全球營養保健成分 市場在 2020 年的價值為 1600 億美元，預計到 2027 年將達到 2270 億美元，在預測期（2021-2027 年）內呈現 7% 的複合年增長率。導致全球營養保健成分市場增長的主要因素包括：消費者對強化食品的需求增長，這源於消費者健康意識的提高；可根據消費者需求提供的健康食品選擇等。根據美國農業部的數據，2020 年美國、英國、加拿大和韓國等國家的食品支出分別約為 2595、1951、2294 和 1501，而 2015 年則分別為 2478、2295、2239 和 1675。此外，全球慢性病發病率上升以及政府機構對食品強化的授權，正在推動該行業的增長。癌症、心血管疾病和 2 型糖尿病等慢性病的發病率上升正在推動營養保健產品的增長。根據國際癌症研究機構 (IARC) 的數據，全球每 5 人中就有 1 人在一生中患上癌症，每 11 名女性中就有 1 人死於癌症。疾病的發病率上升正在成為對營養保健品等健康選擇的需求。國際食品信息委員會 (IFIC) 在 2009 年，美國有 87% 的消費者，在 2011 年，美國有 89% 的消費者認為某些食品具有超出其基本營養的健康益處。
老年人口的增長，以及老年人更容易罹患各種與年齡相關的疾病，如癌症、心血管疾病、關節炎、高血壓等，是導致對用於健康飲食和適當營養的營養保健成分需求增長的主要原因。例如，根據聯合國的數據，2017 年全球 60 歲或以上的人口為 9.62 億，預計到 2050 年將達到近 21 億
全球健康與保健食品市場，2016-2021 年（以十億美元計）
嘉吉公司、聯合利華、阿爾拉食品、凱里集團、科漢森、協和發酵、帝斯曼、英格利安公司、泰萊公司和味之素株式會社等是一些在營養保健成分市場中運營的知名企業。這些企業進行了多項併購以及合作，以向客戶提供高科技和創新產品。
報告中呈現的見解
“在類型中，益生菌細分市場佔主要份額”
根據類型，市場被細分為益生元、益生菌、氨基酸和蛋白質、Omega-3 脂肪酸、維生素、礦物質、類胡蘿蔔素、植物提取物和植物化學物質、特種碳水化合物和纖維、其他（軟骨素、氨基葡萄糖和多元醇）。益生菌細分市場佔據了相當大的市場份額，並在 2020 年佔據了全球營養保健成分市場的 XX% 的市場份額。此外，由於行業終端用戶的意識不斷增強，市場將在未來幾年內出現急劇增長。然而，氨基酸和蛋白質將在 2021-2027 年的預測期內出現突飛猛進的增長
“在劑型中，乾式細分市場將在預測期內佔據市場主導地位”
根據劑型，市場被細分為乾式和液體。乾式細分市場佔據了主要市場份額，並在 2020 年佔據了市場主導地位。然而，液體細分市場將在預測期內出現，並在未來時期內呈現可觀的複合年增長率。
“在應用中，膳食補充劑細分市場將在預測期內佔據市場主導地位”
根據應用，市場被細分為食品、飲料、個人護理、動物營養、膳食補充劑和其他。食品細分市場佔據了主要市場份額，並在 2020 年佔據了市場主導地位。此外，該細分市場的市場規模到 2027 年將達到 XX 百萬美元。然而，膳食補充劑細分市場將在未來幾年中出現最高的複合年增長率
“北美洲代表營養保健成分市場最大的市場之一”
為了更好地了解營養保健成分市場的市場動態，對包括北美洲、歐洲、亞太地區和世界其他地區在內的不同地區進行了詳細分析。北美洲佔據了市場主導地位，並在 2020 年產生了領先的收入份額，這歸因於生活方式的改變和對營養補充劑的需求不斷增長。
購買本報告的原因：
- 該研究包括經授權的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析
- 該報告快速概述了整體行業表現
- 該報告涵蓋了對 prominent 同行業的深入分析，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張戰略和近期發展
- 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會的詳細考察
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場
- 行業的深入區域級別分析
定制選項：
營養保健成分市場可根據要求或任何其他市場細分進一步定制。除此之外，UMI 理解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
分析歷史市場、估計當前市場和預測營養保健成分市場的未來市場是創建和分析主要地區營養保健成分需求的 3 個主要步驟。進行了詳盡的二手研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多調查結果和假設。此外，還與營養保健成分市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。通過一手採訪對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業所屬細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下：
歷史市場規模分析
步驟 1：對二手資料的深入研究：
進行了詳細的二手研究，以通過公司內部資源（如）獲取營養保健成分的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等，以及包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠出版物。
步驟 2：市場細分：
在獲取營養保健成分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二手分析，以收集主要地區的類型、形式和應用的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括應用和形式。進一步進行了地區和國家級別的分析，以評估營養保健成分在全球範圍內的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計營養保健成分的當前市場規模。此外，我們使用依賴變量和獨立變量進行因素分析，例如對強化食品的需求增長、全球慢性病發病率上升和人口老齡化等。針對頂級合作關係、併購、業務擴展和營養保健成分行業在全球範圍內的產品發布，對供需情況進行了全面分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：根據上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、營養保健成分市場中的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定，並通過一手採訪進行了驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，將權重分配給了不同的因素，包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析了這些因素後，應用了相關的預測技術，即自下而上/自上而下的方法，以得出關於到 2027 年全球主要市場中不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以價值（美元）和營養保健成分在國內主要市場的採用率
- 市場細分市場和子細分市場的所有百分比份額、拆分和細分
- 營養保健成分市場中在所提供服務方面的關鍵參與者。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略
市場規模和份額驗證
一手研究：與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL)（包括高階主管 (CXO/VP、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家主管等）進行了深入訪談。然後，匯總主要研究結果，並進行統計分析以證明既定的假設。將主要研究的輸入與次要發現合併，從而將資訊轉化為可行的見解。
不同地區的主要參與者分佈
市場工程
採用數據三角定位技術來完成整體市場估算，並得出營養保健食品配料市場各細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了營養保健食品配料市場的類型、形式和應用等各個參數和趨勢後，將數據細分為幾個細分市場和子細分市場。
營養保健食品配料市場研究的主要目標
研究確定了營養保健食品配料的當前和未來市場趨勢。投資者可以從研究中進行的質性和定量分析中獲得戰略見解，以作為其投資的依據。確定當前和未來的市場趨勢，可以確定市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供一個平台，以利用尚未開發的市場，從而獲得先發優勢。研究的其他定量目標包括：
- 按價值（美元）分析營養保健食品配料的當前和預測市場規模。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括應用、形式、類型。
- 定義和分析營養保健食品配料行業的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手的行為
- 分析主要國家營養保健食品配料市場的當前和預測市場規模
- 報告中研究的主要地區包括北美、歐洲、亞太地區和世界其他地區。
- 營養保健食品配料市場公司的概況以及市場參與者為維持在快速增長市場中所採取的增長策略
行業的深入區域級別分析
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