2020年全球牛奶蛋白市場估值為110億美元，預計到2027年將達到180億美元，在預測期內（2021-2027年）複合年增長率為6%。
人口高齡化，更容易罹患各種與年齡相關的疾病，如癌症、心血管疾病、關節炎、高血壓等，是推動人們對健康飲食和適當營養的牛奶蛋白需求增長的主要原因。例如，根據聯合國的數據，2017年全球60歲及以上的人口為9.62億，預計到2050年將達到近21億。
在總體支出方面，消費者期望在未來一年增加對健康產品和服務的購買。我們預計將有更多轉向服務的趨勢，特別是那些強調身心健康的服務（如私人訓練、營養師和諮詢）。此外，一般美國人每月在膳食補充劑上的花費約為56美元。此外，一般美國人每月在膳食補充劑上的花費約為56美元，而3.8%的健身愛好者會使用營養補充劑。
美國人口高齡化加上健身愛好者是推動牛奶蛋白市場發展的主要因素之一。根據美國人口普查局，預計到2034年，65歲及以上的人口將達到7700萬（先前為7800萬），而18歲以下的兒童將達到7650萬（先前為7670萬）。此外，美國健身愛好者人數的增加也產生了對牛奶蛋白的更多需求。2021年，在美國，健身產業的年增長率超過2020年的7.2%。IHRSA的數據顯示，2019年美國有6420萬健身會員，比2018年的6250萬增加了2.8%。
2019年各區域牛乳產量
嘉吉公司、Archer Daniels Midland (ADM)、杜邦營養與健康、Arla Foods、Kerry Group、Associated British Foods、恆天然、Omega Protein、Dean Foods、Charotar Casein Company是牛奶蛋白市場上的一些主要參與者。這些公司進行了多次併購和合作，以向客戶提供高科技和創新產品。
報告中提出的見解
“在類型方面，濃縮乳蛋白佔據主要份額”
根據類型，市場分為濃縮乳蛋白、分離乳蛋白、水解乳蛋白、酪蛋白及酪蛋白酸鹽、濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白。濃縮乳蛋白佔據了主要的市場份額，並在2020年主導了市場。此外，該細分市場在未來幾年將以可觀的複合年增長率增長。然而，分離乳清蛋白細分市場將成為未來幾年增長最快的領域。
“在形式類型方面，乾燥細分市場將在預測期內主導市場”
根據形式類型，市場分為乾燥和液體。乾燥細分市場佔據了主要的市場份額，並在2020年主導了市場。然而，液體細分市場將在預測期內出現，並在未來期間見證可觀的複合年增長率。
“在牲畜方面，水牛細分市場將在預測期內主導市場”
根據牲畜，市場分為牛、水牛和山羊。水牛細分市場佔據了主要的市場份額，並在2020年主導了市場。然而，牛細分市場將在預測期內出現，並在未來期間見證可觀的複合年增長率。
“在性質方面，有機細分市場將在預測期內主導市場”
根據性質類型，市場分為有機和傳統。傳統細分市場在2020年佔據了主要的市場份額。然而，有機細分市場將在預測期內出現，並在未來期間見證最高的複合年增長率。
“在分銷管道類型方面，線上細分市場將在預測期內主導市場”
根據分銷類型，市場分為線上和線下。線下細分市場在2020年佔據了主要的市場份額。然而，線上銷售細分市場將在預測期內出現，並在未來期間見證最高的複合年增長率。
“在應用方面，乳製品細分市場將在預測期內主導市場”
根據應用類型，市場分為運動營養、嬰兒配方奶粉、乳製品和其他。運動營養細分市場佔據了主要的市場份額，並在2020年主導了市場。然而，乳製品細分市場將在預測期內出現，並在未來期間見證可觀的複合年增長率。
“北美是牛奶蛋白市場最大的市場之一”
為了更好地了解牛奶蛋白市場的市場動態，我們對全球不同地區進行了詳細分析，包括北美、歐洲、亞太地區和世界其他地區。由於生活方式的改變和對營養補充劑需求的增長，北美主導了市場，並在2020年創造了領先的收入份額。
購買本報告的理由：
- 該研究包括由經驗證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析
- 該報告快速概述了整體行業績效
- 該報告深入分析了主要的行業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和近期發展
- 詳細檢查行業中普遍存在的驅動因素、限制、主要趨勢和機遇
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場
- 對行業進行深入的區域層面分析
客製化選項：
牛奶蛋白市場可以根據要求或任何其他市場細分進一步客製化。此外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
分析乳蛋白市場的歷史市場、評估當前市場以及預測未來市場是創建和分析主要地區乳蛋白需求的三個主要步驟。我們進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並評估當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，我們考慮了許多發現和假設。此外，我們還與乳蛋白市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的一級訪談。在透過一級訪談假設和驗證市場數據後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，我們採用了市場細分和數據三角測量方法來評估和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
我們進行了詳細的二級研究，透過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、業績簡報、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、產業報告、第三方資料庫和其他可靠的出版物）來獲取乳蛋白的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得乳蛋白市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區的類型、形式、應用、性質的歷史市場見解和佔有率。報告中包含的主要細分市場為應用和牲畜。此外，我們還進行了地區和國家層面的分析，以評估全球乳蛋白的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以評估乳蛋白的當前市場規模。此外，我們使用因變數和自變數進行了因素分析，例如因營養不良導致的肌肉組織分解病例激增、健身愛好者數量增加以及新興的老齡化人口等。我們對需求和供應方面的狀況進行了徹底的分析，考慮了全球乳蛋白行業中的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模評估與預測
當前市場規模：根據上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、乳蛋白市場的主要參與者以及各細分市場的市場佔有率。所有必需的百分比佔有率、分配和市場細分均使用上述二級方法確定，並透過一級訪談進行驗證。
評估與預測：為了進行市場評估和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括利好和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。在分析這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即自下而上/自上而下的方法，以得出 2027 年左右全球主要市場中不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於評估市場規模的研究方法包括：
- 該產業的市場規模，以價值（美元）以及乳蛋白在國內主要市場的採用率表示
- 所有市場細分和子細分的百分比佔有率、分配和細分
- 乳蛋白市場中提供服務的主要參與者。此外，這些參與者為在快速成長的市場中競爭而採用的成長策略
市場規模和佔有率驗證
一級研究：我們與主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括主要地區的頂級主管（CXO/VP、銷售主管、行銷主管、營運主管和區域主管、國家主管等）。然後總結了一級研究結果，並進行了統計分析以證明所述假設。一級研究的輸入與二級研究結果合併，從而將資訊轉化為可行的見解。
不同地區的一級參與者分配
市場工程
我們採用了數據三角測量技術來完成整體市場評估，並得出乳蛋白市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了類型、形式、性質、應用和乳蛋白市場牲畜領域的各種參數和趨勢後，將數據分為多個細分市場和子細分市場。
乳蛋白市場研究的主要目標
研究中指出了乳蛋白的當前和未來市場趨勢。投資者可以從研究中進行的定性和定量分析中獲得策略見解，以作為其投資判斷的基礎。當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的整體吸引力，為產業參與者提供了一個利用未開發市場的平台，從而獲得先發優勢。研究的其他定量目標包括：
- 分析乳蛋白的當前和預測市場規模（以價值（美元）衡量）。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括應用、形式、包裝類型、分銷通路、成分和最終用戶等領域
- 定義和分析乳蛋白產業的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析產業的客戶和競爭對手行為
- 分析主要國家乳蛋白市場的當前和預測市場規模
- 報告中研究的主要區域包括北美、歐洲、亞太地區和世界其他地區。
- 乳蛋白市場的公司簡介以及市場參與者為在快速成長的市場中維持發展而採用的成長策略
深入分析產業的區域層面
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