利口酒市場：當前分析與預測（2025-2033）

全球利口酒市場規模與預測

2024 年全球利口酒市場價值為 1.32433 億美元，預計在預測期內（2025-2033F）將以約 3.4% 的強勁複合年增長率增長，這歸因於對優質利口酒的需求不斷增長以及消費者對風味酒精飲料的興趣日益增加。

利口酒市場分析

利口酒市場是全球需求量很大的酒精飲料的一個生動類別。利口酒是一種由水果、草藥、香料、堅果等調味的烈性酒精飲料，面向更廣泛的消費者，吸引了傳統和潮流的消費者。市場的確定驅動因素包括消費者傾向於購買價格更高、更具體的酒精飲料、對酒精飲料中融入的風味方面的新穎性增強的關注和渴望、人均收入的增加以及轉向小批量和定制酒精飲料生產。

由於亞太地區等新興地區的人們的偏好和生活方式限制較少，因此可以開放消費更多的利口酒作為酒精飲料，利口酒市場的未來增長潛力就在於這些地區。全球，特別是亞洲，例如中國和印度等國家，對雞尾酒和嘗試新口味的偏好日益增加。這一趨勢正在迫使全球各個品牌適應產品、排斥品牌並加強其網絡。總體而言，隨著擁有適當認證、天然成分、真實風味和創新概念的健康和優質食品變得更有效，它有望在長期內得到改善。

全球利口酒市場趨勢

本節討論了影響全球利口酒市場各個細分市場的關鍵市場趨勢，這些趨勢由我們的研究專家團隊發現。

高端化與手工藝吸引力

在利口酒市場中看到的另一個關鍵趨勢是它已逐漸轉向優質和手工利口酒、烈酒和蒸餾飲料或雞尾酒的流行。目前，消費者，尤其是年輕人、千禧一代和 Z 世代，偏愛高品質的小批量和手工烈酒。這一變化與社會趨勢相符，即人們越來越傾向於體驗並與提供質量和真實的傳家寶食品產品的品牌互動，這些產品是由手工製作而不是機器製作的。許多公司推出了新的變化、單桶產品和合作夥伴關係，每個都與生產商或供應商合作，以豐富產品的敘事和價值。越來越多的人正在轉向將飲酒變成社交互動，因此豪華和手工利口酒似乎佔據了最突出的位置：特殊場合、調酒和家庭雞尾酒文化。

低酒精和無酒精替代品

關於消費者的健康，利口酒市場的新穎性也影響了利口酒的消費趨勢，尤其是低酒精和無酒精的選擇。鑑於當今大多數消費者現在都在考慮他們的健康狀況並決定戒酒或減少過度飲酒，因此在配製為消費者提供酒精體驗但其中不含酒精的利口酒方面有一個很好的市場。這些替代品不僅吸引了需要從酒精中解脫出來的消費者，還吸引了不希望過度飲酒的年輕人。為了保留傳統利口酒的細微差別，各品牌已開始更加關注開發先進的蒸餾工藝形式以及基於植物的注入。然而，這些低酒精度的產品正在被宣傳為可以很好地作為非酒精和低酒精雞尾酒的添加物，因為場合文化正在轉向健康的放縱。

創新風味和季節性產品

當涉及到利口酒時，消費者是中心，因為品牌推出了新的複雜口味和令人陶醉的季節性產品。從陳釀的咖啡桶烈酒和異國水果混合物到其他的靈感咖啡風味，例如鹹焦糖或提拉米蘇，創意得到了充分展示。冬季香料、南瓜或薄荷等季節性變化也開始流行，尤其是在冬季的聖誕節等活動中，因此，消費者樂於嘗試新事物。這些新口味不僅增加了品牌的興趣，也創造了對消費它們的需求，因為它們是季節性產品。此外，品牌可以根據季節或使用地區偏好更改或調整最受歡迎的口味，這使得品牌在消費者眼中保持獨特，改善了消費者關係，並提高了總體市場波動性。橙子、咖啡、接骨木花、甘露酒、覆盆子、香蕉和櫻桃等口味在市場上很受歡迎。

可持續和美觀的包裝

具體而言，包裝已成為影響消費者對利口酒品牌看法的一個最重要因素，越來越關注可持續性和包裝吸引力。如今，消費者不僅選擇瓶子裡面的產品，還選擇瓶子的製作材料以及是否可以回收利用。因此，存在使用玻璃和可生物降解標籤等環保產品的趨勢，從而消除了供應鏈中使用塑料的情況。與此同時，美學方面——美麗、富有表現力甚至壯觀的瓶子，傳達價值並吸引消費者在商店貨架上或他們的社交媒體上的注意力。最近的一個例子是帶燈的節日瓶，它結合了通過圖形在瓶子上傳達信息以及制定季節性促銷活動。這些創新有助於創造差異化和消費者吸引力，從而使包裝不僅僅是在交付過程中使用的實用物件，而且成為一種營銷工具。

利口酒行業細分

本節提供了對全球利口酒市場報告各個細分市場的關鍵趨勢的分析，以及 2025-2033 年的全球、地區和國家層面的預測。

水果風味類別在利口酒市場中佔據主導地位。

按類型劃分，市場分為中性/苦味酒、奶油利口酒、水果風味和其他。其中，水果風味部分在市場中處於領先地位。目前推動全球利口酒市場水果風味部分增長的主要趨勢是客戶在飲料方面願意沉迷於更好的口味和多元化。隨著消費者尋求與朋友和家人一起享受的創新飲品，水果風味的利口酒帶來了奢華、甜美和果味的吸引力，這在年輕人中尤其具有創新性。它已經崛起成為飲料新趨勢（例如雞尾酒）以及對低酒精含量飲料的需求的結果。此外，另一個導致人們越來越重視產品的美觀性和美味（尤其是水果味）的因素是社交網絡和名人對人們產品選擇的影響。

玻璃市場類別在利口酒市場中佔據主導地位。

按包裝劃分，市場分為玻璃、PET 瓶、金屬罐和其他。其中，玻璃是利口酒行業的最大貢獻者。推動利口酒市場內玻璃部分增長的主要因素是高端包裝材料越來越受歡迎，這些材料可作為附加價值和品牌差異化。由於其美觀性、對風味質量的影響以及作為定義優質產品的聲譽，瓶子玻璃受到生產商和消費者的青睞。為了響應消費者轉向高端和手工品牌，尤其是在贈送禮物的場合，有證據表明製造商將重點放在高科技玻璃包裝設計上。最重要的是，利口酒中的玻璃材料是可回收且環保的，同時，使用環保包裝材料的趨勢推動了利口酒市場的增長。

預計亞太地區在預測期內將以可觀的速度增長。

亞太地區 (APAC) 正逐漸成為利口酒最活躍且不斷增長的市場之一，這得益於可支配收入、生活方式和城市化的發展。中國、印度、日本、韓國和澳大利亞等國家/地區已顯示出釋放高端和水果/時髦酒精飲料的日益增長的趨勢，這歸因於人口和社會因素。這可以歸因於該地區中產階級的增長、飲酒習慣的西方化新興以及全球化的上升趨勢，該地區也接受了旅遊業的做法。此外，現代購物方式（包括超市和專業酒類商店）的改善，以及互聯網酒精飲料的銷售和採購的發展，為消費者提供了利口酒。因此，全球許多參與者已將亞太地區定位為未來發展的平台，因為它已經成熟並展現了具有不同口味的新產品的巨大潛力，這些產品是希望多元化以適應飽和國際市場的製造商的需求。

2024 年，中國在亞太地區利口酒市場中佔據主導地位 市場

目前，由於新類型酒精飲料的日益普及以及更高價格類別產品的發展，中國利口酒市場正在迅速發展。在飲酒方面，由於城市生活方式的變化和可支配收入的增加，年輕、接觸全球範圍更廣的人產生了更重大的影響。這是一個正在興起的消費群體，傾向於消費手工利口酒和進口品牌，並傾向於更精緻和注重質量的消費。此外，例如在主要城市中更多地接觸西方餐飲和夜生活，為利口酒消費創造了新的機會，例如在酒吧和餐廳或零售店的優質空間消費。目前，許多全球和地區性利口酒生產商正在中國市場上佔據更強大的地位，並成為亞太市場的積極參與者。

利口酒行業競爭格局

全球利口酒市場競爭激烈，有多個全球和國際市場參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場佔有率，例如合作夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。

頂級利口酒公司

市場上的一些主要參與者包括百加得有限公司、三得利全球烈酒公司、百富門公司、帝亞吉歐公司、金巴利集團、盧薩朵公司、波士酒廠、麥斯-耶格大師公司、保樂力加集團和人頭馬君度公司。

利口酒市場的最新發展

• 2023 年 9 月全球最大的私營國際烈酒公司百加得有限公司宣布完成一項交易，該交易使這家家族企業成為 ILEGAL Mezcal® 的唯一所有者，ILEGAL Mezcal® 是一個著名的超高端手工梅斯卡爾品牌。此次收購進一步加強了百加得在優質烈酒領域的產品組合，並擴大了其在快速增長的梅斯卡爾市場中的業務範圍。

全球利口酒市場報告範圍

購買利口酒市場報告的原因：

• 該研究包括經過驗證的關鍵行業專家確認的市場規模和預測分析。

• 該報告簡要回顧了整體行業表現。

• 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要關注關鍵業務財務狀況、類型組合、擴張策略和近期發展。

• 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機遇的詳細考察。

• 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。

• 對行業的深入區域級分析。

客製化選項：

全球利口酒市場可根據要求或任何其他市場細分進行進一步客製化。除此之外，UnivDatos 了解您可能擁有自己的業務需求；因此，請隨時與我們聯繫以獲取完全滿足您需求的報告。