。更具體地說，監管措施正在進一步定義 CRM 市場在不同年齡和不同生活方式的人群中的受歡迎程度。

美國在北美益生菌市場中佔據主導地位

由於具有健康意識的人群對生活方式相關疾病的天然療法感興趣，因此美國和全球的益生菌市場正在緩慢增長。至於商業環境，市場由功能性食品和膳食補充劑以及強化飲料主導。這些發展包括新的傳輸系統，如軟糖、膠囊和非乳製品，或任何其他可以接觸到其他大型人群的模式。此外，越來越多的科學證據和健康專業機構的認可，加強了益生菌作為適當的健康和保健領域的地位。

益生菌產業競爭格局 

益生菌市場競爭激烈，有多家全球和國際參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來加強其市場地位，例如合作夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及併購。

頂級益生菌公司

市場上的一些主要參與者包括 DuPont、Danone、Chr. Hansen (Novozymes)、Yakult Honsha、Nestle、BioGaia AB、Probi AB (Symrise AG)、Ganeden, Inc. (Kerry Group)、Protexin (Archer Daniels Midland) 和 Lifeway Foods, Inc.

益生菌市場的最新發展

• 2022 年 4 月，化妝品成分生產商 Symrise 推出 SymFerment，這是一種尖端成分，旨在透過其保濕和柔滑特性來增強護膚效果。SymFerment 與醫療保健和食品行業領先的益生菌製造商 Probi 合作開發，代表了永續化妝品技術的重大進步。

• 2021 年 7 月，Symrise 推出了 SymReboot OC，這是一種專為口腔護理應用設計的益生菌成分。這款創新產品旨在透過利用益生菌的益處來支持平衡的口腔微生物群，從而增強口腔衛生。SymReboot OC 代表了口腔護理技術的重大進步，提供了一種改善口腔健康和清新的天然解決方案。

益生菌市場報告涵蓋範圍

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