由於人們越來越關注營養食品、健康飲食、蛋白質成分行業的技術進步以及對蛋白質功能的需求不斷增長，植物成分市場的需求正在增加。此外，對個人護理和保健產品的需求不斷增長，以及動物副產品的消費量不斷增加，也推動了市場的增長。例如，銅肽-GHK是一種用於改善酶過程（傷口癒合）所需微量元素的皮膚遞送的蛋白質。
2015-2019年全球美容和個人護理市場價值，按類別劃分（單位：十億美元）
在市場上運營的主要參與者包括DuPont、Rousselot、Fonterra、Archer Daniels Midland Company、Burcon NutraScience、Tessenderlo Group、Kewpie Corporation、Roquette Frères、The Scoular Company和CHS Inc.。這些參與者已經進行了多次併購以及合作夥伴關係，以提高其在不同地區的影響力。
報告中提出的見解
“在來源中，動物部分佔據了主要份額。”
根據來源，市場分為植物和動物。由於動物蛋白比植物蛋白具有更高的營養價值，並且在功能性飲料和糖果應用等各種應用中的使用不斷增加，動物部分在2020年佔據了最大的份額，預計在未來一段時間內將實現最高的複合年增長率。此外，在烘焙中難以替代雞蛋和明膠也推動了市場的增長。根據Our World in Data的數據，世界生產的肉類數量是原來的3倍多，2018年肉類產量增加到3.4億噸。
“在形式中，預計乾燥部分在分析期間將以最高的複合年增長率增長。”
根據形式，市場分為乾燥和液體。由於易於處理以及更好的處理和穩定性，乾燥部分在2020年佔據了最大的份額，預計在未來一段時間內將實現最高的複合年增長率。此外，與液體形式相比，乾燥形式具有更長的保質期，因此受到製藥、飼料和食品及飲料製造商的高度青睞。
“在應用中，預計食品和飲料部分在分析期間將以最高的複合年增長率增長。”
根據應用，市場分為食品和飲料、化妝品和個人護理、動物飼料和製藥。由於人們對健康的關注和肥胖迫使消費者關注具有高營養和低脂肪的健康飲食，從而導致蛋白質成分的消費量增加，食品和飲料部分在2020年佔據了最大的份額，預計在未來一段時間內將實現最高的複合年增長率。2020年，Procter & Gamble和Cargill合作帶來了自然驅動的創新，推動了更強大的蛋白質產品的未來發展。
“北美是最大的市場之一，預計歐洲將成為蛋白質成分市場中增長最快的市場。”
為了更好地了解蛋白質成分的市場採用情況，該市場是根據其在全球國家/地區的存在情況進行分析的，例如北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）和世界其他地區。由於零食、冷麥片和能量棒的消費量不斷增加，北美將在蛋白質成分市場中佔據主導地位。此外，該地區新產品的開發也推動了蛋白質成分市場的增長。例如，Enfamil在2019年推出了一種液體人類乳汁強化劑高蛋白，有助於表達母乳，以餵養早產兒和低出生體重嬰兒。
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的權威行業專家的市場規模和預測分析
- 該報告一目了然地提供了對整體行業績效的快速回顧
- 該報告涵蓋了對主要行業同行深入分析，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張戰略和近期發展
- 詳細檢查行業中存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機遇
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場
- 深入分析行業的區域層面
客製化選項：
蛋白質成分市場可以根據需求或任何其他細分市場進一步客製化。除此之外，UMI了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫，以獲取完全符合您需求的報告。
目錄
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球蛋白質成分市場的未來市場，是創建和分析蛋白質成分在食品和飲料、飼料、化妝品和個人護理產品以及藥品等不同應用中的採用的三個主要步驟。我們進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，我們考慮了大量的發現和假設。此外，我們還與蛋白質成分行業價值鏈上的行業專家進行了詳盡的初步訪談。在通過初步訪談假設和驗證市場數據後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，我們採用市場分解和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。
詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
我們進行了詳細的二級研究，通過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、業績簡報、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）來獲取蛋白質成分的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得蛋白質成分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要區域不同細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括來源、形式、應用和區域。此外，我們還進行了國家/地區層面的分析，以評估每個區域蛋白質成分的總體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計蛋白質成分的當前市場規模。此外，我們還使用因變量和自變量進行了因素分析，例如蛋白質功能需求的不斷增長、對健康飲食的認識以及蛋白質成分行業的新技術發展
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：根據以上 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、蛋白質成分市場中的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有需要的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過初步訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素和趨勢、制約因素以及利益相關者可獲得的機會。在分析了這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出關於 2027 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以價值（美元）和國內主要市場蛋白質成分的採用率衡量
- 市場細分和子細分的全部百分比份額、拆分和細分
- 蛋白質成分市場中提供服務的主要參與者。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長戰略。
市場規模和份額驗證
初步研究：我們與主要區域的主要意見領袖 (KOL)（包括高層管理人員（CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管以及區域主管、國家主管等））進行了深入訪談。然後對初步研究結果進行總結，並進行統計分析以證明既定假設。初步研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將信息轉化為可行的見解。
不同區域的主要參與者比例
市場工程
我們採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出蛋白質成分市場各個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了蛋白質成分市場的來源、形式、應用和區域等領域的各種參數和趨勢後，數據被分成幾個細分市場和子細分市場。
蛋白質成分市場研究的主要目標
研究中指出了蛋白質成分的當前和未來市場趨勢。投資者可以從研究中執行的定性和定量分析中獲得戰略見解，以作為其投資判斷的基礎。當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的總體吸引力，為行業參與者提供了一個利用未開發市場的平台，以受益於先發優勢。研究的其他定量目標包括：
- 分析蛋白質成分的當前和預測市場規模，以價值（美元）衡量。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模。
- 研究中的細分市場包括來源、形式、應用和區域等領域
- 定義和分析蛋白質成分行業的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析該行業的客戶和競爭對手行為
- 分析主要區域蛋白質成分市場的當前和預測市場規模
- 報告中研究的主要區域包括北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）以及世界其他地區
- 蛋白質成分市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採用的增長戰略
- 對該行業進行深入的區域層面分析
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