
猶太食品市場預計在 2021-2027 年期間的複合年增長率約為 4%。猶太食品是猶太飲食允許人們食用的食物和飲料。這不是一種烹飪風格。並非所有猶太人都遵守猶太戒律,而且猶太食品並非猶太人獨有。學者認為,猶太飲食可能是已知的第一部食品法。 遵守的一般原則包含在法律中,而法律是猶太聖經的一部分。 為了服從上帝,必須遵守一條戒律(稱為 Mitzvah)。 遵守猶太戒律是其中之一。 對猶太食品不斷增長的需求是由於各類消費者對高品質和更安全的食品產品的需求不斷增長。 此外,人群中乳糖不耐症的日益普遍也有助於猶太食品市場的增長。 例如,根據 MEDLINE Plus 的數據,大約 65% 的人口在嬰兒期後消化乳糖的能力下降。 成年人的乳糖不耐症在東亞血統的人群中最為普遍,在這些社群中,有 70% 到 100% 的人受到影響。 此外,對道德採購和本地採購的成分的日益增長的需求以及日益提高的健康意識和不斷變化的生活方式預計將推動市場。
Bob’s Red Mill、CARGILL INC.、Conagra Brands Inc.、Dean Foods、Empire Kosher、Nestle S A、The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial)、PepsiCo (Tropicana)、Unilever plc、GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT) 是市場上的一些主要參與者。 這些參與者進行了幾次併購和合作夥伴關係,以方便客戶獲得猶太食品。
報告中提供的見解
「在類型中,pareve 類別在 2020 年佔據了市場的大部分份額」
根據類型,市場分為 pareve、海鮮、羊肉和其他。 在類型中,pareve 類別在市場中佔據了很大的份額。 個人越來越喜歡採用經過猶太 pareve 認證的產品,從而推動了該細分市場的增長。 此外,對還能提供無麩質飲食的高品質天然食品產品的需求不斷增長,預計將進一步推動對猶太食品的需求。
「在應用中,預計肉類在預測期內將出現最高的複合年增長率」
根據應用,市場分為烹飪產品、零食和鹹味食品、烘焙和糖果產品、肉類、飲料膳食補充劑。 其中,由於非猶太消費者對猶太食品的消費、自有品牌供應商覆蓋主要市場參與者以及各個地區的各類消費者對猶太認證的冷凍肉製品的需求激增,預計肉類在預測期內將出現最高的複合年增長率。
「在分銷管道中,預計線下商店在預測期內將出現最高的複合年增長率」
根據最終用戶,市場分為線下商店和線上商店。 其中,由於發展中市場的零售銷售管道滲透率提高,預計線下商店在預測期內將出現最高的複合年增長率。
「預計北美在預測期內將出現顯著增長」
為了更好地了解猶太食品市場的市場動態,我們對全球不同地區進行了詳細分析,包括北美(美國、加拿大和北美其他地區)、歐洲(德國、法國、西班牙、英國、義大利和歐洲其他地區)、亞太地區(中國、印度、澳大利亞、日本和亞太地區其他地區)、世界其他地區。 北美是猶太食品市場行業的主要市場,2020 年創造了收入,原因是該地區擁有完善的市場參與者,並且食品和飲料行業的需求增加。
購買此報告的理由:
自訂選項:
可以根據要求或任何其他細分市場進一步自訂全球猶太食品市場。 此外,UMI 了解您可能有自己的業務需求,因此請隨時與我們聯繫,以獲取完全符合您需求的報告。
全球猶太食品市場分析(2022-2028 年)的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球猶太食品市場的未來市場,是創建和分析全球主要地區採用猶太食品的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次,為了驗證這些見解,考慮了許多發現和假設。此外,還與全球猶太食品市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的初步訪談。通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下解釋:
歷史市場規模分析
步驟 1:深入研究二級來源:
進行了詳細的二級研究,以通過公司內部來源(例如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等)以及外部來源(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物)來獲得猶太食品市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得猶太食品市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二級分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括類型、應用和分銷渠道。此外,還進行了國家層面的分析,以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計猶太食品市場的當前市場規模。此外,我們使用因變量和自變量(例如猶太食品的各種類型、應用和分銷渠道)進行了因素分析。我們對需求和供應方面的各種情況進行了徹底的分析,考慮了全球猶太食品市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模:基於上述 3 個步驟的可行見解,我們得出了當前市場規模、全球猶太食品市場中的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有需要的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定,並通過初步訪談進行驗證。
估計與預測:對於市場估計和預測,權重被分配給不同的因素,包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。在分析了這些因素之後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
市場規模和份額驗證
初步研究:與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL)(包括高層管理人員(CXO/副總裁、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家主管等))進行了深入訪談。然後對初步研究結果進行總結,並進行統計分析以證明所述假設。初步研究的輸入與二級研究結果相結合,從而將信息轉化為可行的見解。
不同地區的主要參與者分佈

市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計,並得出全球猶太食品市場的每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了全球猶太食品市場中類型、應用和分銷渠道領域的各種參數和趨勢之後,數據被拆分為幾個細分市場和子細分市場。
全球猶太食品市場研究的主要目標
該研究指出了全球猶太食品市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解,以根據研究中進行的定性和定量分析來判斷其投資。當前和未來市場趨勢決定了區域層面市場的總體吸引力,為行業參與者提供了一個利用未開發市場從先發優勢中受益的平台。研究的其他量化目標包括:
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