سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية والتوقعات

بلغت قيمة سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية 12,900.00 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 4.84٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F)، مدفوعًا بزيادة الطلب على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وخاصة في المراكز الحضرية.

تحليل سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

اللحوم هي الأنسجة الحيوانية، وعادة ما تكون من الماشية أو الدواجن أو الأغنام أو الماعز، التي يتم ذبحها واستهلاكها من قبل الناس. يتم بيعها طازجة ومطبوخة ومجمدة، وتشمل أيضًا قطع العضلات والأعضاء. اللحوم هي سلعة تعتبر غذاءً أساسيًا وركيزة أساسية للمأكولات التقليدية في المملكة العربية السعودية، فضلاً عن كونها عنصرًا أساسيًا في الاحتفالات الدينية؛ وبالتالي، فهي منتج غذائي ذو طلب على مدار العام.

لتحقيق النمو في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، تعمل الشركات على زيادة القدرة الإنتاجية للحوم المحلية، واقتناء تكنولوجيا جديدة، وتطوير البنية التحتية لسلسلة التوريد. علاوة على ذلك، تركز الشركات على التكامل الرأسي، كما هو الحال في تصنيع الأعلاف والبيع بالتجزئة، لتعزيز كفاءة وجودة منتجاتها. علاوة على ذلك، يختار المستهلكون بشكل متزايد منتجات اللحوم المجمدة والمعالجة ذات القيمة المضافة لتلبية احتياجاتهم من حيث الراحة والتنوع. علاوة على ذلك، تحرز الشركات تقدمًا نحو رؤية 2030 من خلال خفض مستوى الواردات والاستثمار في الزراعة الذكية وزيادة مقبولية الحلال لزيادة الثقة المحلية والكفاءة التصديرية.

على سبيل المثال، في 06 مارس 2025، أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن زيادة كبيرة في إنتاج اللحوم الحمراء في المملكة، حيث وصل إلى أكثر من 270,000 طن في عام 2023. يدعم هذا النمو الإنتاج المحلي ويعزز الأمن الغذائي، بما يتماشى مع أهداف رؤية السعودية 2030. وبحسب الوزارة، حققت المملكة معدل اكتفاء ذاتي بنسبة 61% في اللحوم الحمراء، مما يعكس الجهود المستمرة لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

اتجاهات سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على مختلف قطاعات سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، كما وجدها فريق الخبراء لدينا.

اعتماد الزراعة الذكية وتقنيات الأعلاف

أصبح إدخال الزراعة الذكية، بما في ذلك أنظمة التغذية الآلية وتتبع الصحة القائم على إنترنت الأشياء والتربية الدقيقة والتقنيات الأخرى، هو المعيار الجديد في إنتاج اللحوم في المملكة العربية السعودية، بهدف زيادة الكفاءة والإنتاجية. تساعد التقنيات في تحسين نسب الأعلاف إلى اللحوم، وتقليل مستويات الوفيات، وتعزيز إمكانية التتبع. مع تزايد الضغط لتحقيق أهداف الإنتاج المحلي والأمن الغذائي في سياق رؤية 2030، تبرز التكنولوجيا كاتجاه استراتيجي داخل مزارع الثروة الحيوانية والدواجن.

على سبيل المثال، في 11 يوليو 2025، تم تطبيق نظام القطيع الذكي السعودي، الذي تم إطلاقه في إطار برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة (ريف السعودية)، في ست مزارع العام الماضي كجزء من الجهود المبذولة لتحديث تربية الحيوانات الصغيرة. يحدد النظام الحيوانات باستخدام ملامح الوجه، ويتتبع إنتاجيتها، ويراقب الصحة، ويخزن سجلات المزرعة في منصة واحدة.

تقسيم صناعة اللحوم في المملكة العربية السعودية

يوفر هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، إلى جانب التوقعات على المستويين الإقليمي والمحلي للفترة 2025-2033.

هيمنت سوق لحوم الدواجن على حصة السوق في عام 2024.

بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن وغيرها. من بين هؤلاء، هيمنت سوق لحوم الدواجن على حصة السوق في عام 2024 بسبب ارتفاع استهلاك الدواجن في المملكة العربية السعودية. يساعد هذا الطلب الثابت الشركات على التوسع بسرعة ويوفر مجموعة متنوعة للتمييز بين المنتجات الطازجة والمجمدة ذات القيمة المضافة. كما يعزز هيمنة صناعة الدواجن الاستثمار في المفرخات ومصانع الأعلاف ومصانع التجهيز، مما يؤدي إلى نمو مستدام في السوق. على سبيل المثال، في 14 يوليو 2025، تركز الشراكة الاستراتيجية بين شركة تنمية للأغذية وماكدونالدز السعودية على تعزيز توريد الدواجن المنتجة محليًا إلى واحدة من أكبر وأشهر سلاسل مطاعم الخدمة السريعة في العالم، مما يعزز التزام الشركتين بالجودة والتنمية الزراعية المحلية.

من المتوقع أن ينمو سوق الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F).

بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى المنازل والفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA). من بين هؤلاء، من المتوقع أن ينمو سوق الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F). إن العدد المتزايد من الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام التي يحفزها قطاع السياحة وارتفاع عدد السكان يؤدي إلى استهلاك اللحوم بكميات كبيرة، وخاصة في القطع الممتازة والشكل المعالج. بالنسبة لمنتجي اللحوم، توفر قناة الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) عقودًا مستقرة ذات هامش ربح مرتفع وتشجع على ابتكار المنتجات لمواكبة الاتجاهات المتغيرة في فن الطهي. يتماشى التوسع في هذا القطاع أيضًا مع رؤية 2030 للمملكة العربية السعودية، حيث يتم السعي إلى تنويع اقتصادي أوسع ونمو في قطاع الضيافة. في 22 يناير 2025، وسعت شركة سنيورة للمواد الغذائية وجودها في السوق السعودي من خلال بناء منشأة تصنيع جديدة. وأكدت الشركة، التي تعمل في أسواق مثل الأردن وفلسطين وتركيا والإمارات العربية المتحدة، المشروع خلال معرض الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) السعودي 2024 في جدة، باستثمار يقدر بنحو 40 مليون دولار أمريكي.

من المتوقع أن ينمو المنطقة الغربية بأعلى معدل نمو سنوي مركب في السوق خلال الفترة المتوقعة (2025-2033)

تعتبر المنطقة الغربية، بمدنها جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة، مركزًا للسياحة الدينية والضيافة، حيث تقدم طلبًا على مدار العام على الفنادق وخدمات تقديم الطعام. يفرض العدد الهائل من الحجاج والسياح طلبًا ثابتًا على إمدادات اللحوم ذات الحجم الكبير والتي يجب أن تكون حاصلة على شهادة الحلال. تنمو أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة وتوصيل الطعام أيضًا بسبب التوسع الحضري وزيادة مستويات الدخل المتاح في مدن مثل جدة. للاستفادة من هذا الطلب، يستفيد اللاعبون المحليون والعالميون في صناعة اللحوم من المتطلبات الدينية واستخدام سلسلة التبريد من أجل توفير توزيع سريع. السوق في المنطقة ديناميكي، مما أعطاها أهمية قصوى كجبهة نمو لكل من المنتجين والمستوردين المحليين. في 21 أبريل 2025، أعلنت شركة BRF، إحدى أكبر شركات الأغذية في العالم ومالكة العلامات التجارية Sadia وPerdigão وQualy وBanvit، وشركة تطوير المنتجات الحلال (HPDC)، وهي شركة فرعية مملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة (PIF)، صندوق الثروة السيادية للمملكة العربية السعودية، عن بدء إنشاء مصنع للأغذية المصنعة في جدة، ثاني أكبر مدينة في المملكة العربية السعودية. يتم تنفيذ المشروع من خلال مشروعهم المشترك، شركة BRF العربية القابضة، وتبلغ قيمة الاستثمار حوالي 160 مليون دولار أمريكي.

المشهد التنافسي لصناعة اللحوم في المملكة العربية السعودية

يتسم سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية بالمنافسة، مع وجود العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أفضل شركات اللحوم في المملكة العربية السعودية

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم الوطنية للدواجن، والمراعي، وشركة تنمية للأغذية، وإنتاج (أراسكو)، وإخوان حلواني، والكبير للأطعمة المجمدة، والشركة السعودية رضوى الغذائية المحدودة (شركات مجموعة الطاهر)، ونادك، ومجموعة فقيه، ومجموعة السنبلة.

التطورات الأخيرة في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

• في 3 يونيو 2025، قدمت شركة تنمية للأغذية أول شاحنات مبردة بالكامل بنسبة 100٪ تعمل بالكهرباء بدون انبعاثات في المملكة العربية السعودية لتوزيع منتجات الدجاج الطازج - مما يمثل تقدمًا كبيرًا في رحلتهم نحو الاستدامة. تعكس هذه الشاحنات، التي تعمل بتقنية كوانترون وتدعمها بنية تحتية جديدة، التزامها بتقليل التأثير البيئي مع تعزيز الكفاءة التشغيلية.

• في 11 مارس 2025، دخلت هيلتون فودز السوق السعودي من خلال مشروع مشترك طويل الأجل مع الشركة الوطنية للتنمية الزراعية (نادك).

  • ستمثل شركة تجهيز اللحوم التي تتخذ من المملكة المتحدة مقراً لها حصة 49٪ في الشراكة وتستثمر 8.3 مليون دولار أمريكي (31 مليون ريال سعودي) كجزء من تمويل أولي للمشروع بقيمة 16.6 مليون دولار أمريكي (60 مليون ريال سعودي).

  • تجمع الاتفاقية، المقرر تنفيذها لمدة عشر سنوات، بين خبرة هيلتون فودز في تجهيز اللحوم وتعبئتها وعمليات الماشية الراسخة لشركة نادك في البلاد.

تغطية تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

أسباب شراء تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية:

• تتضمن الدراسة تحليلًا لحجم السوق والتوقعات تم تأكيده من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.

• يستعرض التقرير بإيجاز أداء الصناعة العام في لمحة.

• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين، مع التركيز بشكل أساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال وأنواع المحافظ واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.

• فحص تفصيلي للمحركات والمعوقات والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.

• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع آخر من قطاعات السوق. إلى جانب ذلك، تتفهم UnivDatos أن لديك احتياجات عمل خاصة بك؛ لذلك، لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.