鮮奶油市場規模與預測
鮮奶油市場的估值約為 80 億美元，由於對智慧化妝品的需求不斷增長，預計在預測期內（2024-2032 年）將以約 5.6% 的強勁複合年增長率增長。
鮮奶油市場分析
隨著消費者尋求更方便、可重複使用和創新的解決方案，鮮奶油市場預計將會增長。健康和保健趨勢顯著影響了鮮奶油市場的增長，特別是透過對非乳製品替代品的需求增加以及消費者營養意識的提高。這些趨勢重塑了消費者的偏好，並推動製造商創新和調整其產品。公司合作和創新產品的推出也推動了產業的增長。
例如，2022 年 11 月，總部位於美國的領先植物性飲料品牌 Califia Farms 宣布在其美味的非乳製品系列中新增產品：Heavy Whip，非常適合打發、烹飪和烘焙。
此外，2021 年 9 月，總部位於美國的 Starco Brands 推出了伏特加酒注入的鮮奶油 Whipshots。
鮮奶油市場趨勢
本節討論了影響鮮奶油市場各個細分市場的關鍵市場趨勢，這些趨勢由我們的研究專家團隊確定。
線下分銷管道細分市場正在轉變產業
線下分銷也佔鮮奶油市場的很大一部分，因為一些傳統主義者具有直接購買產品的購物狂傾向。沒有交貨停機時間讓消費者更容易。一些細分市場的例子包括店內促銷、產品演示、抽樣計畫和銷售點展示等，這些都有助於產業的增長。因此，對鮮奶油的這種需求示意性地說明，雖然買家的範圍已經在線上擴大，但線下仍然存在著重要的存在。這些槓桿具有立即購買和實體店可以提供的個人客戶關注等優勢。關於線下行銷的優勢，它也有助於提高品牌知名度、建立信任，並最終提高鮮奶油的銷售額。例如，2023 年 3 月，總部位於英國的 Costa Coffee 在英國所有門市推出了純素鮮奶油。
預計北美在預測期內將以顯著的複合年增長率增長
在北美，美國佔據了市場的主要份額。該地區的快速城市化、對消費品產業不斷增加的投資、由於對這些產品的需求增加而導致的烘焙產品消費量增加、創新的飲料製造以及眾多市場參與者的存在，都是促進該國市場增長的主要因素。
- 2024 年 1 月，創新的鮮奶油品牌 Whipnotic 以甜蜜的方式為經典的放縱帶來轉變，慶祝全國鮮奶油日（1 月 5 日），自豪地宣布擴大分銷到 300 多家 Kroger 商店。為了擊敗競爭對手，這種主要的零售擴張標誌著這個姐妹擁有的品牌在 28 個州的重大擴大規模，並繼續改變一個永恆的類別。
- 2023 年 7 月，Lactalis Group America 在其 Président 品牌下推出了一系列美食風格的鮮奶油。
鮮奶油產業概述
鮮奶油市場競爭激烈，有多家全球和國際市場參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場影響力，例如合作夥伴關係、協議、協作、新型產品的推出、地域擴張以及併購。市場上一些主要的參與者包括 Fonterra Co-operative Group Limited；Royal FrieslandCampina N.V.；LACTALIS INTERNATIONAL；Dairy Farmers of America, Inc.；Saputo Inc.；Organic Valley；Arla Foods amba；GCMMF；Land O’Lakes, Inc.；雀巢。
鮮奶油市場新聞
- 2023 年 5 月，總部位於美國的 United Brands, Inc. 是 Whip-It! Brand 的母公司，推出了首款經過 NSF 認證的用於壓縮氣體的鮮奶油充氣機組件，名為 Whip-It! Elite，由鋁製成（代替碳鋼），使用美國製造的氣體，並且比其他產品更環保。
- 2023 年 1 月，總部位於南非的 Woodlands Dairy 推出了一款新型超高溫鮮奶油。
- 2022 年 7 月，總部位於美國的 Country Crock 是一個以其奶油抹醬而聞名的食品品牌，推出了植物奶油 - 一種基於植物的傳統濃稠鮮奶油替代品。
- 2022 年 4 月，總部位於法國的 Candia Professional 與著名的阿聯酋廚師合作推出了招牌鮮奶油。
鮮奶油市場報告涵蓋範圍
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過認證的關鍵產業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告快速回顧了整體產業績效。
- 該報告深入分析了傑出的產業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展。
- 詳細檢查產業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 對該產業進行深入的區域層級分析。
客製化選項：
全球鮮奶油市場可以根據需求或任何其他細分市場進一步客製化。除此之外，UMI 了解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您需求的報告。
目錄
鮮奶油市場分析 (2024-2032) 的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球鮮奶油市場的未來市場，是為了創建和分析全球主要地區採用鮮奶油情況所採取的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，我們考慮了許多發現和假設。此外，還與全球鮮奶油市場價值鏈上的行業專家進行了廣泛的初步訪談。在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了由上而下/由下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角剖分方法來估計和分析與行業相關的各個細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
進行了詳細的二級研究，以通過公司內部來源（如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）來獲取鮮奶油市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得鮮奶油市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括產品類別、應用、分銷管道和地區。此外，還進行了國家/地區層面的分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計鮮奶油市場的當前市場規模。此外，我們使用因變數和自變數（例如鮮奶油市場的產品類別、應用、分銷管道和地區）進行了因素分析。我們對需求和供應方面的狀況進行了徹底分析，同時考慮了全球鮮奶油市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品類型發布。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：根據以上 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球鮮奶油市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有需要的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過初步訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素與趨勢、限制因素以及利益相關者可獲得的機會。在分析了這些因素之後，我們應用了相關的預測技術，即由上而下/由下而上的方法，以得出 2032 年全球主要市場中不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以收入（美元）以及國內主要市場中鮮奶油市場的採用率來衡量
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球鮮奶油市場中主要參與者的產品類型。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長策略
市場規模和份額驗證
初步研究：與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL)（包括高層主管（CXO/VP、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家/地區主管等））進行了深入訪談。然後對初步研究結果進行了總結，並進行了統計分析以證明所陳述的假設。初步研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將資訊轉化為可行的見解。
不同地區的主要參與者分佈
市場工程
採用數據三角剖分技術來完成整體市場估算，並得出全球鮮奶油市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了全球鮮奶油市場的產品類別、應用、分銷管道和地區等領域的各種參數和趨勢後，將數據分為多個細分市場和子細分市場。
全球鮮奶油市場研究的主要目標
該研究指出了全球鮮奶油市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以將其投資判斷基於研究中進行的定性和定量分析。當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的整體吸引力，從而為行業參與者提供了一個利用未開發市場從先發優勢中獲益的平台。研究的其他定量目標包括：
- 分析鮮奶油市場當前和預測的市場規模（以價值（美元）計）。此外，分析不同細分市場和子細分市場當前和預測的市場規模。
- 研究中的細分市場包括產品類別、應用、分銷管道和地區等領域。
- 定義和分析鮮奶油的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區鮮奶油市場當前和預測的市場規模。
- 報告中研究的各個地區的主要國家/地區包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區
- 鮮奶油市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採取的增長策略。
- 深入分析行業的區域層面
常見問題 常見問題
Q1：鮮奶油市場目前的市場規模與成長潛力為何？
Q2：鮮奶油市場增長的驅動因素是什麼？
Q3: 依產品類別區分，哪一個區隔在鮮奶油市場中佔有最大的份額？
Q4：鮮奶油市場中，有哪些新興技術與趨勢？
Q5：哪個地區將主導鮮奶油市場？
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