全球工業用人造奶油預計在預測期內（2021-2027 年）呈現約 5% 的升高複合年增長率
工業用人造奶油是一種具成本效益、低風險的干預措施，可降低身體質量指數、血壓、HbA1C 和膽固醇水平。人造奶油由植物油製成，因此含有不飽和「好」脂肪——多元不飽和脂肪和單元不飽和脂肪。當這些類型的脂肪取代飽和脂肪時，有助於降低低密度脂蛋白 (LDL) 或「壞」膽固醇。它們還有助於減少治療慢性疾病所需的藥物數量並降低缺血性心臟病死亡率。目前，60% 的美國人至少患有一種慢性疾病，40% 的人患有多種慢性疾病。根據世界衛生組織 (WHO) 的數據，在美國，平均每 36 秒就有一人死於心血管疾病。在美國，每年約有 659,000 人死於心臟病，相當於每 4 人中就有 1 人死亡。
此外，人們越來越傾向於素食主義，這也推動了工業用人造奶油的增長。根據 Veganbits 的數據，全球有 75.3 億素食者，其中 12 億人居住在非洲。人們出於多種原因被素食主義所吸引，其中包括宗教、道德動機、健康、環境保護、經濟因素、不喜歡肉類和文化。對於千禧世代和年輕世代而言，食用植物性食品只是一種趨勢。千禧世代和 Z 世代分別佔人口的 30-32%，為植物性食品創造了巨大的市場潛力。根據尼爾森的數據，85% 的加拿大人和 83% 的美國人更喜歡植物性食品而不是動物性食品。
全球和區域人均食物消耗量（每人每日千卡）
Wilmar International、Congara、Bunge、Puratos、Associated British Foods、Fuji Oil、Richardson International、Royale Lacroix、Aigremont、EFCO Group 等是工業用人造奶油市場上的一些主要參與者。這些參與者進行了多項併購以及合作夥伴關係，以向客戶提供創新產品。
報告中提供的見解
「在類型中，通用型細分市場佔據了主要的市場份額」
根據類型，市場分為塗抹型、通用型和奶油混合型。通用型細分市場佔據了 XX% 的市場份額並主導了市場。到 2027 年，該細分市場的市場將達到 XX 億美元。通用型在烘焙和烹飪中的應用日益增長，推動了該細分市場的增長。然而，預計奶油混合型細分市場在未來幾年將呈現強勁的複合年增長率。
「在應用中，糖果細分市場將佔據可觀的市場份額」
根據應用，市場分為烘焙、糖果、方便食品、塗抹醬-醬料和配料以及其他（甜點和小吃）。烘焙細分市場佔據了 XX% 的市場份額並主導了市場。到 2027 年，該細分市場的市場將達到 XX 億美元。對蛋糕、糕點等烘焙產品的需求不斷增長，有助於該細分市場的增長。
「在形式中，硬質細分市場將佔據可觀的市場份額」
根據形式，市場分為硬質和軟質。硬質細分市場佔據了 XX% 的市場份額，並在 2020 年佔據了 XX 億美元的市場。硬質人造奶油用於烘焙行業。全球烘焙行業的不斷增長有助於該細分市場的增長。
「在來源中，植物細分市場將佔據可觀的市場份額」
根據來源，市場分為植物和動物。植物細分市場佔據了主要的市場份額並主導了市場。然而，動物細分市場在未來幾年將呈現可觀的複合年增長率。
「北美是工業用人造奶油市場最大的市場之一」
為了更好地了解工業用人造奶油市場的市場採用情況，該市場是根據其在各國的全球存在進行分析，例如北美（美國和加拿大）、歐洲（德國、法國、義大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）和世界其他地區。北美地區佔據了工業用人造奶油市場行業 XX% 的市場份額，並在 2020 年創造了 XX 億美元的收入。然而，歐洲地區在未來幾年將呈現最高的複合年增長率。
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的市場規模和預測分析，並得到經過驗證的主要行業專家的支持
- 該報告快速回顧了整個行業的整體表現
- 該報告深入分析了主要行業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展
- 詳細檢查了行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機遇
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場
- 深入分析了行業的區域層面
客製化選項：
工業用人造奶油市場可以根據需求或任何其他市場細分進行進一步客製化。除此之外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
分析歷史市場、估計當前市場以及預測工業人造奶油市場的未來市場是創建和分析主要地區對工業人造奶油的需求所採取的三个主要步驟。 我們進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次，為了驗證這些見解，我們考慮了大量的發現和假設。 此外，我們還與工業人造奶油市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的一級訪談。 在通過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 此後，我們採用了市場分解和數據三角驗證方法來估計和分析行業相關的细分市場和子细分市場的市場規模。 詳細的方法如下所述：
歷史市場規模分析
第 1 步：深入研究二級來源：
我們進行了詳細的二級研究，通過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、業績簡報、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物）來獲取工業人造奶油的歷史市場規模。
第 2 步：市場細分：
在獲得工業人造奶油市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區的類型、應用、形式和來源的歷史市場見解和份額。 報告中包含的主要细分市場是類型和應用。 我們進一步進行了地區和國家層面的分析，以評估全球工業人造奶油的總體採用情況。
第 3 步：因素分析：
在獲得不同细分市場和子细分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計工業人造奶油的當前市場規模。 此外，我們使用自變量和因變量（例如日益增長的意識、消費者中日益增長的營養缺乏等）進行了因素分析。 我們對需求和供應方面的場景進行了徹底的分析，考慮了全球工業人造奶油行業中的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模：基於以上 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、工業人造奶油市場中的主要參與者以及各细分市場的市場份額。 所有必需的百分比份額拆分和市場分解均使用上述二級方法確定，並通過一級訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可用的機會。 在分析這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即自下而上/自上而下的方法，以得出關於 2027 年全球主要市場中不同细分市場和子细分市場的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以價值（美元）和國內主要市場對工業人造奶油的採用率表示
- 所有百分比份額、拆分以及市场细分和子细分的分解
- 工業人造奶油市場中按所提供服務劃分的主要參與者。 此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長策略
市場規模和份額驗證
一級研究：我們與主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括主要地區的頂級主管（CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家主管等）。 然後總結一級研究的結果，並進行統計分析以證明所述假設。 將一級研究的輸入與二級研究的結果合併，從而將信息轉化為可行的見解。
不同地區一級參與者的劃分
市場工程
我們採用數據三角驗證技術來完成整體市場估計，並得出工業人造奶油市場的每個细分市場和子细分市場的精確統計數據。 在研究了工業人造奶油市場的類型、應用、形式和來源等領域的各種參數和趨勢後，將數據分成幾個细分市場和子细分市場。
工業人造奶油市場研究的主要目標
該研究指出了工業人造奶油的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得戰略見解，以基於研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。 當前和未來市場趨勢確定了區域層面的市場總體吸引力，為行業參與者提供了一個利用未開發市場從先發優勢中受益的平台。 該研究的其他量化目標包括：
- 分析當前和預測的工業人造奶油市場規模（以價值（美元）計）。 此外，分析不同细分市場和子细分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的细分市場包括類型、應用、形式和來源領域
- 定義和分析工業人造奶油行業的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手行為
- 分析主要國家/地區工業人造奶油市場的當前和預測市場規模
- 報告中研究的主要地區包括北美、歐洲、亞太地區和世界其他地區。
- 工業人造奶油市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採取的增長策略
深入分析該行業的區域層面
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