سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية والتوقعات

بلغت قيمة سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية 12,900.00 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 4.84٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F)، مدفوعًا بزيادة الطلب على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وخاصة في المراكز الحضرية.

تحليل سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

اللحوم هي أنسجة حيوانية، عادة ما تكون من الماشية أو الدواجن أو الأغنام أو الماعز، والتي يتم ذبحها واستهلاكها من قبل الناس. يتم بيعه طازجًا ومطبوخًا ومجمدًا، ويشمل أيضًا قطع العضلات والأعضاء. اللحوم هي سلعة تعتبر عنصرًا أساسيًا ومكونًا أساسيًا للمطبخ التقليدي في المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى كونها مكونًا أساسيًا في الاحتفالات الدينية؛ وبالتالي، فهو منتج غذائي يتمتع بطلب على مدار العام.

لتحقيق النمو في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، تعمل الشركات على زيادة القدرة الإنتاجية للحوم المحلية، واكتساب تقنيات جديدة، وتطوير البنية التحتية لسلسلة التوريد. علاوة على ذلك، تركز الشركات على التكامل الرأسي، مثل تصنيع الأعلاف والتجزئة، لتعزيز كفاءة وجودة منتجاتها. علاوة على ذلك، يتزايد إقبال المستهلكين على منتجات اللحوم المجمدة والمعالجة وذات القيمة المضافة لتلبية احتياجاتهم من الراحة والتنوع. علاوة على ذلك، تحرز الشركات تقدمًا نحو رؤية 2030 من خلال تقليل مستوى الواردات، والاستثمار في الزراعة الذكية، وزيادة مقبولية الحلال لزيادة الثقة المحلية والقدرة على التصدير.

على سبيل المثال، في 06 مارس 2025، أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن زيادة كبيرة في إنتاج اللحوم الحمراء في المملكة، ليصل إلى أكثر من 270 ألف طن في عام 2023. ويدعم هذا النمو الإنتاج المحلي ويعزز الأمن الغذائي، بما يتماشى مع أهداف رؤية السعودية 2030. ووفقًا للوزارة، حققت المملكة معدل اكتفاء ذاتي بنسبة 61% في اللحوم الحمراء، مما يعكس الجهود المستمرة لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

اتجاهات سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على مختلف قطاعات سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، كما وجدها فريق خبراء الأبحاث لدينا.

اعتماد الزراعة الذكية وتقنيات الأعلاف

إن إدخال الزراعة الذكية، بما في ذلك أنظمة التغذية الآلية، وتتبع الصحة القائم على إنترنت الأشياء، وتربية الدقة، وغيرها من التقنيات، أصبح المعيار الجديد في إنتاج اللحوم السعودية، بهدف زيادة الكفاءة والإنتاجية. تساعد التقنيات في تحسين نسب العلف إلى اللحم، وتقليل مستويات الوفيات، وتعزيز إمكانية التتبع. مع تزايد الضغط لتلبية أهداف الإنتاج المحلي والأمن الغذائي في سياق رؤية 2030، تبرز التكنولوجيا كاتجاه استراتيجي داخل مزارع الثروة الحيوانية والدواجن.

على سبيل المثال، في 11 يوليو 2025، تم تطبيق نظام القطيع الذكي السعودي، الذي تم إطلاقه في إطار برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة (ريف السعودية)، على ست مزارع في العام الماضي كجزء من الجهود المبذولة لتحديث تربية الحيوانات الصغيرة. يحدد النظام الحيوانات باستخدام ملامح الوجه، ويتتبع إنتاجيتها، ويراقب الصحة، ويخزن سجلات المزرعة في منصة واحدة.

تقسيم قطاع صناعة اللحوم في المملكة العربية السعودية

يقدم هذا القسم تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، جنبًا إلى جنب مع التوقعات على المستويات الإقليمية والمحلية للفترة 2025-2033.

هيمنت سوق لحوم الدواجن على الحصة السوقية في عام 2024.

بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى لحوم حمراء ولحوم دواجن وغيرها. من بين هؤلاء، هيمنت سوق لحوم الدواجن على الحصة السوقية في عام 2024 بسبب ارتفاع استهلاك الدواجن في المملكة العربية السعودية. يساعد هذا الطلب الثابت الشركات على التوسع بسرعة ويوفر مجموعة متنوعة للتمييز بين المنتجات الطازجة والمجمدة وذات القيمة المضافة. كما تعزز هيمنة صناعة الدواجن الاستثمار في المفرخات ومصانع الأعلاف ومصانع المعالجة، مما يؤدي إلى نمو مستدام في السوق. على سبيل المثال، في 14 يوليو 2025، تركز الشراكة الاستراتيجية لشركة تنمية للأغذية مع ماكدونالدز السعودية على تعزيز توريد الدواجن ذات المصادر المحلية إلى واحدة من أكبر سلاسل مطاعم الخدمة السريعة وأكثرها شهرة في العالم، مما يعزز التزام الشركتين بالجودة والتنمية الزراعية المحلية.

من المتوقع أن ينمو سوق HORECA بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F).

بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى الأسر المعيشية وHORECA. من بين هؤلاء، من المتوقع أن ينمو سوق HORECA بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F). تؤدي الزيادة في عدد الفنادق والمطاعم وشركات التموين التي تحفزها صناعة السياحة وارتفاع عدد السكان إلى استهلاك كميات كبيرة من اللحوم، بشكل أساسي في القطع الرئيسية والشكل المصنع. بالنسبة لمنتجي اللحوم، توفر قناة HORECA عقودًا مستقرة ذات هامش ربح مرتفع وتعزز حداثة المنتج لمواكبة اتجاهات الطهي المتغيرة. يتماشى التوسع في هذا القطاع أيضًا مع رؤية 2030، المملكة العربية السعودية، حيث يتم السعي إلى تنويع اقتصادي أوسع ونمو في صناعة الضيافة. في 22 يناير 2025، وسعت شركة سنيورة للصناعات الغذائية بصمتها في السوق السعودي بإنشاء منشأة تصنيع جديدة. أكدت الشركة، التي تعمل في أسواق مثل الأردن وفلسطين وتركيا والإمارات العربية المتحدة، المشروع خلال معرض Saudi HORECA 2024 في جدة، باستثمار يبلغ حوالي 40 مليون دولار أمريكي.

من المتوقع أن ينمو المنطقة الغربية بأعلى معدل نمو سنوي مركب في السوق خلال الفترة المتوقعة (2025-2033)

تعتبر المنطقة الغربية، بمدنها جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة، مركزًا للسياحة الدينية والضيافة، حيث تقدم طلبًا على مدار العام على الفنادق وخدمات الطعام. يفرض العدد الهائل من الحجاج والسياح طلبًا ثابتًا على إمدادات اللحوم بكميات كبيرة والتي يجب أن تكون حاصلة على شهادة الحلال. كما أن أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة وتوصيل الطعام تنمو أيضًا بسبب التوسع الحضري وزيادة مستويات الدخل المتاح في مدن مثل جدة. لاستغلال هذا الطلب، يستفيد اللاعبون المحليون والعالميون في صناعة اللحوم من المتطلبات الدينية واستخدام سلسلة التبريد لتوفير توزيع سريع. السوق في المنطقة ديناميكي، مما أعطاه أهمية قصوى كحدود نمو لكل من المنتجين المحليين والمستوردين. في 21 أبريل 2025، أعلنت BRF، إحدى أكبر شركات الأغذية في العالم ومالكة العلامات التجارية Sadia وPerdigão وQualy وBanvit، وشركة تطوير المنتجات الحلال (HPDC)، وهي شركة تابعة مملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة (PIF)، صندوق الثروة السيادية في المملكة العربية السعودية، عن بدء بناء مصنع للأغذية المصنعة في جدة، ثاني أكبر مدينة في المملكة العربية السعودية. من خلال مشروعهم المشترك، BRF Arabia Holding Company، يبلغ حجم الاستثمار حوالي 160 مليون دولار أمريكي.

المشهد التنافسي لصناعة اللحوم في المملكة العربية السعودية

يتسم سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية بالمنافسة، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق العالميين والدوليين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات اللحوم في المملكة العربية السعودية

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم الوطنية للدواجن، والمراعي، وشركة تنمية للأغذية، وإنتاج (أراسكو)، وإخوان حلواني، والكبير للأغذية المجمدة، والشركة السعودية الرضوى للأغذية المحدودة (شركات مجموعة الطاهر)، ونادك، ومجموعة فقيه، ومجموعة السنبلة.

التطورات الأخيرة في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

• في 3 يونيو 2025، قدمت شركة تنمية للأغذية أول شاحنات مبردة بالكامل في المملكة العربية السعودية، تعمل بالكهرباء بنسبة 100% ولا تصدر أي انبعاثات لتوزيع منتجات الدجاج الطازج - مما يمثل تقدمًا كبيرًا في رحلتها نحو الاستدامة. تعكس هذه الشاحنات، التي تعمل بتقنية كوانترون ومدعومة ببنية تحتية جديدة، التزامها بتقليل التأثير البيئي مع تعزيز الكفاءة التشغيلية.

• في 11 مارس 2025، دخلت هيلتون فودز السوق السعودي من خلال مشروع مشترك طويل الأجل مع الشركة الوطنية للتنمية الزراعية (نادك).

  • ستمتلك شركة معالجة اللحوم التي يقع مقرها في المملكة المتحدة حصة 49٪ في الشراكة وتستثمر 8.3 مليون دولار أمريكي (31 مليون ريال سعودي) كجزء من تمويل أولي بقيمة 16.6 مليون دولار أمريكي (60 مليون ريال سعودي) للمشروع.

  • تجمع الاتفاقية، التي من المقرر أن تستمر لمدة عشر سنوات، بين خبرة هيلتون فودز في معالجة وتعبئة اللحوم وعمليات الثروة الحيوانية الراسخة لشركة نادك في البلاد.

تغطية تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

أسباب شراء تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية:

• تتضمن الدراسة تحليل تقدير حجم السوق والتنبؤ به والذي تم تأكيده من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.

• يقدم التقرير بإيجاز مراجعة للأداء العام للصناعة في لمحة.

• يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لنظراء الصناعة البارزين، مع التركيز بشكل أساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال، ومحافظ الأنواع، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة.

• فحص تفصيلي للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.

• تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر قطاعات مختلفة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوقي آخر. إلى جانب ذلك، تتفهم UnivDatos أن لديك احتياجات عمل خاصة بك؛ لذلك، لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.