全球工業人造奶油是預計在預測期間 (2021-2027) 呈現約 5% 的高複合年增長率
工業人造奶油是一種具有成本效益、低風險的干預措施，可以降低身體質量指數、血壓、HbA1C 和膽固醇水平。人造奶油由植物油製成，因此它含有不飽和的“好”脂肪——多不飽和脂肪和單不飽和脂肪。當用來代替飽和脂肪時，這些類型的脂肪有助於降低低密度脂蛋白 (LDL) 或“壞”膽固醇。它們還有助於減少治療慢性疾病所需的藥物數量並降低缺血性心臟病死亡率。目前，60% 的美國人至少患有一種慢性疾病，而 40% 的人患有多種慢性疾病。根據世界衛生組織 (WHO) 的數據，美國每 36 秒就有一人死於心血管疾病。每年約有 659,000 人死於心臟病，即每 4 人中就有 1 人死亡。
此外，對素食主義日益增長的關注也導致了工業人造奶油的增長。根據 Veganbits 的數據，全球有 75.3 億素食者，其中 12 億人生活在非洲。人們之所以被素食主義所吸引，原因有很多，其中包括宗教、倫理動機、健康、環境保護、經濟因素、不喜歡肉類和文化。食用植物性食物只是千禧一代和年輕一代的趨勢。千禧一代和 Z 世代分別佔人口的 30-32%，這為植物性食品創造了巨大的市場潛力。根據尼爾森的數據，85% 的加拿大人和 83% 的美國人更喜歡植物性食品而不是動物性食品。
全球和區域人均食品消費量（每人每天千卡)
Wilmar International、Congara、Bunge、Puratos、Associated British Foods、Fuji Oil、Richardson International、Royale Lacroix、Aigremont、EFCO Group 等，是一些在工業人造奶油市場中運營的知名企業。這些企業已經進行了多項併購以及合作，以方便客戶使用創新產品。
報告中呈現的見解
“在類型中，通用型細分市場佔據了主要市場份額”
根據類型，市場分為可塗抹型、通用型和奶油混合型。通用型細分市場佔據了 XX% 的市場份額並佔據了市場主導地位。到 2027 年，該細分市場的市場規模將達到 XX 百萬美元。通用型在烘焙和烹飪中的應用越來越多，這導致了該細分市場的增長。然而，奶油混合型細分市場預計在未來幾年將出現強勁的複合年增長率。
“在應用中，糖果細分市場將佔據可觀的市場份額”
根據應用，市場分為烘焙、糖果、方便食品、塗抹醬-醬汁和配料以及其他（甜點和零食）。烘焙細分市場佔據了 XX% 的市場份額並佔據了市場主導地位。到 2027 年，該細分市場的市場規模將達到 XX 百萬美元。對蛋糕、糕點等烘焙產品的需求不斷增長，這正在促進該細分市場的增長。
“在形式中，硬質細分市場將佔據可觀的市場份額”
根據形式，市場分為硬質和軟質。硬質細分市場佔據了 XX% 的市場份額，並在 2020 年佔據了 XX 百萬美元的市場。較硬的人造奶油用於烘焙行業。全球烘焙行業的發展正在促進該細分市場的增長。
“在來源中，植物細分市場將佔據可觀的市場份額”
根據來源，市場分為植物和動物。植物細分市場佔據了主要市場份額並佔據了市場主導地位。然而，動物細分市場預計在未來幾年將出現可觀的複合年增長率。
“北美代表了工業人造奶油市場最大的市場之一”
為了更好地理解工業人造奶油市場的市場採用情況，根據其在全球國家（如北美（美國和加拿大）、歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）和世界其他地區）的出現情況分析市場。北美地區佔據了工業人造奶油市場行業的 XX% 市場份額，並在 2020 年創造了 XX 百萬美元的收入。然而，歐洲地區預計在未來幾年將出現最高的複合年增長率
購買此報告的原因：
- 該研究包括經過驗證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析
- 該報告快速回顧了整個行業的表現
- 該報告涵蓋了對 prominent 行業同行的深入分析，主要側重於關鍵業務財務狀況、產品組合、擴張戰略和近期發展
- 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機遇的詳細研究
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場
- 對行業的深入區域級分析
客製化選項：
工業人造奶油市場可以根據要求或任何其他市場細分進一步客製化。除此之外，UMI 理解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
分析歷史市場、估計當前市場以及預測工業人造奶油市場的未來市場是創建和分析主要地區對工業人造奶油的需求的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多調查結果和假設。此外，還對工業人造奶油市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一級訪談。在通過一級訪談得出市場數據的假設和驗證之後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用了市場細分和數據三角測量方法來估計和分析與行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下：
歷史市場規模分析
第 1 步：對二手資料的深入研究：
進行了詳細的二級研究，以通過公司內部來源（例如）獲得工業人造奶油的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績報告、新聞稿等，以及包括在內的外部資源期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物。
第 2 步：市場細分：
在獲得工業人造奶油市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區的類型、應用、形式和來源的歷史市場洞察和份額。報告中包含的主要細分市場是類型和應用。進一步進行了區域和國家級分析，以評估全球範圍內工業人造奶油的整體採用情況。
第 3 步：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計工業人造奶油的當前市場規模。此外，我們使用依賴變量和獨立變量進行了因素分析，例如消費者對營養的認識不斷提高、營養缺乏症不斷增加等，對供需雙方的情況進行了徹底分析，考慮了全球工業人造奶油行業的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴展和產品發布。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：基於上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、工業人造奶油市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有必需的份額劃分和市場細分均使用上述的二手方法確定，並通過一手訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，我們為不同因素分配了權重，包括推動因素與趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析這些因素後，應用了相關的預測技術，即自下而上/自上而下方法，以得出關於 2027 年不同細分市場和子細分市場在全球主要市場中的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 行業的市場規模，按價值（美元）計算，以及工業人造奶油在主要國內市場的採用率
- 市場細分和子細分的全部份額、劃分和細分
- 工業人造奶油市場的主要參與者，按所提供的服務劃分。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略
市場規模和份額驗證
一手研究：與主要地區的頂級主管（CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、地區主管、國家主管等）在內的主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談。然後對一手研究結果進行總結，並進行統計分析以驗證既定的假設。一手研究的輸入與二手研究結果相結合，從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區的主要參與者的劃分
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出工業人造奶油市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了工業人造奶油市場的類型、應用、形式和來源等各個參數和趨勢之後，數據被劃分為幾個細分市場和子細分市場。
工業人造奶油市場研究的主要目標
研究中指出了工業人造奶油的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以基於研究中進行的定性和定量分析來判斷其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供了一個平台，以利用尚未開發的市場，從先動優勢中獲益。研究的其他定量目標包括：
- 按價值（美元）分析工業人造奶油的當前和預測市場規模。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括類型、應用、形式和來源
- 定義和分析工業人造奶油行業的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手的行為
- 分析主要國家/地區工業人造奶油市場的當前和預測市場規模
- 報告中研究的主要地區包括北美、歐洲、亞太地區和世界其他地區。
- 工業人造奶油市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中生存而採用的增長策略
深入研究行業的區域層面分析
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