非熱巴氏殺菌市場在 2020 年的估值超過 40 億美元，預計將以約 18.5% 的複合年增長率從 2022 年增長到 2028 年。
促成市場增長的一些主要因素包括對冷巴氏殺菌技術的需求不斷增長，因為它具有高效且可持續的結果，以及全球各國政府對這種替代食品加工技術的有利支持。全球非熱巴氏殺菌市場也受到消費者對更美味、更安全、無添加食品的日益增長的需求的推動。高壓處理器的使用增加以及政府對食品加工設備和機器的投資增加，正在為市場增長開闢新的機會
Hyperbaric；蒂森克虜伯股份公司；神戶製鋼所；Universal Pure, LLC；Elea Technology GmbH；Nordion (Canada) Inc.；Stansted Fluid Power Ltd；Avure Technologies Inc.；山東鵬能機械科技有限公司；以及 Multivac Group 是非熱巴氏殺菌市場的一些主要參與者。這些參與者已經進行了幾次併購和合作，以方便客戶使用高科技和創新產品/技術。
報告中提供的見解
“在形態方面，預計非熱巴氏殺菌的固態形式將在預測期內佔據全球市場的主導地位”
根據形態，市場分為固態和液態。就收入份額而言，固態食品形態部分在全球市場中佔據主導地位。這歸功於該技術在食品中的使用，例如加工食品、奶酪、果醬、果凍和肉類產品等。為了延長食品的保質期以促進提取多種生物活性成分和糖分，應用了多種技術，包括高壓處理和脈衝電場。
“在技術方面，脈衝電場部分預計將以最快的複合年增長率發展”
根據技術，脈衝電場（PEF）部分預計在 2022-2028 年期間將以最快的複合年增長率發展。 PEF 是一種常用於保持食品新鮮度和延長保質期的技術。此外，它滿足了消費者對不含任何添加劑或防腐劑的未加工、新鮮、生食的需求。為了滿足全球對即食食品的需求，該技術有助於保持食品的營養、顏色和風味。
非熱巴氏殺菌市場報告範圍
“在應用方面，飲料部分在市場中佔據最高的複合年增長率”
根據應用，非熱巴氏殺菌市場分為食品和飲料、製藥和化妝品。由於牛奶飲料中含有的蛋白質、鈣、維生素 A 和其他必需營養素在一個人的生長和發育中起著關鍵作用，預計飲料的增長速度將在 2021-2026 年的預測期內增長最快。這些方法成功地延長了飲料的保質期並阻止了微生物的生長。伏特加、啤酒、風味酒和雞尾酒生產的改進和進步、消費者生活方式和飲酒習慣的變化以及全球釀酒廠和酒莊數量的增加都促成了需求的增長。此外，預計工作人口日益繁忙的生活方式以及消費者日益增強的健康意識將推動乳製品飲料部分的崛起。
“北美將在非熱巴氏殺菌市場中佔據重要份額”
由於北美各國監管機構對食品安全的嚴格標準，北美在非熱巴氏殺菌市場中處於領先地位。此外，這些食品規則的有效實施對當地市場的擴張做出了重大貢獻。此外，該地區食品生產商對非熱巴氏殺菌的價值日益增長的理解推動了市場的擴張。此外，與消費者必須應付散裝、非品牌商品的未開發和欠發達國家相比，北美市場充斥著包裝商品。包裝食品市場使政府可以更好地控制可用的消費品。它使他們能夠密切關注、管理和控制市場參與者，同時刺激該地區的市場擴張。此外，在北美經營的一些主要市場參與者是 CHIC FresherTech、Nordion、Dukane 等。
購買本報告的原因：
- 該研究包括經認證的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告快速概覽了整個行業的表現。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要側重於關鍵的業務財務、產品組合、擴張策略和近期發展。
- 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、主要趨勢和機會進行了詳細檢查。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 對該行業進行了深入的地區和國家級分析。
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目錄
非熱巴氏殺菌市場分析的研究方法（2022-2028）
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球非熱巴氏殺菌市場的未來市場是為在全球主要地區創建和分析非熱巴氏殺菌的採用所採用的三個主要步驟。進行了詳盡的二次研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多調查結果和假設。此外，還對全球非熱巴氏殺菌市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一級訪談。在通過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析與行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二手資料來源：
進行了詳細的二手研究，以通過公司內部來源（例如）獲得非熱巴氏殺菌市場的歷史市場規模年報和財務報表、業績演示、新聞稿等，以及包括在內的外部來源期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物。
步驟 2：市場細分：
在獲得非熱巴氏殺菌市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二手分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場洞察和份額。 主要細分市場包括形態、技術和應用。 此外，還進行了國家級分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估計非熱巴氏殺菌市場的當前市場規模。 此外，我們使用因變量和自變量（例如非熱巴氏殺菌的形態、技術和應用）進行了因素分析。 考慮到全球非熱巴氏殺菌市場中的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對供需雙方的情景進行了徹底的分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模測算：基於上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球非熱巴氏殺菌市場的主要參與者以及細分市場的市場份額。 使用上述二手方法確定了所有必需的百分比份額拆分和市場細分，並通過一級訪談進行了驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，為不同的因素分配了權重，包括主要股東可用的驅動因素和趨勢、限制因素和機會。 在分析了這些因素後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括：
- 行業的市場規模，以收入（美元）和非熱巴氏殺菌在主要國內市場的採用率衡量
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球非熱巴氏殺菌市場中按產品提供的主要參與者。 此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略
市場規模與份額驗證
主要研究：與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括高階主管 (CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家主管等)。然後匯總主要研究結果，並進行統計分析以驗證既定假設。將主要研究的輸入與次要發現相結合，從而將資訊轉化為可操作的見解。
不同地區主要參與者的分佈
市場工程
採用資料三角剖分技術來完成整體市場估計，並得出全球非熱巴氏殺菌市場各細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了全球非熱巴氏殺菌市場中組件、協議和應用的各個參數和趨勢後，將資料劃分為幾個細分市場和子細分市場。
全球非熱巴氏殺菌市場研究的主要目標
本研究查明了全球非熱巴氏殺菌市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得策略性見解，以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為產業參與者提供了一個平台，以利用尚未開發的市場來獲得先發優勢。研究的其他定量目標包括：
- 按價值 (美元) 分析非熱巴氏殺菌市場的當前和預測市場規模。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括食品形式、技術和應用領域。
- 定義和分析非熱巴氏殺菌的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區非熱巴氏殺菌市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的主要地區國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 非熱巴氏殺菌市場的公司概況以及市場參與者為在快速成長的市場中保持競爭力而採用的成長策略
- 產業的深入區域層面分析
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