印度明膠市場：當前分析與預測 (2024-2032)

印度明膠市場規模與預測

印度明膠市場於 2023 年的價值約為 2.486 億美元，預計在預測期 (2024-2032 年) 將以約 7.50% 的顯著複合年增長率增長，這歸因於明膠作為穩定劑、增稠劑和凝膠劑在糖果、乳製品和烘焙產品中的使用不斷增加。

印度明膠市場分析

明膠是一種從膠原蛋白中提取的蛋白質，通常來自牛、豬和魚類或其他任何動物。它主要用作食品生產中的凝膠和增稠物質，以及藥品和化妝品中的穩定劑。它因其富含胺基酸而廣受歡迎，因此包含基於膠原蛋白的補充劑和功能性食品。明膠廣泛用於糖果、乳製品、藥品和醫療產品，以及其他滋養和健康的食品。

印度目前的明膠製造工廠正專注於通過在明膠生產線中採用有效的提取技術來提高質量和改進生產流程。製造商正在擴展其產品範圍，通過提供清真認證、魚基和植物基產品來針對消費者的宗教和飲食限制。全球和區域藥品和營養保健品行業正在促進市場擴張的戰略合作，與研發相關的產品開發現在側重於生物活性和功能性明膠。

印度明膠市場趨勢

本節討論了由我們的研究專家確定的影響印度明膠市場各個細分市場的關鍵市場趨勢。

基於膠原蛋白的產品的興起

印度明膠市場的增長歸因於人們對皮膚健康、關節支持和膠原蛋白產品對蛋白質需求的認識。這些機會指的是膠原蛋白食品的新概念，以及消費者對富含膠原蛋白的食品、飲料和補充劑的關注轉移，這導致了新明膠產品的發展。此外，製造商正尋求通過研發工作為營養保健品和化妝品行業開發高純度膠原蛋白肽。此外，與健康品牌的戰略合作及其電子商務目標持續推動市場增長。

印度明膠行業細分

本節提供了對印度明膠市場報告每個細分市場的關鍵趨勢的分析，以及對印度 2024-2032 年地區的預測。

預計明膠片市場細分市場將在預測期 (2024-20232) 內以顯著的複合年增長率增長。

根據形式，印度明膠市場分為粉末、片狀和顆粒。預計明膠片細分市場將在預測期 (2024-20232) 內以顯著的複合年增長率增長。明膠片主要用於食品工業，尤其是在糖果、烘焙食品和藥品中，因為它們溶解良好且化學純淨。對高品質甜點和專業烘焙食品的需求不斷增加，增加了明膠片的使用。對其他行業（尤其是酒店業和包裝食品行業的需求也在增加，這也促進了該產品的消費率。這個因素增加了需求，因為消費者越來越關注食品的質量成分。

食品和飲料部門在 2023 年佔據了明膠市場的很大份額

根據應用，印度明膠市場分為食品和飲料、藥品、營養保健品、化妝品和個人護理以及其他。食品和飲料部門在 2023 年佔據了市場的很大份額。這主要是由於其在乳製品、糖果產品和肉類產品中的應用。對功能性食品和小吃、基於蛋白質的食品和天然凝膠劑的需求增加，推動了市場發展。這包括更高的可支配現金和城市中心人口的增加等因素，他們更喜歡便利性和包裝食品。

北印度預計將成為增長最快的地區

至於明膠，北印度是一個重要的消費地，因為該地區的藥品和營養保健品行業佔據主導地位。該地區食品加工中心（尤其是在德里、旁遮普邦和哈里亞納邦）的強勁存在推動了明膠在糖果和乳製品中的使用。人們越來越意識到膠原蛋白補充劑（即明膠），因此該產品正在健康和保健領域找到其立足之地。有利於工業發展和出口的政策增加了對明膠的需求，並補充了市場。肉類產品消費人口的增加保證了本地開發明膠的材料的持續供應。由於各公司在北印度建立了製造工廠，北印度的明膠市場很可能會增長。因此，主要參與者正在與營養保健品參與者建立更緊密的聯繫，以便將新產品帶入膠原蛋白領域。

印度明膠行業競爭格局 

印度明膠市場具有競爭力，有多個區域參與者。主要參與者正在採用不同的增長策略來增強其市場佔有率，例如合作夥伴關係、協議、合作、地域擴張以及併購。

印度頂級明膠製造公司 在印度

市場上經營的一些主要參與者包括 India Gelatine & Chemicals Ltd.、Nitta Gelatin India Limited、Rama Industries Ltd、STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.)、Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd.、C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED、Pioneer Jellice India Private Ltd、Narmada Gelatines Limited、Strides Pharma Science Limited、ACG。

印度明膠市場的最新發展

• 2021 年 1 月 –Nitta Gelatin India 在 HoReCa 類別中推出了國際標準的優質明膠。美食家現在可以期待準備和體驗各種甜點、果凍、冷凍糖果、軟糖、棉花糖等，達到國際標準。這是印度明膠製造商首次以自己的品牌為零售領域提供食品級明膠。
• 2023 年 3 月，GELITA推出了一種快速凝固的明膠，可在強化軟糖生產方面取得突破。這款名為 CONFIXX 的新明膠可在不使用澱粉的情況下生產軟糖，其感官特性以前只能通過基於澱粉的製造工藝才能實現。

印度明膠市場報告範圍

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