螺旋藻食品與飲料市場規模與預測
由於對植物性蛋白質補充劑的需求不斷增長，螺旋藻食品與飲料市場的價值約為 4.5 億美元，預計在預測期（2024-2032 年）內將以約 9.5% 的強勁複合年增長率增長。
螺旋藻食品與飲料市場分析
由於人們對其營養益處和健康意識消費趨勢的日益增長，螺旋藻食品與飲料市場近年來穩步增長。人們對螺旋藻產品的需求，是由於其高蛋白質含量、豐富的營養成分以及潛在的健康益處，例如增強免疫功能和提高能量水平。螺旋藻有各種形式，包括粉末、膠囊、片劑，以及作為功能性食品和飲料的成分。隨著越來越多的人尋求天然的、植物性的營養來源，以及市場上推出更多產品，預計市場將繼續擴張。預計市場將隨著人們越來越重視素食飲食而擴張。
例如，2023 年 8 月，印度哈里亞納邦政府宣布推出一種基於螺旋藻的產品，以應對兒童營養不良問題，並計劃在努赫地區進行為期六個月的試點項目。
此外，2022 年 11 月，GNT 擴展了其綠色 EXBERRY 着色食品系列，推出了一種由薑黃和螺旋藻製成的新粉末，旨在為烘焙混合物和調味料等乾燥和粉狀應用提供鮮豔的藍綠色調。
另外，2021 年 12 月，Ful 在英國推出了其同名品牌的非酒精混合飲料系列。Ful Spirulina Fizz 系列中的每瓶，包括白桃、檸檬與薑、青檸和薄荷口味，均含有基於細菌的營養補充劑螺旋藻的配方。
螺旋藻食品與飲料市場趨勢
本節討論了影響螺旋藻食品與飲料市場各個細分市場的主要市場趨勢，這些趨勢由我們的研究專家團隊確定。
膳食補充劑 轉型行業的細分市場
多年來，螺旋藻食品與飲料市場中的膳食補充劑細分市場一直在穩步增長，這受到各種因素的推動。人們對健康和保健的日益關注，促使消費者尋找營養豐富的選擇。螺旋藻是一種富含營養的超級食物，以其高蛋白質含量、必需維生素（如 B）、礦物質（如鐵和鎂）和抗氧化劑而聞名。隨著人們優先考慮更健康的飲食習慣，含有螺旋藻的產品變得越來越有吸引力。隨著植物性飲食和可持續性問題的興起，消費者積極尋找傳統螺旋藻食品的替代品，這些食品富含動物蛋白或對環境產生重大影響。螺旋藻，一種藍綠藻，是一種可持續的蛋白質和其他營養素來源。與傳統的畜牧業相比，其培養所需的土地和水更少，使其更環保。這個廣泛的消費者群體，促進了螺旋藻市場中膳食補充劑細分市場的整體增長和可持續性。隨著這些趨勢繼續影響食品偏好，基於螺旋藻的膳食補充劑的需求將進一步擴大，從而推動未來的市場增長和產品創新。例如，2023 年 11 月， EverRoot，Nestlé Purina PetCare 旗下的一款狗狗補充劑品牌，與退休的職業拳擊手、健康倡導者和 LailaAliLifestyle.com 品牌的首席執行官 Laila Ali 合作，推出了該品牌系列的新型軟咀嚼補充劑形式，這些補充劑由螺旋藻製成，以支持免疫健康，由南瓜製成，以支持消化，並由魚肝油製成，以支持皮膚健康。
預計北美地區在預測期內將以顯著的複合年增長率增長
在北美地區，美國佔據了市場的主要份額。推動該國市場增長的主要因素是該地區的快速城市化、不斷增加的研發活動、不斷增加的投資、植物性蛋白質的興起趨勢、創新產品的推出以及幾家市場參與者。
2023 年 8 月，FUL Foods 是一家位於阿姆斯特丹的食品科技初創公司，正在創造一種新的環保高效、功能性營養品類別，它向美國市場推出了其首款產品 FULwater，這是一種天然鮮藍色的功能性水。FUL Foods 開發了一種改變遊戲規則的工藝，該工藝回收二氧化碳，將地球上最強大的營養來源之一螺旋藻轉化為方便、美味的消費食品和飲料配料。
2022 年 9 月，， DIC Corporation 在其美國子公司 Earthrise 和中國子公司海南 DIC 投資了 900 萬美元，生產食用藍綠藻螺旋藻和天然藍色食用色素 LINABLUE。
螺旋藻食品與飲料行業概覽
螺旋藻食品與飲料市場競爭激烈，有多家全球和國際市場參與者。主要參與者正在採用不同的增長策略來增強其市場地位，例如合作夥伴關係、協議、協作、新類型產品發布、地域擴張以及合併和收購。一些主要的市場參與者包括 Aztec Spirulina、Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd、BATA FOOD、Lee Biscuits、RKS Healthcare、TABÉRUMO CORPORATION、DIC CORPORATION、Cyanotech Corporation、Sensient Technologies Corporation、Parry Nutraceuticals Limited。
螺旋藻食品與飲料市場新聞
- 2023 年 7 月，以色列食品科技創新公司 SimpliiGood by AlgaeCore Technologies 推出了一種主要由高蛋白微藻成分螺旋藻組成的雞肉炸肉排類似物。
- 2021 年 8 月，Prolgae 在印度金奈推出了甜螺旋藻粉和蛋白棒，100% 純素食。
- 在2021 年 6 月，Robertet 是一家法國天然原材料和香精供應商，與微藻原材料生產商 Fleur de Vie 聯合推出了一種高品質螺旋藻原材料，名為 Spirulin Safe。
螺旋藻食品與飲料市場報告覆蓋範圍
購買此報告的原因：
- 該研究包括了經過授權的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告簡要概述了整個行業的表現。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要關注關鍵的業務財務、產品組合、擴張戰略和近期發展。
- 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會的詳細檢查。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 對行業的深入區域級別分析。
客製化選項：
全球螺旋藻食品飲料市場可根據需求或其他任何市場區隔進一步客製化。此外，UMI 瞭解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
螺旋藻食品飲料市場分析的研究方法 (2024-2032)
分析歷史市場，估計當前市場，並預測全球螺旋藻食品飲料市場的未來市場，是創建和分析螺旋藻食品飲料在全球主要地區的採用的三個主要步驟。進行了詳盡的二手研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多調查結果和假設。此外，還對全球螺旋藻食品飲料市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。在通過一手採訪進行市場數據的假設和驗證之後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二手資料來源：
進行了詳細的二手研究，以通過公司內部來源（如）獲取螺旋藻食品飲料市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、績效演示文稿、新聞稿等，以及外部來源，包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠出版物。
步驟 2：市場細分：
在獲得螺旋藻食品飲料市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二手分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包括主要細分市場，如類型、應用、分銷渠道和地區。此外，還進行了國家級分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估計螺旋藻食品飲料市場的當前市場規模。此外，我們使用因變量和自變量（如螺旋藻食品飲料市場的類型、應用、分銷渠道和地區）進行了因素分析。考慮到全球螺旋藻食品飲料市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴展和類型發佈，對供需情況進行了徹底分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模測算：基於上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、全球螺旋藻食品飲料市場的關鍵參與者以及細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定，並通過一手採訪進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，為不同的因素分配了權重，包括推動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析這些因素之後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2030 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以收入（美元）衡量，以及螺旋藻食品飲料市場在全球主要市場的採用率
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球螺旋藻食品飲料市場中的關鍵參與者，按提供的類型劃分。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略
市場規模和份額驗證
一手研究：與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括高層主管 (CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、地區主管、國家主管等)。然後總結一手研究結果，並進行統計分析以證明所述假設。一手研究的輸入與二手發現相結合，因此將信息轉化為可操作的見解。
不同地區一手參與者的分佈
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出全球螺旋藻食品飲料市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了全球螺旋藻食品飲料市場的類型、應用、分銷渠道和地區等領域的各種參數和趨勢後，將數據細分為幾個細分市場和子細分市場。
全球螺旋藻食品飲料市場研究的主要目標
研究中指出了全球螺旋藻食品飲料市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，將其投資決策建立在研究中進行的定性和定量分析之上。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供了一個平台，以利用未開發的市場，從先發優勢中獲益。研究的其他定量目標包括：
- 以價值（美元）衡量，分析螺旋藻食品飲料市場的當前和預測市場規模。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模。
- 研究中的細分市場包括類型、應用、分銷渠道和地區。
- 定義和分析螺旋藻食品飲料的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區螺旋藻食品飲料市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的地區主要國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區
- 螺旋藻食品飲料市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中生存而採用的增長策略。
- 深入研究行業的區域級分析
常見問題 常見問題
Q1：螺旋藻食品飲料市場目前的市場規模和增長潛力是什麼？
Q2：推動螺旋藻食品飲料市場增長的因素是什麼？
Q3：按類型劃分，哪個細分市場在螺旋藻食品飲料市場中佔據最大份額？
Q4：螺旋藻食品飲料市場的新興技術和趨勢是什麼？
Q5：哪個地區將在螺旋藻食品飲料市場中佔據主導地位？
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