
預計松露巧克力市場在 2022-2028 年期間將錄得約 4% 的複合年增長率。 松露巧克力是一種特定的巧克力甜點,傳統上以巧克力甘納許為中心,外層包裹巧克力、可可粉、椰子或切碎並烘烤過的堅果(通常是榛果或杏仁),並且通常呈球形、錐形或彎曲形狀。 新產品發布數量不斷增加是支持全球松露巧克力市場增長的主要驅動力之一。 由於許多國家對松露巧克力的需求增加,供應商不斷發布創新產品以擴大其客戶群。 例如,Ferrero 計劃於 2021 年 9 月與 Lagardère 合作,在旅遊零售通路中預先推出新款 Ferrero Rocher Tablets。 Ferrero 以三種口味的新產品進入巧克力片市場:牛奶、黑巧克力 55% 可可和白巧克力。 由於顯著的統計數據,由於人們不斷渴望嘗試新的民族風味和口味,巧克力消費量顯著增加,並且也將在未來一段時間內為市場的增長做出貢獻。 此外,由於線下銷售商店數量不斷增加,有組織的零售商店的需求不斷增長,預計松露巧克力市場將因此而增長。 然而,市場上的一些限制因素,包括政府對品質標準化的嚴格法規,以及疫情造成的供應鏈中斷,正在阻礙全球該市場的增長。
HAIGH’S CHOCOLATES、Barry Callebaut AG、Olam Cocoa Pte Ltd、ADM、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Ferrero International、Ganache Chocolate Australia Pty. Ltd、Hauser Chocolates、Champlain Chocolate Co、Lolli and Pops Inc 是市場上的一些主要參與者。 這些參與者進行了多次併購以及合作夥伴關係,以促進客戶使用高科技和創新產品/技術。
報告中提出的見解
“在產品中,盒裝什錦松露巧克力 (BATC) 類別在 2020 年佔據了市場的很大份額”
根據產品,松露巧克力市場分為盒裝什錦松露巧克力 (BATC) 和季節性松露巧克力 (STC)。 盒裝什錦松露巧克力 (BATC) 部門佔據了重要的市場份額,並且預計在預測的時間範圍內將快速增長。 由於供應商提供具有不同口味的此類產品,因此對盒裝什錦松露巧克力的需求正在增加。 此外,供應商還提供創新和夢幻造型的盒子,這吸引了更多消費者。
“在設計方面,預計球形松露巧克力類別在預測期內將出現可觀的複合年增長率”
根據設計,市場分為球形松露巧克力、錐形松露巧克力和其他。 球形松露巧克力部門佔據了相當大的市場份額,並且預計在預測期內將以顯著的複合年增長率增長,因為球形松露巧克力易於食用並且易於在口中融化。
“在終端用戶中,預計線下類別在預測期內將出現可觀的複合年增長率”
根據終端用戶,市場分為線上和線下。 由於零售商店數量不斷增加且易於購買,因此線下部門佔據了相當大的市場份額,並且預計在預測期內將以顯著的複合年增長率增長。
“亞太地區預計在預測期內將出現顯著增長”
為了更好地了解松露巧克力市場的市場動態,我們對全球不同地區進行了詳細分析,包括北美(美國、加拿大和北美其他地區)、歐洲(德國、法國、西班牙、英國、義大利和歐洲其他地區)、亞太地區(中國、印度、澳大利亞、日本和亞太地區其他地區)和世界其他地區。 亞太地區是松露巧克力產業的主要市場,因為該地區對巧克力非常受歡迎且大量消費,而且人們對用巧克力醬製作的華夫餅和皮塔餅的消費量也在不斷增加。
購買本報告的理由:
客製化選項:
可以根據要求或任何其他市場細分進一步客製化全球松露巧克力市場。 此外,UMI 了解您可能有自己的業務需求,因此請隨時與我們聯繫以獲得完全符合您要求的報告。
全球松露巧克力市場分析 (2022-2028) 研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球松露巧克力市場的未來市場是創建和分析全球主要地區採用松露巧克力的三個主要步驟。 進行了詳盡的二級研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次,為了驗證這些見解,考慮了許多發現和假設。 此外,還對全球松露巧克力市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的初步訪談。 在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 之後,採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細方法如下解釋:
歷史市場規模分析
步驟 1:深入研究二級來源:
進行詳細的二級研究,通過公司內部來源(例如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等)以及外部來源(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物)獲取松露巧克力市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得松露巧克力市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二級分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。 報告中包含的主要細分市場包括產品、設計和最終用戶。 此外,還進行了國家/地區級別的分析,以評估該地區測試模型的總體採用率。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計松露巧克力市場的當前市場規模。 此外,我們使用因變量和自變量(例如全球範圍內新產品發布數量不斷增加等)進行了因素分析。 考慮到全球松露巧克力市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布,對需求和供應側情景進行了 Thorough 分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模確定:基於上述 3 個步驟的可行見解,我們得出了全球松露巧克力市場的當前市場規模、主要參與者以及各細分市場的市場份額。 所有需要的百分比份額劃分和市場細分均使用上述二級方法確定,並通過初步訪談進行驗證。
估計與預測:為了進行市場估計和預測,為不同因素(包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會)分配了權重。 在分析這些因素後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出大約 2027 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括:
市場規模和份額驗證
初步研究:與主要地區的主要意見領袖 (KOL)(包括高層管理人員(CXO/VP、銷售主管、行銷主管、營運主管和區域主管、國家主管等))進行了深入訪談。 然後匯總初步研究結果,並進行統計分析以證明所述假設。 將初步研究的輸入與二級研究結果合併,從而將資訊轉化為可行的見解。
不同地區的初步參與者劃分

市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計,並得出全球松露巧克力市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數字。 在研究全球松露巧克力市場中產品、設計和最終用戶領域的各種參數和趨勢後,將數據劃分為多個細分市場和子細分市場。
全球松露巧克力市場研究的主要目標
該研究準確指出了全球松露巧克力市場的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得策略性見解,以便根據研究中進行的定性和定量分析來做出投資判斷。 當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的整體吸引力,為行業參與者提供了一個利用尚未開發的市場以獲得先行者優勢的平台。 該研究的其他定量目標包括:
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